Aunque sé que este tipo de arroz que normalmente comercializan en los grandes supermercados, no es el arroz salvaje propiamente dicho y tiene mezcla de varios, me gusta igualmente porque no es igual que el arroz blanco habitual De hecho, para realizarlo, se añada en tres partes de agua por una de arroz y se deja unos 5 minutos más que el blanco habitual Primero hacemos el sofrito de los champiño ...
La manzana picante es un nuevo integrante para mis ensaladas desde ya. Acabo de descubrirla y no puede gustarme más como queda en estas preparaciones aportando ese toque distinto. Al igual que la manzana, tenemos la remolacha, que la tenía apartada desde hace años pero hoy en día viene preparada en tiras con un sabor agridulce perfecto. Aconsejo que os animéis a hacer este tipo de preparaciones ...
No os engaño si os digo que estos higos son los que realice en esta receta del 2015. Antes de echaros las manos a la cabeza os he de decir, que estaban igual de ricos que el primer día o más incluso porque ha pasado el tiempo y se han conservado perfectamente Tengo todavía un par de botes más en la despensa, y para este tipo de elaboraciones me vienen de perlas. Además es una receta que me encant ...
Una nueva receta ideal para el verano, ya que no ha de ser comida caliente si no os apetece y estará igual de rica Los garbanzos me pierden, y cualquier preparación llevada a cabo con ellos es un éxito asegurado. Además, si tienen un punto picante se vuelve una perdición Para realizarlos yo siempre suelo comprar garbanzos ya cocidos, ya que resulta más fácil y rápido a la hora de cocinar. Prime ...
Vamos a dejar de lado la típica receta de melón con jamón. Es muy conocida y muy rica, pero hay otras opciones con esta fruta que resultan hasta más sabrosas El melón es el protagonista de este mes de agosto para el reto Color y sabor de temporada. Y aunque hay multitud de opciones para realizar, en verano sí por algo destaca en mi casa es por realizarlo en ensaladas La receta mejora al incorpor ...
De nuevo día 20, y aunque estemos en agosto la verdad que yo sigo perteneciendo al grupo desafío en la cocina y aunque estos retos mensuales de verano no sean obligatorios yo sigo participando, En esta ocasión os traigo una receta salada típica de Australia, de la que ellos llaman comida callejera muy parecidos a los famosos rollitos de primavera Como no tenían que ser de pollo, puesto que es el ...
Este tipo de tartas en casa no faltan. Lo primero porque no necesitan horno para su elaboración, y lo segundo porque los pasos son sencillos y no pueden confundiros. Así que os aseguro que os saldrá a la primera y perfecta INGREDIENTES (molde de 18cm de diámetro): 50gr de mantequilla 10 galletas Para la mezcla de queso: 4 hojas de gelatina 50ml de agua 15gr de amareto 50gr de azúcar 20gr de caf ...
Sí bien es verdad que yo no soy vegetariana, me gusta mucho la verdura y en muchos casos no comer proteína de origen animal, así que cada receta vegana que veo por internet y que me entra por los ojos, intento recrear la a mi manera y comprobar si merece la pena Esta receta es del blog Danza de Fogones y aparte de la fotografía que fue lo que mayormente me entró por los ojos, pude comprobar que e ...
El tipo de pan con el que está elaborado este sándwich me gusta mucho para elaboraciones donde el relleno es bastante consistente, como es el caso de este pollo rebozado. Al utilizar pollo, si pusiera un pan normal con bastante miga resulta un bocado demasiado grande para llevarlo todo a la boca. Si elaboramos este tipo de elaboraciones con un pan finito se nos quita este problema El guacamole ...
Las cestas están realizadas con pasta brick. Son a lo que recurro cuando me sobran láminas de esta pasta y antes de que se estropeen por secarse en la nevera al pasar los días y no utilizarlas, realizó estas cestas que no se tardan nada en hacer. Para realizarlas, cortamos cada hoja en cuatro trozos que disponemos encima de una bandeja para cupcakes engrasada previamente. Estas hojas las pintamo ...
Según la Wikipedia el somen es una pasta muy fina empleada en la cocina japonesa elaborada con harina de trigo. Son fideos que se sirven generalmente fríos y tienen menos de 1,3 mm de diámetro. Se trata pues de una receta de verano, puesto que la elaboré para comerla templada o fresquita. Hace bastante poco me hice con una máquina específica para realizar tallarines o espaguetis de verduras, y ah ...
De esto que te levantas por la mañana con ganas de sushi pero al ir a la despensa te encuentras con que solo tienes un trocito de alga nori y con eso poco sushi se puede realizar No hay problema, porque te marcas un Sushi Bowl de este estilo para el que necesitas bastante menos algo ya que es como un ingrediente más dentro de un bol y no tienes que enrollar nada En sí, es cómo hacer sushi pero si ...
Sinceramente, con el frío no me apetecen tanto las ensaladas, pero si llevan fruta y un buen aliño, parece que las acepto más. Esta ensalada me parece ideal sobretodo para una cena, porque el surimi es fuente de proteínas y la fruta siempre es de agradecer en cualquier comida. Es una ensalada completa con la que se queda saciados La salsa de mostaza, de lo más simple, emulsionando 4 cucharas de ...
Normalmente siempre tiro de las judías verdes congeladas, puesto que es muy cómodo tenerlas al alcance sin necesidad de ser frescas. En esta receta pasa todo lo contrario, las necesitaremos si o si frescas El motivo es muy sencillo, simplemente para cortarlas a lo largo y muy finitas y que al saltearlas queden al dente ise mezclen bien con las gulas Antes de saltearlas en una sartén las hervimos ...
No os asustéis al leer el título de la receta, puesto que al final todo se resume en un filete de cerdo empanado al estilo japonés, es decir, con el panko como protagonista y la salsa que se puede elaborar sin problemas en casa. El panko, es un pan rallado típico japonés, que aporta un gusto muy crujiente a cualquier rebozado. Se puede elaborar en casa aunque, os confieso que yo lo había compra ...
