El Ágora de Ángeles

Esta es la historia que cuenta el complot de mi hija y de una amiga y de sus negociaciones secretas para darme una sorpresa en mi cumpleaños. La historia de como recoger un paquete,de como guardarlo en casa sin que yo lo vea y de cuando dármelo para que se acerque a la fecha del día señalado y no sea estorbo en un viaje en esos mismos días. La misión fue cumplida con éxito y mi sorpresa fue de las ...

El salmón es una excelente fuente de nutrientes rica en proteínas de la mejor calidad, vitaminas, minerales como potasio vitamina B12, y lo más importante de todo es su alto contenido de omega-3 que te ayuda a prevenir el cáncer, reducir triglicéridos es antiinflamatorio, entre otros más beneficios. He allí la importancia de incluir este delicioso pescado en nuestras comidas por eso traigo esta re ...

Panes de leche rellenos , en forma de rosca , de barra o de trenza, como en este caso,son habituales en mi casa algunos jueves para cenar. Obedece, más que nada, a que las ideas para las cenas se van agotando y que ya se ve cerca el fin de semana y apetecen otras cosas más divertidas. Ingredientes para la masa 250 cl de leche 50 cl de aceite 500 gr de harina un sobre de levadura seca sal Ing ...

Delicioso para los peques;una forma de que se coman el pescado con alegría y sabiendo que son productos de nuestra confianza. El fin de semana pasado ya vi por la pescadería atún y algún bonito blanco procedente de Canarias así que podemos emplearlo en hacer estos palitos a la espera del deseado bonito del Norte que aún tardará un par de meses o tres. ? Ingredientes Medio kilo de atún o bonito fr ...

Lo que puede dar de sí una tarrina de paté de chorizo que estás harta de ver rodando por tu despensa. Por ejemplo esta receta. Casi me alegro de que a la niña se le hubiera antojado comprarla para hacerse un bocadillo y luego, si te he visto, no me acuerdo. Ingredientes Medio kilo de carne de cerdo picada Medio kilo de carne de ternera picada Una pechuga de pollo picada Una tarrina de paté de cho ...

Hoy hacemos un homenaje a un imprescindible de nuestras cocinas:el huevo. Entre los alimentos más nutritivos del planeta tenemos al huevo, puesto que se trata de una fuente rica de proteínas. Solo un huevo contiene 14 nutrientes esenciales, incluidas las vitaminas A, B, D y E, además de ser una proveernos calcio, selenio y yodo. Desde mi bolg y el de unos cuantos amigos os muestro unas recetas de ...

Un clásico de esta época de cuaresma son las patatas con bacalao.Pocas veces las he hecho en mi casa pero sí tengo el recuerdo de comerlas en casa de mi madre y , supongo, que más en esta época de cuaresma. Esta es mi receta , de la que habrá tantas como casas. Ingredientes Una patata por persona Bacalao en migas Pimiento rojo Tomate Aceite Sal Un poquito de vino blanco Agua o caldo de pescado Un ...

Hoy es día de publicación en Bake the World.Para la ocasión han escogido los semlor, unos bollitos suecos típicos de la época de cuaresma. Son unos delicados bollitos con un sabor a cardamomo de lo más peculiar, además van rellenos de crema de mazapán y se coronan con nata y azúcar glas. De acuerdo, son un bombazo pero vale la pena hacerlos una vez al año y disfrutarlos en una tarde especial. ...

Creo que esta es la última receta que me queda por subir de las que se hicieron en Navidad en mi casa. En mi caso no es raro,hay muchas recetas que se quedan por el camino sin ver la luz. Puede ocurrir que fotografíe pero no escriba la receta por pereza y luego se me olvide de dónde la saqué o cómo la hice. Puede que después no me parezca tan fantástica.O que no me gusten las fotos o que en ese mo ...

Unimos el inicio de la revoltosa primavera con la primera invernada que parece que nos trae. Una crema de guisantes fácil y de textura tan aterciopelada que es un gusto tomársela. Ingredientes Un paquete de guisantes congelados de medio kilo. Una patata mediana 150 ml. de agua o caldo de verduras Aceite Sal Pimienta Hierbas aromáticas molidas 50 gr. de nuestro queso favorito. Además: Un chorrito ...

Cocinamos hoy con frutos secos.Son sanos y muy versátiles,es cierto que aportan calorías pero en su justa medida nos aportan una energía muy necesaria para nuestro organismo. Nuestros amigos de red facilísimo, nos ayudan para mostrarles unas recetas en las que usaremos frutos secos tanto en dulce como en salado. En El Puchero de Morguix encontramos un rape con gambas y salsa de almendras para el q ...

Un recuerdo siempre y cada día para mi padre. Una receta para el Jose de la casa y para su hija.Yo paso ,aunque no me queda más remedio que probarlo si lo quiero publicar.La cata se queda en bien de sabor pero no puedo con la textura de la carne cruda. Probaron el steak en un restaurante y tanto les gustó que me pidieron que lo hiciera en casa.Claro que hacerlo con buey wagyu de Kobe no ha sido p ...

Esta tarta si que es antigua;hace años figuraba en las cartas de postre de todos los restaurantes. Yo nunca la pedía, me parecía de lo más tonta pero basta que veas la receta para que caigas en la trampa y la quieras hacer en casa. Para darle un plus y que no fuera sólo nata , preparé una salsa de frutos rojos que le va de maravilla. Ingredientes para la tarta Medio litro de nata para montar 3 c ...

En esta oportunidad les traigo un delicioso postre para que te des un gusto o para sorprender a tus amigos y familia. Se trata de un rico bizcocho de azafrán. No sabría describir su sabor, tiene un toque de naranja y un sabor diferente que debe ser el azafrán. Lo cierto es que es delicioso y está bastante cargado para que se pueda distinguir el sabor. Lo mejor será que lo probéis. Ingredientes ...

A veces se te quedan pegadas en las neuronas recetas que no te puedes quitar de encima. No hace falta que sean grandes cosas, es algo que te entra por el ojo y no hay nada que hacer. Esta fue una de ellas, los mejillones en salsa vieira de Alicia; además, ella me los vendió poco, jeje. Nos han encantado, minimizando la cantidad de cebolla, claro. Ingredientes Un kilo y medio de mejillones Una ceb ...