La receta de hoy es un bocado de setas con una ensalada de col (Coleslaw) y aunque originalmente se hace con cerdo yo he realizado esta versión vegana con setas de ostra Sin duda está receta de danza de fogones tenía que ser mía! No me he podido resistir y he tenido que elaborarla prácticamente nada más verla. Además había que comprobar que se realizaba con solo 10 ingredientes y en 15 minutos!! ...
La patata es una fuente de carbohidratos perfecta aunque la mayoría de veces no pensamos en ella como tal Además si no está frita es súper sana porque sacia muchísimo. Yo hago estas patatas muchas veces como guarnición de cualquier plato sin remordimientos Además tiene la peculiaridad de que se pueden elaborar con las especias y con lo que tengáis en casa ya que admite todo. A mí me gusta añadir ...
Que descubrimiento para el nuevo año!! Sin duda, este curry se pone a la cabeza de entre todos los currys de verduras, porque esta impresionante!! La berenjena tiende a amargar en la mayoría de ocasiones, y ese era mi miedo a la hora de preparar esta receta, pero nada más lejos de la realidad, queda de lo más tierna y sin ese sabor. Para hacer un curry, es imprescindible tener la pasta de curry c ...
La leche de arroz es una leche vegetal que está en auge puesto que no aporta grasas y ayuda en las digestiones. El único inconveniente que tiene es que su aporte de proteínas es menor que el de la leche de vaca pero esto se puede arreglar añadiendo por ejemplo un puñadito de frutos secos junto a ella cuando la ingiramos Normalmente se realiza con arroz integral puesto que dicen que ayuda en la dig ...
Mira que la salsa verde me casa perfectamente con todo, como podéis observar en la siguiente receta. No lo dudé ni un momento cuando al adentrarme en la cocina de Elena de "Los Deseos del paladar" pude robarle su receta Y si digo robarle, porque esta es mi propuesta para el reto Asaltablogs donde cada mes nos metemos en la cocina de un blog para robarle una de sus recetas Ha sido un ...
Aunque no compro nunca estas obleas de empanadillas, porque hago la masa siempre casera, es cierto que para este tipo de elaboraciones, vienen estupendas Compré unos canutillos de aluminio es una tienda y aunque tenga infinidad de últies para cocinar, no pude evitar traerlos a casa. Quería utilizarlos y para esta idea y rellenarlos con tanto dulce como salado, son perfectos La brandada de bacala ...
Esta receta la he elaborado simple y llanamente por curiosidad, ya que nunca había abierto un coco. La verdad que me ha sorprendido gratamente lo fácil que ha resultado y que podréis ver gracias al vídeo que he preparado con la receta No hay que tener miedo de experimentar con nuevos alimentos con los que normalmente no trabajamos. Sí bien es cierto que yo el coco siempre lo compro rallado esta es ...
Nuevo "Desafío en la cocina" y nuevo reto que sorprende. Como cada día 20 nos sorprenden con una propuesta salada o dulce que en la mayoría de las veces son recetas que nunca hemos elaborado En este mes nos toca crear una sopa o crema con nombre propio, es decir, una sopa o crema típica de algún lugar. Yo me he ido hasta Holanda dónde esta sopa de tomate es bastante típica Tengo que ad ...
Ya sabéis mi pasión por la pasta casera, y siempre que tengo un poquito de tiempo en el fin de semana, me planteo realizarla porque me gusta muchísimo y me entretiene, además, el resultado es lo mejor Siempre la hago de la misma manera, amasando conjuntamente un huevo, y doblando la cantidad de su peso de harina de trigo normal. Agrego una cucharadita de sal y otra de aceite de oliva virgen extra ...
No siempre nos apetece desayunar dulce, de hecho a mí cada vez me gusta más desayunar salado. Esta receta choca porque no te imaginas unos gofres salados, aunque como os muestro en esta entrada ya realice otros con chorizo Si os digo la verdad la espinaca no da mucho sabor, así que alguna mañana le añade un chorrito de miel por encima y se convierten en dulces No tendréis más que probarlos para ...
En este tipo de elaboraciones tan sólo necesitáis unas horas antes de cocinar el pollo ya que el misterio no es otro que la maceración, por lo tanto, cuanto más tiempo, más sabor adquiere y más intensidad obtendremos No sé vosotros, pero yo en casa consumo mucha cantidad de pollo, y como todo, al final te aburres si siempre lo realizas de la misma manera, así que manos a la obra para probar nueva ...
Admito que aparentemente estas tartaletas pueden encantarle a todo el mundo, pero no es así. El sabor del chocolate de las mismas es bastante intenso y no a todo el mundo puede agradarle Además, también influye en que no ha toda la gente le gusta el contraste del chocolate con la naranja, aunque en especial en mi caso, me encanta. Siempre podéis añadir otro tipo de chocolate con más cantidad de a ...
Hace poco me animé a realizar un curry totalmente novedoso para mí ya que la berenjena era su protagonista y no es algo habitual Desde entonces se me ha abierto un mundo de posibilidades de realizar curry con ingredientes para los que no estamos acostumbrados, y este es el caso de este curry verde de garbanzos Me he aficionado a este tipo de recetas y me apasiona el toque picante que aporta la pa ...
La receta de hoy no es mía. Último domingo del mes y nos vemos con el reto"Asalta blogs". Cómo bien sabéis participo en este reto desde sus comienzos y me parece una manera estupenda de conocer otros blogs que de otra manera ni sabría que existen. Este mes le ha tocado a "cocinando para mis cachorritos" y entre todas las recetas que tiene he elegido realizar esta con coliflor ...
Mira que están buenas las fresas, además de que me parecen una de las frutas más bonitas que nos podemos encontrar Sin duda todos los postres realizados con esta fruta quedan estéticamente preciosos además de buenísimos Este mes utilizo la fresa como protagonista para el reto "Color y sabor de temporada" Trituramos 5 fresones junto con 2 huevos M y 50gr de avena. Una vez listo procede ...
