Y hoy que comemos

Fideuá con gambas Una receta sencilla y tradicional es esta fideuá con gambas y chipirones. Hay muchas maneras de hacerla pero yo te dejo una forma fácil y muy rica. Ingredientes para la fideuá con gambas y chipirones (para 4 personas) Media cebolleta mediana 3 o 4 dientes de Ajo Fideos tipo fideuá (2 puñados por persona) 1 Tomate Una copa de Vino de Jerez Aceite de Oliva 250 gr. de Gambas 250 gr. ...

Batido o Smoothie de semillas de chia, frambuesas, plátano y yogur Aquí por el sur se hacen notar ya las altas temperaturas, así que se puede decir que nosotros ya hemos abierto la temporada de batidos y helados fresquitos con este sano y nutritivo batido o smoothie de chia, frambuesas y yogur.  Un smoothie es un batido preparado a base de frutas que pueden ser mezclados con productos lácteos, hie ...

Nocilla o crema de chocolate y avellanas ¿Te gustaría que tus hijos merendaran algo rico y sano que les guste de verdad? Prepara una deliciosa nocilla o crema de avellanas casera sin aceites perjudiciales para la salud. Estoy segura que los más peques se volverán locos y tú disfrutarás viéndolos comer de lo lindo! Querrán repetir, así que haz una gran cantidad para que te dure una temporada. Esta ...

Ideas de recetas de almuerzos y cenas para la semana ¿Estás preparado para empezar la semana? Nosotros empezamos con energía y con menú de recetas de almuerzos y cenas para cada día. Te lo comparto a continuación para que tu también puedas coger ideas para tu menú semanal. Puedes ver la receta completa de cada plato pinchando en la foto o en el link que aparece debajo de cada imagen. Ideas de plat ...

Arroz con gambas y verduras Tierra y mar, llamaba mi abuela a este plato que viene a ser arroz con verduras y gambas. Un plato muy sencillo y delicioso, para un buen domingo familiar. Ingredientes para el arroz con verduras y gambas (para 4 personas) 250 gr. de gambas crudas 1 cebolla pequeña 6 dientes de ajo 2 pimientos verdes Laurel 100 gr. de guisantes 2 zanahorias medianas 100 gr. Judías verde ...

Pollo en salsa choricera La receta que te he preparado esta vez es pollo en salsa de pimientos choriceros, una delicia de plato y una estupenda salsa que tendrás que aprovechar para mojar todo el pan que puedas. Ingredientes para el pollo con salsa de pimientos choriceros (4 personas) Un pollo mediano troceado Una cebolla mediana 4 dientes de ajo Un tomate 3 pimientos choriceros medianos Una copa ...

Tempura de verduras y langostinos En esta ocasión me apetecía preparar algo un acompañamiento de verduras para platos, así que hoy te traigo Tempura de verduras y langostinos. Un plato sano y rico que sirve como aperitivo o acompañamiento. Ingredientes para las verduras y langostinos en tempura (4 personas) Una berenjena Una cebolla Un pimiento rojo 1 o 2 pimientos verdes 250 gr. de langostinos cr ...

Carmelitas jerezanas Las Carmelitas de Jerez son un postre típico de esta localidad. Te recomiendo que los prepares en casa y te olvides de la bollería industrial! Con estos dulces triunfarás seguro. En mi casa causó sensación. Ingredientes para las Carmelitas de Jerez caseras Para la masa de los bollitos 200 ml. de leche 400 gr. de mantequilla 40 gr. de azúcar 20 gr. de levadura fresca 5 gr. de s ...

Ideas de recetas de primeros platos ¿Andas siempre pensando en qué poner para comer? No te compliques demasiado y prepara un primer y único plato para toda la familia que sea consistente y rico. Aquí te dejo Ideas de Recetas de Platos únicos para la semana. Para ver la receta completa puedes pinchar en la foto o hacer clic en el enlace que aparece debajo. 1. Lasaña de Pescado Tenía ganas de varias ...

Tarta de Galletas Portuguesa (Bolo de Bolacha) Sabiendo el éxito que tiene la Tarta Portuguesa, supersencilla y rica, hoy te traigo esta Tarta de Galletas Portuguesa o Bolo de Bolacha. Una variación de la receta tradicional de la gastronomía portuguesa. Una combinación espectacular. Descúbrelo preparando este dulce. Ingredientes (6 personas) para el Bolo de Bolacha 200 gramos de mantequilla a temp ...

Bizcocho de piña al revés rápido y fácil Este bizcocho de piña volteado o al revés se me antojó una tarde y como tenía en casa latas de piña en almíbar, la aproveché para hacer esta deliciosa tarta. Ingredientes para el bizcocho de piña volteado 125 gr. de mantequilla + 4 cucharadas de mantequilla 4 cucharadas de azúcar moreno 125 gr. de azúcar 3 huevos Esencia de vainilla 200 gr. de harina de tri ...

Cheesecake de plátano Hacía tiempo que tenía antojo de hacer una tarta de queso o cheesecake de plátano. Esta es una de mis frutas favoritas y como soy aficionada a este tipo de tarta, me ha podido la tentación de probar la combinación de queso y plátano. Si eres platanero y quesero, esta tarta te volverá loc@! Ingredientes para la base (para un molde redondo y desmontable de 20 centímetros de diá ...

Filetes de Pollo con Salsa Verde Esta receta de filetes de pollo con salsa verde es ideal para cualquier almuerzo rápido y rico. En tan sólo unos minutos tendrás un plato buenísimo. Ingredientes: Para 4 personas. 8 filetes de pollo medianos 1 cebolleta mediana 3 dientes de ajos Perejil fresco Una copa de vino blanco 300 ml de caldo de pollo Una cucharada sopera de crema de champiñones de sobre Ace ...

Huevos rellenos de gambas Esta receta de Huevos rellenos de gambas se la tengo que agradecer a mi prima Carmen por lo sencilla y rica que está. Me encantó! Perfectos como aperitivos, para fiestas, etc. Ingredientes 8 huevos 250 gr. de gambas frescas (o camarones) 1 cucharada sopera de harina 350 ml. de leche 1 cucharada sopera de salsa de tomate frito 4 cucharadas de nata (o crema de leche) 1 cuch ...

Guiso de patatas con pinchitos Este guiso de patatas con pinchitos es muy especial porque comerás de forma muy saludable y con sabor a pinchitos moruno. Una delicia! Ingredientes (para 4 personas) Un tomate Una cebolla mediana 4 o 5 dientes de ajo Un pimiento verde grande o medio pimiento verde Una patata grande o mediana por persona 200 gramos de carne de pinchitos (pollo o cerdo) Caldo de pollo ...