BABYCOCINA

Los guisantes, también conocidos como arvejas o chícharos, son unas legumbres fundamentales en nuestra dieta por sus muchas propiedades y su alto valor nutricional, ya sea para comerlos de forma independiente, como ingredientes de infinidad de recetas o en forma de harina en salsas, caldos, pastas, rebozados, etc. El uso de harina de guisantes cada vez está más extendido en recetas veganas, dietas ...

El locro argentino es uno de los platos estrella de la afamada y suculenta gastronomía de este país sudamericano. Aunque su origen se encuentra en tiempos precolombinos, fue a partir de la conquista española, con la consiguiente introducción del ganado porcino y bovino en el continente, cuando el locro argentino comenzó a elaborarse tal y como se hace en la actualidad. Su alto valor nutritivo y su ...

Durante la segunda mitad del siglo XX el cine y la literatura nos anunciaban un siglo XXI en el que los seres humanos prácticamente no tendríamos que trabajar ni ocuparnos de las labores domésticas, ya que serían los robots los encargados de realizar todas las tareas. Hay que reconocer que las previsiones pecaron de optimistas en la mayor parte de los aspectos de la vida y, en la segunda década de ...

Hoy te enseño a elaborar un bizcocho de chocolate sin leche fácil y rápido para que puedas sorprender a tu familia en un día cualquiera sin apenas esfuerzo. Para conseguir un bizcocho con sabor intenso a chocolate utilizaremos cacao puro en polvo intenso 70%; pero, si prefieres obtener un bizcocho de cacao de sabor más suave puedes utilizar un cacao con un 50 o 60%. Este bizcocho de chocolate sin ...

“Dame pan y dime tonto”.”El pan de cada día”. “Las penas con pan son menos penas”. “Más bueno que el pan”… ¿Alguna vez te has parado a pensar la cantidad de modismos que giran entorno al pan? En la cultura occidental, esta simple barra de trigo u otros cereales ha sido un alimento básico durante siglos. Si tienes un bebé, es posible que te preg ...

¡Hola BABYCOCINILLAS! Soy Papá Cocina y hoy os voy a contar como elaborar una sencilla papilla con melocotón, plátano y yogur que descubrí el otro día probando y me sorprendí gratamente por su delicioso resultado. Un puré de fruta y yogur fácil de hacer y delicioso. Decir que el melocotón es una de las frutas consideradas alérgenas, por lo que este puré es ideal para bebés de más de 1 año. Si tu b ...

¿Aperitivos para niños? Parece fácil. ¿Aperitivos saludables para niños? Se empieza a complicar un poco. Si bien ofrecer a los niños tentempiés saludables debe ser una prioridad, ¡seamos realistas!, a menudo parece que no tengamos tiempo suficiente como para preparar meriendas y almuerzos saludables y buenos para el organismo. Otras veces es simplemente imposible resistirse a una bolsa de patatas ...

La repostería casera es uno de los principales pasatiempos para millones de personas en todo el mundo. Para muchos, un sencillo bizcocho es la primera toma de contacto con este mundo tan dulce como adictivo, y una de las recetas que más triunfan es la del bizcocho de yogur natural. Se trata de un plato sumamente sencillo, tanto por su preparación como por los ingredientes necesarios. Aunque, si se ...

¡No te vas a creer lo fácil que es hacer un pan de ajo con mozzarella casero para chuparse los dedos, un entrante contundente, ciertamente, pero a su vez delicioso y de un sabor fantástico. Para hacer un pan de ajo casero necesitarás: 1 pan de viena 4 ajos 50 gramos de mantequilla sin sal.... Puedes ver el post en la web de BABYCOCINA.

¡Hola BABYCOCINILLAS! Soy Papá Cocina y hoy os traigo una fabulosa recopilación de papillas frías para que tu bebé las tome durante los días mas calurosos de verano, nuestra amiga, la bebé de la portada, tiene claro que la sandía es lo que más le gusta. Las papillas caseras realmente se pueden ofrecer todas fresquitas a los niños, si que es cierto que hay algunas, como las de carne o pescado, que ...

Estas hamburguesas de queso son una apetitosa alternativa a las hamburguesas clásicas y, ni que decir tiene que hará las delicias de los más pequeños de la casa. ¿Te atreves a probarlas? Hamburguesas de queso Ingredientes 350 g de carne picada de ternera (puedes sustituir por cualquier otra carne) 1/2 cebolla pequeña 6 cucharadas de queso rallado gouda o emmental Una pizca de sal Una pizca de pi ...

La harina de coco es cada vez más popular entre los amantes de la cocina y de los alimentos saludables por su gran versatilidad entre los fogones y sus extraordinarias propiedades nutricionales. El ingrediente fundamental con el que se elabora esta harina es la pulpa de coco que sobra tras preparar leche vegetal con coco rallado. Puedes prepararla en tu propia casa de un modo muy sencillo y en poc ...

Cuando se habla de Argentina es difícil que no salga a colación tres de las cosas que más han contribuido a crear la idiosincrasia del país sudamericano: el fútbol, el tango y la carne. Tal vez otro día hablaremos de los dos primeros, pero hoy toca hablar de la carne, concretamente de una de sus formas de presentación más populares. Las empanadas argentinas de carne, también conocidas como empanad ...

¿Sigues la dieta cetogénica y buscas un desayuno Keto? ¡Enhorabuena! Aquí encontrarás ideas de desayunos cetogénicos para empezar el día con buen pie aún manteniendo a raya los carbohidratos. A grandes rasgos, es importante que evites harinas de cereales (incluso si son integrales) y azúcares. Sí puedes incluir, con moderación, algo de lácteos, sobre todo quesos. Ojo con no excederse para no perde ...

El matambre argentino es uno de los platos tradicionales del país y uno de los más famosos de Argentina en el mundo entero. El matambre arrollado suele servirse como entrante y se utilizan diferentes ingredientes para el relleno, lo que explica la gran cantidad de variantes de este plato. ¿Quieres conocer la receta? Te la mostramos a continuación. Ingredientes (para 10 raciones) 1,5 kg de matamb ...