El Ágora de Ángeles

¡Ups! No estaba el salmorejo en el recetario y aquí hay recetas que no pueden faltar. Receta en thermomix,la maquinita lo borda, como todas las cremas. Ingredientes Un kilo de tomates 150 gr. de miga de pan del día anterior Un diente de ajo 150 ml de aceite de oliva virgen extra 30 ml de vinagre de Jerez (vale cualquier vinagre de vino blanco) Una cucharadita de sal Para acompañar:tacos de jamón ...

Este precioso bundt cake de melón hoy se va al hospital y nos servirá de merienda. Después de un mes acompañando a mi madre,te das cuenta de lo bueno y de lo malo de un lugar como es un hospital o cualquier otro lugar público. Ves la gente a la que le gusta su trabajo, ves la amabilidad o no de las personas , ves la buena y la mala educación,o mejor dicho, la falta de empatía emocional de otra gen ...

Este precioso bundt cake de melón hoy se va al hospital y nos servirá de merienda. Después de un mes acompañando a mi madre,te das cuenta de lo bueno y de lo malo de un lugar como es un hospital o cualquier otro lugar público. Ves la gente a la que le gusta su trabajo, ves la amabilidad o no de las personas , ves la buena y la mala educación,o mejor dicho, la falta de empatía emocional de otra gen ...

Un mes más Degustabox me hace llegar su caja de productos llena de novedades interesantes dentro del mundo de la alimentación.Y, un mes más,a través de mi blog, podéis obtener un descuento en la compra de la caja si introducís el código 2LDHA al hacer vuestra compra. El precio final será de 9.99 ? en lugar del precio normal de 14.99?. Podéis seguir Degustabox en fb en este enlace. Y en twitter @De ...

Un mes más Degustabox me hace llegar su caja de productos llena de novedades interesantes dentro del mundo de la alimentación.Y, un mes más,a través de mi blog, podéis obtener un descuento en la compra de la caja si introducís el código 2LDHA al hacer vuestra compra. El precio final será de 9.99 ? en lugar del precio normal de 14.99?. Podéis seguir Degustabox en fb en este enlace. Y en twitter @De ...

No hay nada que me guste más que la fruta de verano. Hoy vamos a recordar algunas recetas que llevan fruta y que nos van a ayudar a tomar platos frescos tanto en salado como en dulce. Empezamos el menú con un ajo blanco de melón bien fresquito que nos aporta frescura y ligereza. En mi blog El Ágora de Ángeles tenéis la receta, es simple y rápida. Los amigos de las ensaladas no se pueden olvidar d ...

De verdad que está rica esta ensalada.Tenía ganas de hacer una ensalada con lentejas y al ver esta receta no lo dudé,con gambones y jamón era imposible que no funcionara. Ingredientes Lentejas según comensales Dos gambones por persona Taquitos de jamón Un hueso de jamón Sal Aceite Una cucharada de mostaza Vinagre de Módena Preparación Ponemos las lentejas en remojo una media hora antes. Las cocem ...

De verdad que está rica esta ensalada.Tenía ganas de hacer una ensalada con lentejas y al ver esta receta no lo dudé,con gambones y jamón era imposible que no funcionara. Ingredientes Lentejas según comensales Dos gambones por persona Taquitos de jamón Un hueso de jamón Sal Aceite Una cucharada de mostaza Vinagre de Módena Preparación Ponemos las lentejas en remojo una media hora antes. Las cocem ...

Noche mágica, una noche llena de tradición y de costumbres que celebramos, en buena parte de Europa,alrededor de una hoguera. Noche de hogueras,días de solsticio. En mi gusto por las culturas clásicas ,en el día de hoy siempre me acuerdo de Stonehengen,ese cromlech (círculo de menhires) que ,construido en el siglo XX antes de Cristo,muestra una alineación perfecta en la salida y el ocaso del sol ...

Noche mágica, una noche llena de tradición y de costumbres que celebramos, en buena parte de Europa,alrededor de una hoguera. Noche de hogueras,días de solsticio. En mi gusto por las culturas clásicas ,en el día de hoy siempre me acuerdo de Stonehengen,ese cromlech (círculo de menhires) que ,construido en el siglo XX antes de Cristo,muestra una alineación perfecta en la salida y el ocaso del sol ...

Me sorprendió encontar atún rojo de alamadraba un día en la pescadería y no dudé en llevarme un poquito para darles el gusto a los dos crudívoros que se me están formando en casa. No hice , ni mucho menos, un sashimi auténtico;además, tengo un gran desconocimiento de la cocina asiática así que lo llamaremos sashimi a mi manera. Busqué recetas y leí al respecto y el verdadero sashimi necesita ingre ...

Me sorprendió encontar atún rojo de alamadraba un día en la pescadería y no dudé en llevarme un poquito para darles el gusto a los dos crudívoros que se me están formando en casa. No hice , ni mucho menos, un sashimi auténtico;además, tengo un gran desconocimiento de la cocina asiática así que lo llamaremos sashimi a mi manera. Busqué recetas y leí al respecto y el verdadero sashimi necesita ingre ...

Hola, el día de hoy te muestro una forma de hacer chips de puerros Los chips de puerros son increíbles de ricos y fáciles. Acompañan cremas frías o calientes o ,siendo más innovadores, podemos tomarlos como picoteo. Ingredientes para hacer chips de puerros Puerros cortados a lo largo y en trozos pequeños y muy finos. Aceite Sal Preparación Después de lavar,secar y cortar los puerros ponemos a cale ...

Es esta una crema innovadora y que ha supuesto una avanzadilla en un tipo de entradas frías que tanto éxito están teniendo en la cocina actual. De origen controvertido y disputado, se dice, por una parte, que nació en Estados Unidos,en el hotel Ritz de Nueva York de la mano del chef francés Louis Dialt pero hay quien asegura, que nació de la mano de un cocinero vasco,que refinó la porrusalda para ...

Es esta una crema innovadora y que ha supuesto una avanzadilla en un tipo de entradas frías que tanto éxito están teniendo en la cocina actual. De origen controvertido y disputado, se dice, por una parte, que nació en Estados Unidos,en el hotel Ritz de Nueva York de la mano del chef francés Louis Dialt pero hay quien asegura, que nació de la mano de un cocinero vasco,que refinó la porrusalda para ...