Mamala

422 ideas publicadas y 16 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Cocina diaria

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Varios picnic Cocina de Mallorca

Los que me seguís en Instragram ya visteis el picnic que preparé para zamparnos con estas vistas increíbles, despejando la mente y relajando el cuerpo de unas semanas complicadas. Sin complicaciones, llegamos de trabajar y nuestro objetivo: despejarnos; tiré de fondo de congelador, saque mi cesta que me compré en Tiger (estaba deseando estrenarla), un mantel, unas copas y poco mas para hacer nue ...

Entrantes y aperitivos Legumbres

Ahora que llega el verano vamos a dar una vuelta para comer lentejas o garbanzos de una manera mas fresquita, en croquetas! Y como siempre bien fáciles. Ingredientes: (30 croquetas) 250 grs. de garbanzos o lentejas cocidos (de bote va bien) 100 grs. de cebolla 1 dientes de ajo sin el nervio 1 zanahoria 2 huevos sal harina 200 grs. de galleta picada Quely aceite de oliva D.O. Elaboración: Cortar m ...

Recetas base Verdura guarniciones

Ya comentamos en el anterior programa de No venim amb manual que este mes daría ideas para que los peques y jóvenes de la familia descubran que la verdura además de ser verde, la podemos integrar en nuestro platos preferidos y además, está bien rica! A quién no le gustan unos chips de patata? pues hoy os digo como hacer unos chips de vegetales que ya me contareis. En la foto de izquierda a derecha ...

Varios Ferias y mercados

SÓLLER El cel prepara secrets murmuris de mandarina. I les riberes del vent esgarrien taronjades. Jo tasto vergers. Majec damunt valls encoixinades. Les fulles alcen frescor i aixequen ventalls de gràcia, cortinantges de perfum cortesies tremolades. Loratge pinta perfils de caramels dins loratge. El cabell se mha esbullat i tinc lombra capgirada El sucre de laire em fa pessigolles a la car ...

ensaladas Cocina de Mallorca

"Los caldos también son para el verano" ya os he hablado en otras entradas de Caldo Aneto, en esta ocasión tenía el caldo de cebolla sin abrir y tenía ganas de estrenar la temporada de nuestra ensalada mallorquina "trampó": en lugar de poner una cebolleta troceada hice una gelatina con el caldo de cebolla. La receta del trampó la encontrareis entrando en este enlace; además pa ...

calabacín Verdura Primeros Platos

No sé si es una moda lo de los espaguetis de calabacín/calabaza pero si que soy una enamorada de estos productos, la calabaza, en casa la tenemos todo el año la cosecha de mi huerto particular aguanta hasta la próxima temporada y los calabacines empiezan ahora, y ya sabéis que cuando empiezan, no paran, la producción es en masa y hay que sacarles partido a tope. Para preparar los espaguetis creo ...

Primeros Platos Fondo de congelador

Cuando la vida se encarga de complicarte un poquito mas el día a día y tienes vecinas que tocan al timbre con unos pimientos rellenos para comer y unas hamburguesas de espinacas para fondo de congelador porque se imagina que: "-ahora no debes tener tiempo para meterte en la cocina", no tiene precio; y encima me trae una copia de la receta porque sabe que la haré :) Así que, en cuanto h ...

cocina con niños

Mi colaboración este mes en No venim amb manual IB3 radio os voy a dar un par de ideas para hacer las golosinas en casa con vuestros peques, así tenemos claro con los ingredientes que las hacemos aunque conscientes de que hay que consumirlas con moderación. -PIRULETAS DE MIEL Y MERMELADA DE FRESA Ingredientes: (para 20 piruletas) 50 grs. de miel 150 grs. de azúcar 40 grs.de mermelada de fresa pali ...

Helados y sorbetes cocina con niños

Empezamos temporada de helados, y que tal si preparamos uno sin necesidad de heladera, de los mas sencillos, en este caso solo necesitamos yogurth griego, fresas y frutos rojos. Elaboración: Con la misma cantidad de yogurth que de fresas, las trituramos totalmente y mezclamos con el resto de frutos rojos. Verter en moldes de polos o bien en un recipiente que forraremos previamente con papel de hor ...

Bebidas talleres

- "Elige un trabajo que te guste y no tendrás que trabajar ni un día en tu vida". ¡FALSO! Hay que trabajar y mucho, leía hace unos días en las RRSS de Travel Rocks y no puedo estar mas de acuerdo, aunque en esta entrada la "la fuerza me acompañaba" :) y a mi, en realidad fue el trabajo que me eligió, os lo cuento en el enlace sobre mi del blog, hay días que necesitas que se dup ...

Bebidas

Recuerdo perfectamente el estreno de la primera película de la saga, me encantó; después conocí a mi marido que no ha dejado que nuestras hijas se perdieran ni una película, las íbamos comprando en toda las versiones, vídeos, DVD, ediciones limitadas... nosotros hemos cumplido, pero bien, con el merchandising de la saga, no nos limitamos solo a los films grabados, se utiliza como recurso de regalo ...

Cocina decorativa para sorprender Galletas Decoradas

Las que fuimos a colegios de monjas, el mes de mayo era el mes de María y el mes de las flores; Desconozco si sigue siendo así, lo cierto es que las flores este mes están en plena floración, desde las margaritas silvestres y amapolas (que no me pueden gustar mas) cubren nuestros campos llenándolos de color, hasta las cultivadas en jardines, mis padres en su huerto particular tienen un macizo de ca ...

Bollería y repostería cocina del mundo B ...

No conocía la existencia de la costumbre Hanami hasta que los chicos de Espais Joves me contaron que junto con Totoros Mallorca estaban recreando en Palma esta tradición japonesa, y querían que yo hiciera un taller de hanami dango. El Hanami es una tradición japonesa de observar la belleza de las flores, asociado al período que florecen los cerezos y en el que los japoneses acuden a parques y jard ...

cocina con niños Fruta mamala en... ...

Si recibir mensajes pidiéndome consejos/ideas para la actividad escolar "Master Xef de lescola" que tenía que preparar Marta y sus dos compañeras me hace feliz, mas feliz me hace si cabe, que se introduzcan como actividades escolares -Cuinar és molt divertir (-Cocinar es muy divertido). Marta, Paula y Nuria aprovechando la cercanía de la festividad de San Jordi, prepararon este Drac co ...

Primeros Platos

Las albóndigas es un clásico en el menú de casa, además congelan bien y cuando me pongo invierto un tiempo para proveer el cajón del congelador "descongelar, calentar y listo". Las clásicas que preparo encontrares como las hago entrando en este enlace, después también las hago "con sorpresa" en esta entrada las tenéis y para fiestas os lo cuento aquí. Hace unos días compré la ...