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El edamame, esas pequeñas vainas de soja verde que suelen servirse en los restaurantes japoneses, se han convertido en un snack muy popular en todo el mundo. Pero, ¿qué es exactamente el edamame y cómo se cocina? ¿Qué es el edamame? El edamame es, en realidad, el nombre japonés que se le da a las vainas de soja inmaduras. Estas vainas, aún verdes y tiernas, contienen las semillas de soja en su int ...

El sándwich de lomito completo es un verdadero clásico de la gastronomía argentina, una joya de la comida rápida que conquista paladares por su combinación perfecta de sabores. Este plato es muy popular en bares y bodegones de todo el país, especialmente en ciudades como Córdoba y Buenos Aires. Su origen está ligado a la costumbre de disfrutar de un buen corte de carne en un formato simple pero de ...

El zapallo al horno es un verdadero tesoro culinario que despierta los sentidos y transforma cualquier plato en una experiencia memorable. Al hornearlo, su dulzura natural se intensifica y su textura se vuelve suave y cremosa, creando un sabor exquisito que deleita el paladar y una sensación reconfortante al morder. Su versatilidad en la cocina permite una amplia gama de preparaciones, desde ensal ...

La Semana Santa en Argentina es un momento lleno de tradiciones culinarias que nos invitan a reunirnos alrededor de la mesa en familia. Desde las clásicas empanadas de vigilia hasta la irresistible rosca de Pascua, nuestra cocina se llena de sabores que nos conectan con nuestras raíces y creencias. Te invitamos a explorar algunas de las recetas más emblemáticas de esta temporad ...

Argentina, tierra de pasión por el fútbol, el tango y, por supuesto, la comida deliciosa. Desde las vastas llanuras de la Pampa hasta las montañas de los Andes y las vibrantes calles de Buenos Aires, cada rincón de este país sudamericano ofrece una experiencia gastronómica única. Si estás planeando una visita a Argentina, prepárate para deleitar tus pap ...

Filetes de pescado a la puttanesca Ingredientes para 2 personas 420 g de filetes de pescado 2 dientes de ajo Aceitunas negras deshuesadas al gusto Alcaparras saladas al gusto Ají picante (opcional) Albahaca fresca Aceite de oliva 4 tomates pelados Modo de preparación: Precalentar el horno a 200 grados. En una fuente de horno coloca el pescado, los tomates troceados, las aceitunas negras, ...

El Crocante de Almendra (o Crocanti) son granitos de almendras caramelizados y crujientes que se utilizan para decorar tortas y postres, no estamos hablando de garrapiñadas, aunque es prácticamente lo mismo. Ingredientes 150 gr. almendra en grano tostada. 100gr. azúcar. 2 cucharadas de agua. 1 cucharadita de esencia de vainilla. Modo de Preparación: Ten en cuenta que trabajar c ...

El Revuelto Gramajo es un plato que encapsula la esencia de la cocina argentina: simpleza, autenticidad y sabor inigualable. ¿El resultado? Una combinación perfecta de papas crujientes, huevos suaves y el toque distintivo del jamón. Ingredientes: Papas (4 medianas) Jamón cocido cortado en tiras finas (150 g) Huevos (4) Sal y pimienta al gusto Arvejas «Opcional» Ceboll ...

Tarta de Verduras para el Verano Ingredientes para una tarta de 50 x 30 centímetros: Masa: 250 g de harina de trigo 90 ml de agua tibia 50 ml de aceite de oliva 1 cucharadita de sal Cobertura: 1 tomate mediano 1/2 morrón verde 1/2 morrón rojo 1/2 morrón amarillo 1/2 cebolla grande Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta al gusto Modo de Preparación: Masa: En un bol gra ...

Tarta de Atún: Ingredientes: Masa 500 gramos de harina 25 gramos de levadura fresca 12 cucharadas soperas de aceite de girasol 1 cucharadita de sal 200 ml de agua tibia. Relleno Aceite de oliva 5 o 6 cucharadas Cebollas 300 gramos Pimiento rojo 150 gramos Pimiento verde 150 gramos Salsa de tomate triturado 200 gramos Azúcar 1 cucharadita Sal 1 cucharadita Atún en conserva, aceite o ...

Los ajos confitados con piel son una deliciosa adición a tus platos caseros como guisos, aderezos o salsas y son sorprendentemente fáciles de preparar. Ingredientes: 1 cabeza de ajos (o más, según tus preferencias) Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta al gusto Hierbas frescas (opcional) Modo de Preparación: Separar los dientes de ajo de la cabeza, pero no los peles, ...

La técnica de confitar es un método de cocción lento y suave en el cual un alimento se cocina sumergido en grasa a baja temperatura «generalmente aceite de oliva» . Esta técnica es comúnmente utilizada para cocinar alimentos de forma que queden tiernos, jugosos y llenos de sabor. El confitado tradicionalmente se aplica a carnes, especialmente a partes grasas como ...

Las empanadas argentinas, pequeñas obras maestras culinarias, ofrecen no solo un deleite para el paladar, sino también una experiencia práctica y versátil en la cocina. Desde su facilidad para consumirlas hasta la posibilidad de hornearlas o freírlas, las empanadas argentinas son una elección perfecta para todo momento. ¿Cuántas Empanadas Puedes Hacer con 1 kg de Carne? Cuando planificas preparar ...

La focaccia, originaria de Italia, es un pan plano conocido por su textura esponjosa, costra crujiente y su versatilidad a la hora de combinar ingredientes deliciosos. Este pan tradicionalmente horneado se presta a infinitas variaciones, en este caso prepararemos una focaccia estilo Mediterránea con Cebolla, Papa y Aceitunas. Ingredientes: Ingredientes para esta Focaccia con sobrasada de Aproximad ...

Celebremos la llegada de los Reyes Magos con una deliciosa Rosca que hará las delicias de todos! 🌟👑 Ingredientes para dos roscas de medio kilo aproximadamente: Levadura prensada 25 gramos o 12 gramos de levadura seca Leche 150 ml Azúcar o miel  1/2 cucharadita Harina 500 gramos Sal 1/2 cucharadita Manteca blanda 120 gramos Azúcar  100 gramos Ralladura de  limón y de naranja 1 cucha ...