Mamala

Unos desayunan con diamantes, y nosotros la semana pasada desayunamos con unas vistas expectaculares, en un entorno muy especial y emblemático en Mallorca, Hotel Hospes Maricel. Fue uno de los regalos de los Reyes Magos que al final decidimos esperar para disfrutarlo en familia; un día especialmente caluroso como no podía ser menos en Agosto y en Mallorca, aunque se hubiera agradecido un poquito d ...

Hacía tiempo que no publicaba un helado y este está buenísimo no, lo siguiente, y sencillo a mas no poder. Yo tengo heladera, pero sino tenéis, a que estáis esperando, no son demasiado caras y vale la pena, la del Lidl da muy bien resultado, estuve a punto de comprármela pero la verdad es que la mía que tiene mas de 30 añosss, me funciona de maravilla, Moulinex fabricó un buen aparato. Ingredient ...

Tiempo de melones, calor y una crema refrescante para hidratarnos estos días calurosos de Agosto; sin mas os dejo la receta, y no os olvidéis de las hojas de hierba buena, le dan el toque fresco! Ingredientes: (para 6 vasitos)1,250 kg. de melón piel de sapo 6 hojas de hierba buena 75 ml. de aceite de oliva D.O.Mallorca una pizca de pimienta 1/2 cucharadita de sal Elaboración: Pelar, quitar las ...

Hoy va de tartas, pero tartas sin bizcochos, con crepes formamos una torre que vamos intercalando con diferente relleno, dulce y salado. La receta de los crepes podéis ir al siguiente enlace, y para el relleno solo necesitaremos una tarrina de queso de untar y 300 grs. de salmón ahumado (mi perdición) Elaboración de la tarta salada: (necesitaremos 12 crepes, que a la masa le añadí una cucharada d ...

Hoy mega-galleta sin decorar! pero no por ello menos dulce, eso sí, chocolateada, de las que me gustan a mi. Ingredientes: 100 gr. De mantequilla a temperatura ambient 125 gr. De azúcar, 260 gr. De harina 1 cdta de bicarbonato sódico ½ cdta. De sal 60 grs. De chips de chocolate nutella al gusto. Elaboración: 1.- Precalentar el horno a 180ºC 2.- Batir la mantequilla con el azúcar, in ...

Cuarto día de galletas decoradas, hoy vuelvo con unas galletas veraniegas, "bajo el mar..." me parecen de lo mas divertidas; algunas no tenía cortadores y los he adaptado: los peces, es el cortador de galletas en horizontal, los cangrejos, son con el cortador de mariposa, los pulpos, con el cortador de las huellas de perro. La receta, pinchando en este enlace, en la entrada de las pri ...

Tercer día de publicación de galletas decoradas! superaré mi propio reto?, jajaja Quien no tiene una Dory en casa? yo tengo dos, mi chica mayor adoptó el nombre por su increíble parecido con el carácter del personaje de ficción, y mi chica pequeña cuando vimos la primera película, adoptó el lenguaje balleno junto con su padre, y todavía seguimos igual. Yo tengo hasta una amiga Dory, Teresa del bl ...

La fiebre Pokemon yo ya la pasé hace 20 años, madre mía fue total, todavía conservamos juegos de tazos con los pokemos, cromos, muñequitos ... se sabían todos los nombres; Así que, como la semana pasada fue Santa Marta, le hice unos Pokemonballs a mi chica mayor que se pasa el rato libre cazando Pokemons, quiere ser una mega entrenadora!, bueno yo no se muy bien como va eso, ni tampoco estoy por ...

Aunque en el blog hace tiempo que no publico galletas decoradas, los que me seguís por facebook o instagram estáis al día de lo que voy haciendo, y hace ya un par de veranos que hago mi roqueta querida, así es como llamamos a nuestra Mallorca, le estoy sacando partido al cortador, primero hice estas cuando visitamos Embutidos Matas, y para el día de las Islas Baleares, podéis ver las que hice en e ...

Es mi segunda versión de la coca de albaricoque, la anterior la podéis ver entrando en este enlace, está riquísima, sin tiempos de levado, de hecho es la que yo siempre hago, y no es que la encontramos ningún pero, pero... quería probar de hacer la "coca tovada" de toda la vida, y... el resultado muy bueno, aunque por ahora ponerme a organizar cocina alrededor de 8 horas antes para comer ...

"Madrid es no tener nada y tenerlo todo", lo expresó bien claro el escritor Ramón Gómez de la Serna. Ya he mencionado en este blog y en mis RRSS nuestras visitas turísticas-gastronómicas, la chocolatería de San Ginés, el mercado Platea, la terraza de Salvador Bachiller... visitas entre asadores, restaurantes, freidurias, tabernas y mercados gastronómicos, que hoy nos lleva a un restaura ...

Lunes, a tope!, ya lo habréis visto los que me seguís por instagram, y encima no he podido ir a tomar un poquito de vitamina D este finde, como sigamos así este año casi no he visto el sol en la playa, o mejor dicho la playa no me está viendo a mi. Bueno, en todo caso un poco tarde para comer, pero os dejo receta muy rica y resultona, yo la acompañé con una ensalada, y listo! Ingredientes: (para ...

Mira que en casa se comen ensaladas, de hecho el blog lo tengo inundado; pero claro está, tenía que ser una nueva para el recetario que nos organiza Rosi, así que esperando tener alguna semana sin que me falte tiempo para todo, el último día participo con esta ensalada en #Ponunaensalada2016 que organiza Sugg-r and some Salt con la colaboración de Makro, Koldo Royo & Afuegolento.com, Coc-korikó, L ...

Sabéis cuando empieza el verano? Pues desde hace cuatro años empieza cuando mi amiga y compañera bloguera Rosi nos propone el reto del verano y se propone facilitarlos el recetario mas veraniego, así que, con esta ensalada participo en #Ponunaensalada2016 que organiza Sugg-r and some Salt con la colaboración de Makro, Koldo Royo & Afuegolent.com, Coc-korikó, Lafiore, Quely, Aubocassa, Santiveri, ...

Es un lujo tener verduras de tu propio huerto, pero el tiempo, o mejor dicho la falta de tiempo es lo que peor llevo para poder organizar todo lo que se recoge sin que se estropee nada. Voy buscando y probando recetas para no aburrir al personal; Esta tarta ha pasado el visto bueno de los comensales que se sienten en mi mesa, así que otra combinación para aprovechar las hojas de espinacas, esper ...