Alimentación Holística

El veranito como todas sabemos ya hace unos días que ha llegado y de momento se está haciendo notar. En esta época del año apetece salir a una terracita, sola, acompañada de amigas, con nuestras peludas, etc. y como no también apetece tomar alguna bebida que te ayude a pasar de mejor manera las calores. Yo siempre recomiendo consumir agua, pero también se puedes hacer alguna excepción. Así que he ...

Hoy te voy a dejar una receta que viene con vídeo para que aprendas a preparar un zumo con hierba de trigo o wheatgrass, tu misma en casa. En próximos artículos te enseñaré com puedes cultivar tu propia hierba de trigo, sin tener que comprarla en polvo o fresca (cosa que en España de momento es bastante difícil). Espero que te guste y que te sea de ayuda. Bexitos y gracias por leerme ...

Hoy te dejo por medio de un vídeo, de mi canal de youtube, las 10 razones por las que yo no recomiendo el consumo de leche animal. Teniendo como tienes alternativas de leches vegetales, ¿por qué consumir leche animal si no es necesaria?. Mira el vídeo, reflexiónalo y después com siempre digo lleva a cabo tu decisión. Pero por lo menos ten información de todos los puntos de vista. Espero que te gus ...

Existen unos principios básicos para llevar una alimentación saludable que no son difíciles de seguir y que nos aportaran muchos beneficios a nuestro organismo, tanto física, mental, como espiritualmente. 1. Consumir cereales completos/integrales. 2. Consumo de frutas y verduras de temporada. Pues poseen todo su poder antioxidante. 3. Consumir productos locales. Llegarán muchos más nutrientes i ...

Hoy te dejo una nueva receta para preparar en casa pan sin gluten. Si te fijas por todas las recetas que ya he publicado sobre como hacer pan sin gluten en casa, se trata de hacer mezclas de diferentes harinas, almidón (arrurruz), psyllium y levadura con agua, principalmente. te dejo diferentes recetas, porque aunque podrías tu misma probar estas mezclas personalizadas con mis recetas yo te garant ...

Al nacer el primer contacto que tenemos con la alimentación es la leche materna. Hace unos años que existen muchas teorías sobre la lactancia materna/ la lactancia artificial, han surgido hipótesis a favor y también en contra de cada una de ellas. Dentro de los que apoyan la lactancia materna existen dos corrientes: las que ponen fecha límite a la lactancia, horarios estrictos de tomas, reglas de ...

¡Hola a todas! Pienso que siempre es bueno tener consejos, saber truquillos y tips, para poder aprovechar al máximo los nutrientes que poseen verduras y hortalizas, ya que éstas son muy beneficiosas para nuestro organismo. Has de saber que cuando las verduras y hortalizas se cocinan pueden llegar a perder gran parte de sus nutrientes, sobre todo vitaminas hidrosolubles y minerales. Esta pérdida s ...

Seguro que alguna vez te has planteado porque tendrías que elegir alimentos biológicos y no los convencionales, cuando vayas a realizar tu compra. Te recomiendo también que éstos sean de temporada y de proximidad. Existen muchas y variadas razones para elegir alimentos biológicos, algunas de las cuales te expongo a continuación: 1. No contienen pesticidas, herbicidas, hormonas. Por lo que no ento ...

¡Hola a todas! Existen muchas opiniones sobre si es bueno o perjudicial el consumir leche de animales después del destete. Las grandes compañías lecheras están muy muy a favor de su consumo. ¿Sí? El afirmar lo contrario, ¡haría que no consiguieran los super dividendos de final de año! Estas multinacionales como muchas otras, entre ellas las azucareras, consiguen lucrarse a costa de la salud de los ...

¿Te has preguntado alguna vez como se debe seleccionar y preparar el té que consumimos habitualmente? Yo si y por eso decidí ponerme a investigar para salir de dudas. Al tener toda la información creí que podría ser de ayuda para otras personas y decidí escribir este artículo. Así que aquí te dejo el proceso. La recolección dependiendo del té que se quiera obtener será diferente. En el té blanco l ...

La soja es una leguminosa que se utiliza tanto en la alimentación humana como en la animal. A principios del siglo XX ya se consumía en Oriente, y en Occidente se la conoce no hace tanto tiempo. Actualmente existe un cultivo masivo en la zona oeste de Estados Unidos y también en Brasil, Argentina y Bolivia. Pero en su gran mayoría estos cultivos son de soja transgénica, que no aporta beneficios ...

Hace ya bastante tiempo que quería preparar la receta que hoy te voy a dejar. Unas veces por no tener la materia prima, otras por falta de ganas cocinar o por falta de tiempo, no me decidía a ello. Así que cuando el otro día se alinearon los astros me dije: "¡Ahora o nunca! Te la dejo a continuación y espero que la disfrutes y sea una nueva manera de incluir su ingrediente principal en tu ali ...

¡Hola a todas! Al principio de empezar a cocinar, cuando todavía llevaba la L, una de las cosas que más me podía frustrar era lo que te comento a continuación. ¿Me decepcionaba cuándo cocinaba arroz, quinoa, cuscús, o cualquier otro cereal, porque pensaba que había estado el tiempo necesario para que saliera bien? Después me daba cuenta que había quedado demasiado duro o demasiado pasado, se había ...

¡Hola a todas! ¿Te has preguntado alguna vez como se elabora el café? Hoy te voy a dejar una pequeña explicación por si te interesa. El café es la infusión que se obtiene del grano tostado de la planta llamada cafeto. Los tipos de café que te sueles encontrar en los comercios han sido cultivados con pesticidas, herbicidas químicos (para "luchar" contra las plagas) , si no son de origen ...

¡Hola! Si queréis tomar un té pero no lo haces por el contenido de teína, aquí te presento un truquillo para poderlo consumir y que su contenido sea mucho menor. ¡Espero que te sea de ayuda!. Has de proceder de la siguiente manera: Calienta el doble de agua de la que vas a necesitar para hacer una taza de té. Haces la infusión de forma habitual, pones el agua a calentar en el fuego o en un hervido ...