Mayonesa light casera sin aceite y sin huevo crudo: No se te va a cortar. No corres riesgo de salmonelosis si la usas en verano. No necesitas batidora. No malgastar ingredientes porque SIEMPRE SALE BIEN. Te garantizo al 100% que con esta mayonesa no te la juegas y qué va a quedar perfecta. Esta mayoesa no tiene nada que ver con lo que te encuentras en cualquier establecimiento y es que es una may ...
Finales de abril: llega la temida "operación biquini" en la que te vas a poner en forma para lucir palmito en la playa este verano : ¡MENTIRA! No te creas esta oferta tan tentativa fruto del "marqueting". Hay que comer sano TODO EL AÑO. Y las ensaladas son un aliado perfecto para que tengas de base en tu recetario. En esta entrada te voy a dar no una ni dos, sino hasta 13 ide ...
Que tu padre vea está receta en medio de la mesa y te diga que qué narices es eso que hoy tenemos para comer... ¡¡es lo más normal del mundo!!... al menos para el mío, que no sé el tuyo, pero le sacas de las típicas lentejas o el huevo frito con patatas y no sabe dónde meterse. Al final ya cuando le explicas que es como una empanadilla rellena de carne y verduras, se lo toma de otra manera y su ...
¿Sabías que el término cracker se traduce como rompedor y qué se utiliza para designar a personas que rompen o vulneran algún sistema de seguridad de forma ilícita? Así que... no te extrañe que alguien cuando le digas que has hecho "crackers" no te llegue a entender del todo, así que especifica que has hecho crackers de alimento, que no te tomen por lo que no eres Te animo a que hagas t ...
Hacer queso cremoso en casa es más fácil de lo que te piensas y además muy económico y accesible para cualquiera, no necesitas aparatos específicos ni ingredientes que solo se compran en la farmacia, te demuestro como. Además en la receta de hoy te voy a enseñar a hacer un queso cremoso vegano , queso fresco sin lactosa natural, muy fácil y económico Para hacer queso fresco sin lactosa en casa ya ...
Se acerca semana santa, época esperada por muchos, y por otros no tanto, donde aunque no seas un devoto, seguro que las tradicionales torrijas de semana santa no se te escapan. También existen las torrijas de carnaval, aquí cada uno que las coma cuando quiera. Las torrijas españolas son una receta de la abuela, una receta de tradición que como todo, evoluciona, pudiendo tener muchísimas nueva ...
Si algo caracteriza al kale es haberse puesto de moda en parte por culpa de grandes celebrities, que mostraban esos batidos verdes elaborados con esta hortaliza por todas sus redes sociales y en revistas. El mérito de el kale es muy merecido ya que tiene muchísimas propiedades y beneficios. ¿Qué es el Kale? Es a lo que comúnmente se llama col rizada, col verde, col crespa o berza en español. Una ...
Si eres de los que no se animan a dar el paso de probar la quinoa, en este post se te va a caer la baba con esta receta porque ... ¿a quién no le gusta un risotto?? Y es que... además te voy a nombrar otras 5 recetas elaboradas con quinoa para que des el salto de empezar a cocinarla. Lo cierto es que hemos pasado de tener lentejas, garbanzos o arroz, a encontrar un montón de semillas nuevas como l ...
¿Cuántas veces has pedido una ración de chipirones y te han venido con unos chopitos o calamares rebozados?¿Sabes diferenciarlos? TE ENSEÑO CÓMO! En los bares es habitual que tengan este tipo de tapas fritas, rebozadas o en su tinta. No sé tú pero yo al principio me hacía mucho lío entre calamar, chipirón o sepia. Todos son moluscos con un aspecto parecido pero hay diferencias en sus tamaños, t ...
Como buena apasionada de los postres nunca sé por cuál decantarme porque me gustan todos! Veo un escaparate de una pastelería y me dan ganas de comer una porción de cada una... Pero ya te puedes imaginar lo que esto conlleva... Con porciones tan grandes al final este tipo de elaboraciones se limitan a incluir como mucho un par de sabores. Se podría decir que tengo una pequeña obsesión con las tar ...
No sé si alguna vez has visto esta clase de empanadilla árabe abierta >> es muy característica por la forma de barquita que tiene y llama mucho la atención. Tiene el nombre de empanadilla árabe fatay o empanadilla árabe fatayer. La gastronomía árabe es famosa por muchas recetas y entre las más famosas está el falafel, el shawarma, tabulé, manakish, arayes o las empanadas árabes. ¿Conocías ...
Los pasteles salados que más conoces son las quiches y otras elaboraciones con hojaldre o masa quebrada. Son pasteles que se cocinan al horno y se cuajan porque normalmente llevan huevo. Este pastel de calabacín podrías llamarlo flan de calabacín porque su textura es igual que la de un flan dulce. Es un entrante perfecto para cualquier comida y además puedes incluso dárselo a los niños y que así ...
¿Un brownie sin gluten? ¿Sin azúcar refinada? ¿Sin horno? SE PUEDE y te ENSEÑO cómo.... Me animé con el #retobrowniepatatero en cuanto se lo vi a Jorge. Una iniciativa de @cocinillastm5 de realizar esta receta que le vimos a su vez a @megasilvita. Queda un bizcocho muy rico, húmedo por dentro, con fuerte sabor a cacao y trocitos de almendra. Solo necesitas 4 ingredientes básicos que siempre t ...
Para tener una vida sana ante todo te tienes que concienciar de hacer comidas saludables... Y esto qué significa? Pues que al menos el 90% de los alimentos que consumas sean naturales. Que sean naturales significa que estén cocinados de una manera saludable y que NO sean alimentos PROCESADOS. Así que no te queda otra que cambiar tu manera de ver la alimentación saludable como un rollo. Disfrut ...
AGUACATE: Hoy en día encuentras este alimento en todas las redes sociales: Facebook, Instagram, YouTube...haciéndose un huequito en la cocina del día a día. Al tratarse de un alimento tan versátil, ¡puedes utilizarlo incluso en elaboraciones dulces! Aunque es un alimento con alto contenido calórico, la grasa del aguacate es buena y mejora tu salud. Si no sabes cómo consumirlo aquí te doy una ...
