El rincon de la cerdita

Hace pocos años descubrí un libro que me cautivó y que estoy volviendo a leer: “Gilbert K. Chesterton. La mujer y la familia”. Es de la editorial Styrial y se ha encargado de la edición José R. Ayllón. Cuando lo vi estaba casi segura de que me iba a gustar porque tanto Chesterton como Ayllón me encantan como escritores. Hoy quiero copiar unos párrafos de un capítulo. Por si os decidís a comprar el ...

INGREDIENTES MERENGUE 4 huevos (200 g) 150 g de azúcar CREMA 100 g zumo de limón y su ralladura 3 huevos 200 g de azúcar 10 g de maizena 25 g de mantequilla 200 g de nata líquida BIZCOCHO 3 huevos 100 g de azúcar 100 g de harina ELABORACIÓN Con la batidora al máximo, se baten los huevos con el azúcar hasta que estén muy esponjosos. Con la batidora al mínimo se añade poco a poco la harina y ya no s ...

Hace varias semanas publiqué una entrada sobre el orden en la ropa y os hablé de estas perchas. Las compré en Amazon y esta es la información: Superficie de terciopelo negro con muescas antideslizantes en las hombreras para evitar que la ropa se escurra. Perfil ultra fino para maximizar el espacio en tu armario. Diseño robusto, soporta hasta 4,5 kg. Se envía en un paquete abrefácil de Amazon. Las ...

Le llamo así porque siempre triunfa. A veces lo hago con frutas confitadas y otras veces con chocolate y ralladura de naranja o con frutos secos. El que queda más jugoso es el de frutas confitadas porque las tengo muchos días a remojo con brandy. INGREDIENTES 200 g mantequilla 200 g azúcar glass 300 g harina 4        huevos 1        cucharadita de royal 200 g fruta confitada 1        copa de brand ...

Los días 4 y 5 de mayo celebramos el 50 aniversario del CEICID (Centro de Estudios e Investigación de Ciencias Domésticas). Este Centro ha pasado por varias fases desde sus inicios.Empezó en Madrid en 1968 y se trasladó a Pamplona en 1989. Comenzó siendo una licenciatura de 4 años con titulación privada. Esto duró  unos veinte años. Mi promoción fue la última. Que fuese privada no fue impedimento ...

Ayer tuve la suerte de impartir un taller de orden en la sede de la Fundación Profesionales Solidarios (http://profesionalessolidarios.org/). El título del taller era “Ordena tu casa. De la acumulación y el caos a la simplicidad y el orden”. En lo que más insistí es en el doblado vertical de la ropa creado por Marie Kondo (http://konmari.com/) y en el desapego de las cosas. Creo que ca ...

Miro y sigo muchos blogs. Pongo sólo algunos por si os sirven: http://www.dialhogar.es http://www.cuatrofrases.com http://www.webosfritos.es http://www.homeandrun.com http://www.aulahogar.com http://www.bricocrack.tv http://www.micasaorganizada.com http://www.contahogar.com http://www.menuterraneus.com http://www.hogardemey.wordpress.com http://www.ordenyespacios.com http://www.ponorden.com http:/ ...

Este es mi primer taller sobre el orden. Hace muchos años que imparto talleres sobre todo lo que tenga que ver con el hogar. Pero este me hace especial ilusión.Llevo el orden en los genes. La mayoría de las madres repiten frecuentemente a sus hijos frases como “ordena tu habitación”, “recoge tus juguetes”, “haz el favor de recoger la ropa del suelo”. Pues a mí m ...

Cocinar o hacer repostería con niños pequeños es una gran experiencia para ellos y para mí. Es mucho mejor regalar experiencias que cosas. Aprovechando las vacaciones de Semana Santa realicé este pequeño taller con dos sobrinos y una amiga. Tienen 3, 4 y 6 años. Hicimos fresas con crujiente. Como los “alumnos” son muy pequeños, preparé antes los ingredientes. Sólo tuvieron que amasar ...

Hoy os dejo dos tostas y un sandwich que sirven para la cena. TOSTA DE SARDINILLAS INGREDIENTES (6 personas) Sardinillas en aceite de oliva 250 g Tomates maduros 2 Pan de chapata 1 Aceite de oliva virgen, sal y pimienta Aceitunas verdes sin hueso 100 g Filetes de anchoa en aceite 2 Piñones pelados 20 g Hojas de perejil 1.Cortar rebanadas de pan no muy grueso, untarlas con aceite y tostarlas en el ...

Hoy os quiero hablar de cómo formarse para ser organizadora profesional. En España no he encontrado ninguna academia, pero sí en México y tienen un curso on-line fantástico. Es la Academia Claudia Torre. En ella puedes hacer un curso que se llama ECO (Entrenamiento y Capacitación para Organizadores). Creo que es el curso que he pagado más a gusto. Tiene mucho material escrito y vídeos muy práctico ...

Una de las cosas que más pereza me ha dado siempre es hacer una maleta. He buscado muchas veces en youtube y en google y no sé si mi método será el mejor, pero a mí me sirve. Os pongo los pasos que sigo: Poner música. Mejora bastante el estado de ánimo. Hacer una cuadrícula con lo que te vas a poner cada día, incluidos los accesorios (abalorios, pashminas…). Da mucha pereza, pero evita que t ...

Me encanta el material de papelería. Y por eso creo que tenía demasiado. Así que he comprado cajas transparentes en un bazar y he hecho un cambio de cajones. He retirado lo que no uso y lo que está demás y lo voy a donar. Este era uno de los cajones y no estaba mal pero los compartimentos son fijos y el blanco ya no era blanco, aunque en la foto no se vea. Lo intenté limpiar con distintos product ...

INGREDIENTES 1 pollo de granja 250 g de jamón serrano 1 loncha de tocino grande y fina 1 copa de brandy 1 trufa 1 kg de setas Cebolla, ajo, pimienta, aceite y sal ELABORACIÓN Limpiar bien el pollo, quitar patas y cuello y deshuesar con un cuchillo fino. En algunas carnicerías lo deshuesan. Verter un poco de brandy en el interior y untar por fuera con los ajos machacados en el mortero. Rellenar el ...

Ayer impartí este taller en la sede del Ceicid. Si me llegan a decir hace pocos años que daría clases sobre mantenimiento y arreglos, no me lo hubiera creído. Los destornilladores y demás herramientas me daban mucha pereza. Pero con la crisis empecé a pensar que se podía ahorrar dinero intentando reparar desperfectos en casa, sin tener que llamar a un técnico. Entonces alguien me habló del Taller ...