Mamala

Esta tarde en el taller con los chicos prepararemos estos ricos macarrones y las deliciosas galletas con harina de castaña que hice el año pasado, la receta la podréis encontrar en este enlace. He variado un poco la receta de la original de Karlos Arguiñano, pero ha conseguido mas que el aprobado en casa, ahora veremos que le nota le ponen los chicos. Ingredientes: (para 4 personas) 350 grs. de ma ...

Hace ya un tiempo que he introducido la natación en mi vida, en realidad deberíamos mantenernos en movimiento durante toda la vida, pero cuando los hijos son pequeños ya nos mantenemos en bastante movimiento y conseguir una hora para dedicárnosla es casi misión imposible, aunque también tengo que decir que ser autónoma no te lo pone tampoco fácil. Hice estas galletas para una fiesta que hicieron e ...

Creo que no hay un quiche que no guste en casa, pero si llevan salmón (en todas sus versiones) a mi me enamoran todavía mas. Combinación espinacas, salmón fresco, queso feta... un 10 de quiche. Ingredientes para la masa: (para un molde de unos 22cm.) 100 grs. de harina 50 grs. de mantequilla 1 huevos 1/2ucharadita de sal 1/2 cucharadita de azúcar 1/2 cucharadita de levadura en polvo Para la elab ...

Si, estáis en un blog gastronómico, pero los que me seguís sabéis que suelo recomendar planes que me parecen interesantes en mi ciudad. De ante mano tengo que decir, que ni me gusta, ni voy a los cementerios, de pequeña mi madre el día de todos los Santos, nos llevaba de ruta, no tenemos a nadie aquí en Palma, todos están en la tierra natal de mis padres, Extremadura, pero nos contaba que es una m ...

Mucha receta monstruosa estos últimos días y para finalizar tema Halloween por este año, público una de las cosas con las que también mas disfruto hacer, decorar galletas. La versión de -tela de araña en una mega-galleta para una fiesta. La receta, la misma de siempre, en este enlace, estiro la masa directamente encima de la bandeja de horno y con una plantilla previamente dibujada, corto la mega ...

Incorporo un zumo para acompañar la merienda de Halloween, pero no un zumo cualquiera, "un zumo sangriento". En este enlace como personalizar las botellas vosotros mismos. Ingredientes: 1 l. de zumo de naranja el zumo de un limón 10 frambuesas 10 arándanos 2 cucharadas de azúcar moreno 1 vaina de vainilla Elaboración: Abrir la vaina de vainilla y raspar con la punta de un cuchillo su i ...

Mañana publicaré un zumo sangriento por si tenéis previsto celebrar una fiesta infantil para Halloween. Y no se me ocurre mejor manera, que personalizar vosotros mismos la cristalería donde la vais a servir. En mi caso me hice con unas botellas en unos grandes almacenes que encuentras de todo a un precio accesible, y utilicé la misma técnica que con los vasitos personalizados para postres navide ...

Estas galletas son como el dicho: "tanto sirven para un roto como para un descosido". Las preparé en los talleres de los Espais Joves de Septiembre como una merienda saludable, y ahora las he tuneado un poco para las meriendas de Halloween, en este caso las decoraciones son con fondant, un añadido "extra" para la ocasión. ¿Que os parecen? Estas ya nos las hemos zampado en ca ...

En el taller del martes con los chicos de Espais Joves, hicimos unos buñuelos "pa quitarse el sombrero" -unos cracks haciendo el agujero, pero es que ayer me fui a la Escuela Infantil Canicas como llevo haciendo hace ya unos años, a prepararlos con unos ayudantes muy especiales, rondando los dos añitos, para comérselos :). Todos (bueno, la mayoría, alguno no le gustaba demasiado mancha ...

Paso por aquí un momentín para contaros que os espero como cada año el domingo en la Fira Doça de Esporles, mis galletas y yo estaremos en el Paseo Central del pueblo. Llevaré galletas con los modelos que siempre os gustan, diseños nuevos que ya me contareis y por supuesto las galletas con una base de glasa para que vosotros mismos la diseñéis y os la llevéis personalizada al momento. Así que, ...

¿Como va la vuelta a la rutina? Mientras acabamos de mentalizarnos de que los días son mas cortos y que cenar en la terraza ya empieza a hacer un poco de "rasca", (por no decir que salimos a nado, con el diluvio universal que nos ha caído estos días pasados), os dejo unas copas que todavía huelen a cenas de verano, pero que se adaptan a cualquier estación. Ingredientes: (para dos persona ...

Sa Dragonera para los dragones y para nosotros un día de nuestras #novacaciones de este verano. Teniéndola como vista panorámica y privilegiada en nuestros días de pesca desde las costas de Andratx, nunca la habíamos visitado. Declarada parque natural en 1995, tiene 4 kilometros de larga y un km. como máximo de ancho. Como fue dicho y hecho, nos embarcamos con Cruceros Cormoran, te llevan a la is ...

Con la vuelta al cole a la vuelta de la esquina (valga la redundancia), en No venim amb manual el pasado sábado se hizo un poco mas llevadera, aunque me da a mi que los chicos no estaban de lo mas "contentos" con este hecho (me refiero al de la vuelta al cole) Mi colaboración de este mes: la merienda que se llevan al colegio/institutos. Me sorprendió gratamente que la mayoría no tiraba d ...

Este será uno de los panes que prepararé para llevar y recomendar para las meriendas en el programa de Ib3 radio, No venim amb manual, que el próximo sábado Regina Cortés dirigirá el programa encauzado a la vuelta al cole. Recordar que pasaré lista. Espero que os guste, a las 9,0h el sábado 9. Ingredientes: 1 chorrito de aceite para engrasar 180 gr. de tomate triturado 60 gr. de agua 10 gr. de ...

Sin quererlo voy haciendo un mini-recetario de paellas, sin ofender a nadie, es mi recetario de paellas, creo que en cada casa hay uno, pero a lo que iba, la paella de hoy puede que penséis (es lo que paso en casa :) sin carne..., sin pescado..., sin gambas... no va a tener sabor me replicaron todos con un poco de resignación, que posteriormente se convirtió en: -pues está buena -me ha sorprendid ...