49 ideas publicadas y 149 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Soy Susanna, la autora del blog “Recetas con sazón”. Como hija de cocinero, desde pequeña me encanta cocinar. Me gusta preparar platos de todo tipo, pero sobre todo, recetas al alcance de todos, sencillas y con un resultado real. En mi blog te guío en el paso a paso con fotos y te lo explico de manera cercana, a mi manera. ¡Vente conmigo a cocinar!
Recetas con sazón es un blog de recetas que nace con el objetivo de motivar y animar a todos a cocinar y a experimentar en la cocina.
https://recetasconsazon.com/Las ensaladas templadas son perfectas para darle un giro a las ensaladas de siempre. Hoy te propongo una ensalada de habas con espárragos, brócoli y roquefort, una combinación de sabores deliciosa y saludable. Receta de ensalada de habas con espárragos, brócoli y roquefort Plato: Ensaladas, Verduras Cocina: Mediterránea Dificultad: Fácil Raciones: 4 raciones Calorías por ración: 435 ...
Este año he preparado una Mona de Pascua casera, un postre que se toma en Cataluña y en otras regiones de España el lunes de Pascua. Ese día la tradición es que los padrinos regalen la Mona de Pascua a sus ahijados. Normalmente esta tarta se decora con figuras de chocolate, polluelos y plumas de colores. Mona de pascua casera con crema de yema y trufa de chocolate Plato: Postres Coci ...
Un plato marinero tradicional de Cádiz y de preparación muy sencilla. Con atún fresco, cebolla de buena calidad y vinagre de Jerez, te enseño a preparar Atún encebollado, una receta de las de toda la vida. Receta de atún encebollado jugoso y tierno Plato: Pescados Cocina: Gaditana Dificultad: Fácil Raciones: 2 raciones Calorías por ración: 550 kcal Tiempo total: 45 minutos Ingred ...
Combinando verduras frescas y especias aromáticas, voy a preparar un arroz al curry con verduras y jengibre. Un plato ligero y saludable que sirve como guarnición en platos de carne o pescado. El arroz al curry con verduras y jengibre es una mezcla de sabores en un plato lleno de nutrientes con aromas exóticos orientales. Receta de arroz al curry con verduras y jengibre fresco Plat ...
Si te gustan las magdalenas pero te quedan apelmazadas, quédate a ver esta receta. Te enseño a preparar unas magdalenas de limón súper esponjosas. Solo tienes que seguir los pasos que más abajo te indico para disfrutar de estas magdalenas que son todo un éxito. Receta de magdalenas de limón súper esponjosas Plato: Postres Cocina: Mediterránea Dificultad: Fácil Raciones: 6 raciones Ca ...
En la receta de hoy voy a preparar una trucha al horno rellena de jamón y con verduras de guarnición. La mezcla de estos ingredientes resaltan el sabor y la textura del pescado. La trucha al horno con verduras es un plato saludable y muy sencillo de hacer. Para conseguir que quede jugoso, lo voy a cocinar al horno el tiempo justo, para que quede exquisito. La trucha es un pescado que normalmente ...
Esta sopa es una explosión de sabores que nos transporta a las cocinas de nuestras abuelas. La sopa de ajo se prepara con pan duro y ajo. Se le añade pimentón, aceite de oliva y huevos. Se cubre con agua y se cuece a fuego lento. Es un plato muy típico en distintas regiones de España y según la zona, su preparación varía. Su preparación simple y unos ingredientes al alcance de todos, la convierte ...
El pisto manchego es un plato tradicional de La Mancha. En su preparación se usan verduras frescas que se cocinan a fuego lento. resultando un sofrito intenso. Suele servirse como plato principal, aunque también sirve de acompañamiento. Se trata de una receta sencilla pero muy sabrosa. La receta tradicional de pisto manchego se preparaba sólo con pimiento verde y tomates. Del pisto han ido surgien ...
Los pimientos rellenos de carne son un plato muy tradicional. Una receta que se prepara de distintas maneras y con distintos rellenos. Hoy quiero enseñarte cómo los preparo yo. En esta ocasión he hecho una salsa boloñesa de relleno y he ido alternando capas de relleno con dados de queso. Quedan súper jugosos preparados así. Si en casa tienes niños pequeños es una buena manera de hacerles comer ver ...
Una receta muy práctica para el día a día son los pasteles fríos. Hoy te traigo una idea de pastel de atún que vas a tener listo en poco tiempo. Y es que, esta receta tiene todo lo que necesitas. Es muy sencilla de preparar y los ingredientes que lleva son muy básicos y económicos. Además apenas vas a pasar tiempo en la cocina. Y lo mejor de todo, puedes dejarlo preparado con antelación y comerlo ...
La receta de hoy puede servirte como idea de cena en esos días que no sabes qué cocinar. Hoy te enseño a preparar unos filetes rusos de manera muy sencilla. Cuando los pruebes verás lo jugosos que quedan y que sabor más rico tienen. Los filetes rusos a simple vista se parecen mucho a las hamburguesas. Y en su preparación se asimilan bastante a las albóndigas. Básicamente es una preparación de carn ...
En Semana Santa uno de los dulces tradicionales por excelencia son las torrijas. Un postre que, en cada casa, se prepara de forma diferente. Como siempre digo, cada cocinero le aporta su propio gusto añadiendo ingredientes o cambiando unos por otros. El resultado siempre son unas torrijas que son un puro vicio de lo buenas que están. Con el paso de los años se ha ido mejorando la receta de torrija ...
El potaje de vigilia es uno de los platos más emblemáticos de Cuaresma y Semana Santa. En su preparación se combinan legumbres, verduras y bacalao, creando un plato sustancioso y lleno de sabor. Para su elaboración se puede comprar el bacalao ya desalado. Y también se puede desalar en casa, cambiando el agua varias veces hasta conseguir el punto justo de sal. El potaje de vigilia lleva garbanzos, ...
Una receta que encarna la esencia de la Semana Santa son las croquetas de bacalao. Este plato es ideal para aquellos que son fieles a la tradición de no comer carne los días de Cuaresma. En las croquetas de bacalao se fusionan la cremosidad de su interior con el crujiente del rebozado. Dando lugar a un bocado irresistible con sabor a cocina tradicional. La variedad de croquetas que se pueden prepa ...
En Italia tienen un talento excepcional preparando pasta y pizzas. Pero también preparando guisos de carne como el osobuco de ternera. Una receta muy popular que con tiempo y mimo queda un plato extra tierno y jugoso. Para que el osobuco de ternera quede muy tierno, es necesario cocinarlo a fuego lento unas 2 horas. Cocinado de esta manera, queda una carne deliciosa que se deshace en la boca. Como ...