Alimentación Holística

Hoy te dejo una receta que realicé durante estas fiestas navideñas y que me gustó mucho. Así que he decidido compartirla contigo. Espero que te guste! Ingredientes 100 gramos de lentejas rojas/coral cocinadas 1 zanahoria mediana 1 cebolla mediana Aceite de oliva virgen Pimienta negra recién molida Sal marina Preparación Pela y lava la cebolla y corta a trocitos pequeños. Lava la zanahoria (si no e ...

Hace mucho tiempo que no publicaba una entrada de una receta de cosmética natural, vegana y home made. Así que ya tocaba, no? Pues te voy a dejar la primera del año! Ingredientes 60 gramos de aceite de almendras dulces 50 gramos de manteca de cacao 15 gramos de cera de carnuba 1 cucharadita de cacao crudo en polvo 1 gota de estevia líquida A mi me salieron 14 potecitos de 15 ml, si quieres menor ...

Hoy te voy a dejar un arroz que he probado durante estas fiestas. A mi me ha gustado mucho, pero te tengo que decir que te ha de gustar el limón bastante, ya que tiene un gusto peculiar. Si lo pruebas, ya me cuentas y si lo subes a redes etiquétame para que pueda verlo. Lleva pocos ingredientes y muy comunes, a parte es muy fácil de realizar. Vamos a por ello! Ingredientes para 2 personas 150 gra ...

Hola! Siguiendo con mis crónicas de supermercados con productos biológicos que podemos encontrar, hoy pongo bajo el punto de mira al supermercado Consum. Se trata de una cooperativa valenciana que durante un tiempo formó parte de los supermercados Eroski. En la actualidad, ya no forma parte, si no que son supermercados propios y franquicias, que se encuentran presentes en Comunitat Valencia, Catal ...

Hoy la receta va de Algas! Ya las consumes o todavía no te has atrevido ... pues con esta receta, si te gusta el sabor a mar, te vas a enamorar de ellas. Ingredientes - Un puñado de algas espagetti deshidratada - Agua mineral para la hidratación del alga - 3 cucharadas de harina de garbanzo - Media cucharadita de vinagre de manzana - Agua mineral para crear la consistencia de "huevo" - A ...

El bimi es una verdura crucífera que pertenece a la familia de las brasicas, con un tallo largo que recuerda a los espárragos verdes y que termina en un ramillete como el brócoli. Se trara de un híbrido entre el brócoli tradicional y la col china. Surgió por primera vez en el año 1993 en Japón y fue al año siguiente cuando se comercializó por primera vez. Más tarde se extendió a Reino Unido. En E ...

Campo de Kale, Hortviu, Cogolls (Girona) La col rizada o kale, es una verdura que pertenece a la familia de las crucíferas, como las coles de Bruselas, el brécol, etc. Es una planta originaria de Asia Menor y llega a Europa alrededor del 600 dC. Ya era cultivada por griegos y romanos. Es una col propiamente de Alemania y que también se cultiva en otros países del Norte de Europa, así como en la c ...

Hoy la receta que te traigo puedes ponerla como un aperitivo, una tapa para las fiestas navideñas, que ya se acercan; para picar alguna cosa mientras miras tu peli o serie favorita, o para aquel momento que te quieres dar un capricho. Eso sí, un capricho saludable! Vamos a por ella! Ingredientes Un calabacín, si es temporada, si no puedes utilizar un trozo mediano de calabaza Un cuarto de pimient ...

Hoy te traigo una receta de un plato que siempre que vamos a nuestro indio del pueblo, pedimos. Está super rica y muchas veces la hago en casa. Ingredientes 1 cebolla mediana 4 cucharadas de harina de garbanzo 1 cucharadita de vinagre de manzana Agua mineral 1 cucharada de albahaca seca Sal y pimienta negra al gusto Aceite de oliva virgen extra para freír Elaboración Primero pon la harina, el vina ...

Hoy he decidido dejarte una ensalada con alimentos de temporada y que tiene un punto templado, para que entre mucho mejor en estos días que ya empieza a despuntar el frío. Se trata de una receta muy sencilla, nutritiva y vistosa! Espero qué te guste. Ingredientes 8 hojas de lechuga maravilla Hojas de endibia (opcional) Un puñado de níscalos frescos Dos cucharadas de semillas de granada Perejil fre ...

El tupinambo es una planta que crece cerca de los arroyos de forma silvestre, y también puede ser cultivado. En España está considerada una especie exótica invasora. Su nombre científico es Helianthus tuberosus. Posee unas flores que se parecen a las del girasol con menor tamaño y sin la existencias de semillas. Los pétalos de las mismas son comestibles y poseen un sabor muy parecido a las pipas d ...

La acrilamida es un componente que se encuentra en gran cantidad en el tabaco, en los procesos industriales de plásticos y de papelería; y se crea por el cocinado excesivo de alimentos ricos en almidones (patatas, cereales). Así como en el café, debido al torrefacto industrial, no en casa, ni en los restaurante. Se trata de compuestos orgánicos potencialmente cancerígenos. La Agencian Internacio ...

Ingredientes 2 patatas medianas Romero fresco al gusto Medio vaso de aceite de oliva virgen extra Pimienta negra recién molida Sal marina Elaboración Primero pelar y lavar las patatas. Cortarlas a formas desiguales. En un bol colocar el romero fresco, la pimienta y la sal; junto con el aceite de oliva. Emulsionar muy bien todos los ingredientes. Una vez realizado, añade las patatas y masajéalas, e ...

El kaki se cultiva desde el siglo VIII en China y en Japón. Pero no fue hasta principios del siglo XIX que se introduce en Estados unidos. A nivel europeo hacia el 1870 a través de España, Italia y Francia, gracias a los viajes de Marco Polo. La denominación de kaki procede de como se nombra el fruto en japonés, y el nombre de Palo de Santos se le da en ciertas regiones porque madura por la festi ...

Hoy te voy a dejar una receta con un alimento de temporada. Se trata champiñones, también lo podrías realizar con shitake o con boletus. Ingredientes 6 champiñones grandes Media zanahoria mediana Media cebolla Medio puerro Medio calabacín Un puñadito de guisantes frescos o en su defecto congelados o en conserva Aceite de oliva virgen Tamari (salsa de soja, sin trigo) Pimienta negra "Queso&quo ...