El rincon de la cerdita

Habilidades domésticas La segunda semana de agosto impartí un curso de cocina básica dentro del Curso de Habilidades Domésticas para personas inmigrantes en la sede de Cáritas de Ourense. Eran sobre todo hombres y mujeres de Venezuela, Colombia y Cuba. Personas con muchas ganas de trabajar y de aprender. Mi amiga Bea San Gil de Hogarizarte impartió las clases de teoría sobre alime ...

Hay algunas cremas y sopas que se pueden tomar tanto en frío como en caliente. Por ejemplo la crema de puerros o la crema de salmón. Otras sólo en frío, como el salmorejo, el gazpacho y el zumo de tomate. Y otras sólo en caliente , como la sopa de fideos o la sopa de pescado. Y luego están los gustos personales. A muchas personas no les gustan las cremas frías. aunque haga 40ºC. Y a otras, entre l ...

Los baños son especiales pues son espacios privados y públicos. Damos por sentado que, una vez que cerramos la puerta, queda “fuera de los límites” de los demás. Sin embargo los baños de las casas son públicos, ya que todos en el hogar, incluidos los invitados, acceden a ellos. Un sitio para cada cosa Si bien las actividades del baño son básicas, los productos para baños son ba ...

A mí me encanta hacer todos los platos caseros, pero no siempre se puede. Por eso os dejo algunas ideas de platos comprados que no son caros y están muy bien. y también ideas de formas distintas de presentar algunos alimentos. Aunque no sepas mucha cocina o no tengas tiempo, puedes quedar muy bien con tus invitados. APERITIVOS En mi fam ...

Hace tres años impartí unos talleres de organización del hogar organizadas por la Asociación de Familias Numerosas de Aragón 3ymás y en colaboración con Dialhogar. En el primer taller, que fue de alimentación sana y confección del menú semanal, cada familia trabajó su propio menú. Yo les daba una plantilla con el tipo de alimento que tocaba cada día y ellos tenían que poner el plato. Uno de los pa ...

Hace tres años impartí unos talleres de organización del hogar organizadas por la Asociación de Familias Numerosas de Aragón 3ymás y en colaboración con Dialhogar. En el primer taller, que fue de alimentación sana y confección del menú semanal, cada familia trabajó su propio menú. Yo les daba una plantilla con el tipo de alimento que tocaba cada día y ellos tenían que poner el plato. Uno de los pa ...

A la hora de desprendernos de cosas que ya no usamos, nos costará menos si podemos donarlo. Porque a nosotros nos ocupa un sitio y a las personas que lo van a comprar a bajo precio les puede venir muy bien.   LIBROS www.tikbooks.com Te dan pocos céntimos por cada libro, pero también puedes comprar libros por poco dinero. Por ejemplo 5 libros por 10 €. En todas las ...

PERCHAS Siempre que voy a ordenar una casa o doy un taller, me preguntan por las cajas y las perchas que aconsejo. Empiezo por las perchas porque son fundamentales para el orden en los armarios. Estas de terciopelo son las que más me gustan porque ocupan poco, no resbalan y no deforman la ropa. Además se puede girar el gancho. Una de mis últimas clientes tenía un color di ...

Las funciones de los conserjes varían en función de las necesidades de las personas que viven o trabajan en el edificio.   Generalmente se encargan de la seguridad y el mantenimiento de  edificios, escuelas, oficinas, y viviendas.   Requiere una cierta epecialización y formación porque es una profesión en la que se desarrollan tareas muy diversas. ...

La plancha es una de las tareas de la casa que menos suele gustar. Y pienso que parte de la culpa está en que a muchas personas nadie les ha enseñado. Muchas veces tareas que no nos resultan agradables empiezan a gustarnos cuando las dominamos. Hoy os voy a dar algunos consejos y trucos. Pero luego hay que practicar y practicar. Mi primer consejo es ponerte música. ¿Qué es planchar? Se denomi ...

La ensalada es uno de los platos más versátiles de nuestra cocina. La tradicional es con base de lechuga, pero se puede hacer con pasta, legumbres, verduras… Y admite casi cualquier tipo de ingredientes para complementar. La de la foto tiene flores comestibles, que fue un ingrediente de moda hace bastantes años. Esta ensalada la hice para comer con uno de mis hermanos con lechuga y zanahoria ...

¿Qué es la limpieza? El término limpieza se emplea para denominar a todas aquellas acciones que permiten eliminar la suciedad de algo. Su finalidad es la eliminación total de aquellas bacterias o microorganismos que se encuentran en los diferentes entornos en donde se desenvuelven las personas y que puedan ser nocivos para la salud. Sin embargo, la higiene en un domicilio tiene un ...

¿QUIERES QUE REINE EL ORDEN EN TU PISO DE ESTUDIANTES? Parece difícil organizar un piso de estudiantes, pero como todo, en esta vida, tiene solución. El factor principal podríamos decir que es la convivencia. Puede ser buena o mala. Pero aunque sea muy positiva la convivencia entre los compañeros, el orden y la limpieza del hogar hace que haya siempre rocecillos. Éstos consejos que te vamos ...

Importancia de la educación en la mesa La educación en la mesa es de vital importancia por lo que supone en la vida de una familia. Es una valiosa oportunidad para estrechar lazos familiares y de amistad. El comportamiento en la mesa puede ser ocasión para educar en valores. La postura Debemos comer erguidos. Hay que estar cómodo, pero e ...

Esta gran idea se le ocurrió a una cliente que ya me había contratado anteriormente para ordenar la ropa y los juguetes de los niños. Estaba buscando un curso de cocina familiar. Me contó que había talleres de repostería. Pero ella lo que quería era que aprendieran cocina de verdad. Y pensó que era mejor si el “chef” iba a su casa y les enseñaba con sus cacerolas, utensilios, cocina ...