Y hoy que comemos

Receta de Muffins de Chocolate Este es un postre que seguro que a más de uno le gusta. Los Muffins de Chocolate son como unas magdalenas. Son parecidos a los muffins que ponen en la cafetería de Starbucks. Son deliciosos, fáciles y rápidos de preparar y perfectos para una merienda estupenda. Ingredientes (para 12 Muffins): 200 gramos de harina de trigo (8 o 9 cucharadas) 40 gramos de cacao en p ...

Receta de Roscos de Anís Qué rica esta receta tradicional de toda la vida: Roscos de Anís. Es un dulce fácil de hacer y preparar. Además de idóneo para estas fechas, para Semana Santa, para Navidad...para cualquier ocasión. Nunca pasarán de moda los rosquitos. Ingredientes: Huevo Leche Azúcar Harina Aceite de girasol Anis o aguardiente Levadura Limón Canela ¿Cómo se hacen los Roscos de Anís? 1 ...

Receta de Rollitos de Jamón Ibérico Si has comprado Masa Filo y usas tres ingredientes que tengas por casa, puedes hacer unos aperitivos deliciosos. Yo he preparado unos Rollitos de Jamón Ibérico, Queso crema y dátiles para chuparse los dedos. Son perfectos para canapés o para una rica cena. A mi me salieron pocos, me quedé con ganas de más. Salieron realmente sabrosos. ¿Te animas? Ingredientes: ...

Receta de Pechugas de Pollo rellenas de Jamón Esta receta de pechugas de pollo rellenas de Jamón es de mi madre y aunque es un poco más laboriosa de las recetas habituales que suelo poner, quiero compartirlo contigo porque a mi me parece una delicia. Ingredientes: Pechugas de Pollo Jamón Cebolla Ajo Vino de Jerez Aceite de oliva Sal Pimienta Caldo de pollo ¿Cómo se hace la Dorada a la Sal? 1. ...

Receta de Dorada a la Sal La Dorada es un pescado que se puede hacer de muchas formas distintas. A mi me gusta esta receta, a la sal. Es muy fácil y sencilla, sólo necesitas dos ingredientes. Se hace al horno y además de rica y saludable. Ingredientes: Doradas (tamaño mediano) Sal para hornear ¿Cómo se hace la Dorada a la Sal? 1. Ponemos papel para hornear en la bandeja del horno. 2. Pondremos ...

Receta de Estofado de Ternera Un estupendo guiso de Estofado de Ternera para toda la familia. Buenísimo para reponer energías. Ingredientes: Ternera a trocitos para guisar Cebolla Pimiento verde Pimiento rojo Ajos Tomate Zanahoria Laurel Guisantes Pimienta Aceite de Oliva Vino de Jerez Sal Caldo de Carne ¿Cómo se hace el Estofado de Ternera en olla rápida? 1. Ponemos en la olla unas 4 cucharad ...

Receta de Mejillones Rellenos Esta receta de Mejillones Rellenos la puedes usar como tapa o aperitivo en cualquier época del año. Mejor se comen calientes, pero también están muy buenos fríos. Un plato fácil y rápido de preparar. Ingredientes: Mejillones frescos Harina Leche Pimienta Sal Nuez moscada Huevo Pan Rallado Cebolla ¿Cómo se hacen los Mejillones Rellenos? Podemos comprar mejillones f ...

Receta de Torrijas caseras Ya que se acerca la Semana Santa te presto un postre típico de estas fechas. Las Torrijas son una receta típica tradicional de estas fiestas. Ingredientes: Pan Leche Canela Cáscara de limón Miel Agua Huevo Aceite de girasol ¿Cómo se hacen los Mejillones Rellenos? 1. El pan puedes comprarlo especial para Torrijas o puedes usar pan que tengas en casa. Es recomendable q ...

Receta de Bacalao Dorado El Bacalao Dorado es una receta portuguesa y ya es conocida también aquí en España. Hay diversas formas de hacerlo pero yo te dejo mi receta que es como me la enseñaron a mí. Es rica y es fácil de hacer. Ingredientes: Lomos Bacalao fresco o congelados Cebolla Patata Aceite de Oliva Huevos Sal ¿Cómo se hace el Bacalao Dorado? 1. Primero, pelamos patatas (1 patata median ...

Crema de Calabacín Receta de Crema de Calabacín Una rica receta de verduras, ideal para unas cenas lights o para las dietas para adelgazar. Es una de mis cremas preferidas. Ingredientes: Calabacines (uno por persona) 1 patata Cebolla fresca Sal Pimienta Nuez moscada Caldo de verduras Aceite de Oliva ¿Cómo se hacen la Crema de Calabacín? 1. En una cacerola, con unas gotas de aceite de oliva, echamo ...

Patatas Aliñadas Receta de Patatas Aliñadas La receta de toda la vida: las Papás Aliñás. Es una receta andaluza, muy típica de los bares de la provincia de Cádiz. Servida como una buena tapita está de lujo. Ingredientes: Patatas Huevos Cebolla fresca o cebolleta Perejil Atún o melva Sal Aceite de Oliva Vinagre ¿Cómo se hacen las Patatas Aliñadas? Esta receta sí que es sencilla: 1. Lo primero que t ...

Bechamel verde Receta de Bechamel verde con guisantes Una salsa de Bechamel Verde diferente de la tradicional para acompañar tus platos más sabrosos de carnes y pescados. Ya verás que rica! Anímate a innovar en la cocina. Ingredientes: Placas de pasta para lasaña Calabaza Espinacas Puerros Ajos tiernos Tomate ¿Cómo se hace la Bechamel Verde? 1. Ponemos una olla con agua y sal al fuego. Cuando romp ...

Ensalada China Receta de Ensalada China con salsa agridulce blanca Esta es la receta típica que ponen en los restaurante chinos que está tan rica: ensalada china. Lleva un aliño de salsa agridulce blanca que la hace muy especial porque es una salsa más bien dulce. Pruébala y me cuentas, se parece mucho a las originales de los restaurantes. Ingredientes: Para la salsa: 50 ml. de vinagre de vino, ...

Pasta con Salsa Carbonara Receta de Pasta con Salsa Carbonara Un sencillo plato de pasta tradicional y muy sabroso, para los viernes que no tienes muchas ganas de cocinar o para esos días que vas con prisas: receta de Pasta a la Carbonara. Ingredientes: Cebolla Bacon Pasta Vino de Jerez Aceite de Oliva Sal Pimienta Nata 1 huevo ¿Cómo se hace la Pasta a la Carbonara?: 1. Pica como media cebolla (de ...

Estrella de Hojaldre de Pizza Receta de Estrella de Hojaldre de Pizza Me encanta la Pizza, sobre todo porque la puedes hacer como te dé la gana. Es fantástico que admita cualquier tipo de ingrediente, verdad? Pues hoy te presto una receta original y fácil que elaboré un día innovando en la cocina. La estrella de hojaldre se puede hacer dulce y salada. Yo en este caso he elegido hacer Pizza en form ...