Recetas Fáciles de Irene

Receta de Quesada saludable de yogur, paso a paso. Es un dulce sencillo en su versión más fit con ingredientes que combinan muy bien. Su textura es cremosa y húmeda que te encantará. INGREDIENTES 2 yogures griegos naturales (125 gramos por unidad) 2 medidas de vaso de yogur de miel 4 medidas de vaso de yogur de leche Ralladura de 1 limón Canela en polvo 2 huevos 2 medidas de vaso de yogur de harin ...

La Focaccia es una receta típica de Italia muy conocida a nivel mundial. Me he atrevido a hacer mi versión de la receta y la verdad es que estoy bastante contenta con el resultado. Me ha salido una focaccia con mucha esponjosidad por dentro. Lo mejor es que la puedes preparar con los ingredientes que más te gusten y además las puedes rellenar por dentro. ¡Una auténtica delicia! INGREDIENTES 500 gr ...

El flan de calabaza sin horno y saludable es una receta que hice para aprovechar toda la calabaza del huerto y que no sabía muy bien cómo iba a quedar el resultado. Al final me sorprendió su textura y su sabor tan delicioso. Con las medidas que te doy sale un pudin más bien mediano, no muy grande. Si quieres uno para más personas, duplica las cantidades. INGREDIENTES (5-6 personas) 300 gr. Puré de ...

Hoy recreo, guardo y comparto contigo esta receta de aceitunas en cáustica como oro en paño. Además te enseño un truco para que te quede una salmuera perfecta para aceitunas Cuando era pequeña recuerdo a mi madre, por la época del otoño, recoger y preparar sus propias aceitunas. Solía hacerlas de dos maneras, en sosa cáustica y aliñadas. A mí las que más me gustaban eran con cáustica. INGREDIENTE ...

Esta receta de Gazpacho verde me la dio mi prima María José y desde que la probé se ha vuelto una de mis sopas frías preferidas. La combinación de este gazpacho verde es brutal. Muy nutritivo, refrescante y aporta un chute de energía al instante. INGREDIENTES (Para 4 personas) 250-300 gr. Hojas de espinacas frescas 4 tajadas de Melón 1 Manzana 1 vaso de agua Sal Vinagre Aceite de Oliva virgen extr ...

Esta ensaladilla con mahonesa fit está preparada con huevo duro y queso fresco. Una estupenda opción sustituta de la mahonesa tradicional. Esta mahonesa fit es más baja en calorías que la normal y apta para todos los gustos. A mi madre, por ejemplo, que la mahonesa tradicional no le gusta, esta versión que no lleva huevo crudo ni demasiado aceite le encanta. INGREDIENTES PARA LA ENSALADILLA 2 pata ...

Hace poco encontré un vídeo en redes sociales de cómo hacer sal de albahaca. Me encantó la idea por si por ejemplo tenemos un exceso de hojas de albahaca y no sabemos qué hacer con ella. Así que, aprovechando que mi planta está dando las últimas hojas antes de echar las flores, las he aprovechado para hacer esta sal y aderezar mis platos con este sabor y olor tan característico de esta aromática q ...

Almudena Montero es Cofundadora y directora de Nishime Instituto Macrobiótico, cocinera y profesora de alimentación energética y, además, creo que es Santa caída del cielo porque tuvo más paciencia que nadie conmigo. Y es que, después de 2 intentos de entrevista en directo fallidas, estuvo conmigo cerca de una hora grabando esta entrevista que llevábamos preparando desde hace días con la misma ene ...

Aquí te dejo una tarta de queso y frambuesas saludable en su versión más real. No olvidemos que el azúcar también es importante para nuestro cuerpo y que, tipos de azúcar, hay muchos. Así que elige el que mejor te siente y más te guste Abajo te daré algunas opciones para sustituir ingredientes. INGREDIENTES Para la base: 100 gr. Dátiles deshuesados (Medjoul) 100 gr. Nueces 40 gr. Copos de avena P ...

Esta carne de lomo en olla rápida se volverá una adicción para ti, pues es de lo más sencillo de hacer y te ahorrarás la mitad de tiempo que si lo haces en olla tradicional. Acompañado con una salsa de naranja y brandy deliciosa. Aunque le va bien cualquier otra fruta cítrica y el coñac que tengas por casa INGREDIENTES Un trozo de cabeza de lomo de cerdo 1 cebolla 4-5 dientes de ajo Zanahoria (op ...

Soy una adicta al pan casero y siempre suelo estas creando diferentes recetas cambiando y mezclando ingredientes que nunca antes había hecho. La verdad es que me gustan todos. ¡Es PAN CASERO! ¿Cómo no me va a gustar? Por eso hoy te traigo una receta que me he inventado: Pan de espelta, cúrcuma y pasas de casero. Además es algo muy gratificante de hacer. Las recetas de pan que yo hago no son nada ...

El Bacalao a la gallega es una receta que prepararás en menos de 20 minutos, con pocos ingredientes y de forma muy sencilla. INGREDIENTES (Para 4 personas) 700 gr. Lomos de bacalao fresco al punto de sal 500 gr. Patatas 1/2 cebolla 2-3 hojas de Laurel 1 cucharadita de pimentón (dulce o picante) Aceite de Oliva Sal Pimienta en grano VÍDEO RECETA – Bacalao a la gallega, fácil y rápido Cómo ha ...

Este cake de limón es parecido a un bizcocho, pero con un extra de jugosidad y con un sabor delicioso con el que encandilarás a todos. INGREDIENTES 1 yogur griego sin azúcar (110 gramos) 5 huevos 170 gramos de eritritol (endulzante) 200 gramos de harina floja de repostería Una pizca de sal fina 16 gramos de levadura en polvo o impulsor químico 65 gramos de mantequilla a temperatura ambiente Rallad ...

Las croquetas son uno de esos platos deliciosos que gustan tanto a grandes como a pequeños, además de ser muy versátiles, porque bien puede ser servida como un entrante o como una ración para compartir con familiares y amigos. En cualquier caso, se pueden acompañar con diferentes salsas para disfrutarlas al máximo. Croquetas cremosas hay muchas y cada una tiene su propia personalidad y gusto. Pero ...

El ARROZ FRITO con Gambones y Verduras es un plato estupendo para comerlo sólo o como acompañante de carnes y pescados. Es fácil de hacer y me he inspirado en el arroz estilo Thai que me encanta. ¡Espero que tú también lo disfrutes! INGREDIENTES (Para 4 personas) 300 gramos de arroz jazmín (o de grano largo) 200 gramos de gambones 2-3 dientes de ajo 1 cebolla 1-2 zanahorias 1 pimiento verde Rallad ...