810 ideas publicadas y 360 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Cocinera bloguera y persona vital que le gusta disfrutar de la vida.
Hoy os presento estas lagrimitas de POLLO CRUJIENTE, un aperitivo o una cena informal de lo más rico, y que seguro que a los más peques de la casa les va a encantar. La verdad es que en casa el pollo empanado gusta muchísimo, pero hoy me apetecía variar la receta un poco, así que hice este experimento, y el resultado ha sido estupendo. A diferencia del empanado normal, lo que he utilizado ha s ...
Pues hoy toca receta internacional PAN NAAN , un pan indio, que en está buenísimo. Perfecto para aperitivos y, como no, para acompañar con con buen plato de curry indio. Muchos ya sabréis, por otras recetas, que me encanta la comida de otras culturas, y la india es de mis favoritas, ya que me encanta el pique y los sabores fuertes. Así que cada vez que salgo de Jerez, procuro buscar un restau ...
Hoy os presento un PASTEL DE DÁTILES, una receta nada complicada y con un resultado que os va a sorprender, una de esos pasteles que cuando los pruebas, no puedes parar..... Llevaba mucho tiempo queriendo hacerlo, desde que lo probé en una venta, así que me he puesto a buscar y he encontrado varias recetas. De modo que he cogido un poco de aquí, otro poco de allí...y este ha sido el resultado. ...
Hoy toca otra receta ligera, una ENSALADA CON TOMATE SECO Y QUESO, que con esta combinación nos aseguramos un resultado estupendísimo. Perfecta para esos días en los que no nos queremos complicar mucho la vida, ya que se prepara en un santiamén. Realmente la receta está inspirada en otra que vi el otro día a Julius, pero él la utilizaba para rellenar unos raviolis. Mientras veía el program ...
Comenzamos la semana con un plato de pasta sin pasta.....ESPAGUETIS DE CALABACÍN, una forma muy muy sana de preparar un plato de pasta, pero prescindiendo de los hidratos de carbono....perfecto para la operación post navidad. Es un plato delicioso, que además es sanísimo y podremos preparar con el acompañamiento que más nos guste, como si de un plato de pasta se tratara. Yo he utilizado ...
Finalizamos la semana con una tarta para los más chocolateros, una SUPER TARTA DE CHOCOLATE nada complicada y con un resultado espectacular. Jugosa, esponjosa y deliciosa. Desde que que vi la receta en La cocina de Babel, he estado soñando con la tarta, porque el aspecto es insuperable, así que no he tardado mucho en hacerla. Es de esas tartas de chocolate con chocolate y más chocolate, p ...
Si, ya lo sé....el nombre no tiene mucho glamour que digamos, pero así se llama la receta de hoy, PAPAS A LA COCHAMBROSA, un guiso típico de muchos sitios pero que aquí en Jerez lo llamamos así. El por qué del nombre no me lo preguntéis porque no tengo ni la más remota idea, lo único que sé que en mi casa se ha comido de toda la vida. Es el guiso típico de patatas sin complicaciones, mi mad ...
Pues esta semana quiero comenzar con un aperitivo realmente sorprendente....unos PIMIENTOS CHERRY RELLENOS DE QUESO, una delicia de bocado que no os dejará indiferentes. La verdad es que estos pimientos los descubría en un viaje a Italia, y en un aperitivo nos los sirvieron, me parecieron una maravilla. A la vista parecen tomates cherry, en realidad no tenía ni idea de que hubiese pimientos de ...
Pues vamos con la primera receta dulce del año, un SOBAO PASIEGO, un dulce típico de Cantabria, de esas recetas tradicionales, que no se por qué, traen muchos recuerdos. Como no quería equivocarme a la hora de escoger la receta, me he ido al maravilloso blog de Bavette, que nunca falla, es una máquina en la cocina, todo está buenísimo y con unas presentaciones que quitan el hipo, yo soy más rústi ...
Bueno, pues ya estamos de vuelta, así que Feliz Año Nuevo a todos!!!!!!!!! Ya se acabaron las fiestas y volvemos a la normalidad, así que vuelvo a la carga, con nuevas recetas... Y aunque lo que tenemos que hacer después de los excesos navideños es ponernos platos ligeros y verduras...., en esta ocasión quiero empezar con este plato contundente y riquísimo. Si bien las costillas las podéis adoba ...
San viernes de nuevo!!!!! Me encanta hacer recetas dulces, por eso me gustan tanto las entradas de los viernes, así que aquí os traigo una TARTA BANOFFE....que no la conocéis???? pues yo os la presento! El nombre de la tarta casi que nos dice en qué consiste, si unimos banana y toffee.....la palabra resultante es Banoffee, estaba claro no? La verdad es que es una tarta maravillosa, tiene una ...
Continuamos recopilando recetas para facilitar la preparación de cenas y reuniones de cara a la Navidad, y hoy os traigo PLATOS PRINCIPALES, tanto de carne como de pescado, espero que os sea útil..... La verdad que después de tantos aperitivos y con las sopas ya casi que estamos llenos, pero hay que presentar un plato principal, así que continuamos dando ideas, así de paso conocéis otros blogs ...
Pues ya inmersos en estas fiestas, os traigo estos BISCOTES CON PASAS CASEROS, ideales para acompañar patés, que como aperitivo para una fiesta son una mezcla de sabores impresionante. La verdad es que siempre que veo estos biscotes en el supermercado no puedo resistirme a comprarlos, pero a partir de ahora creo que ya no los compro más, el resultado es espectacular. Lo cierto es que tenía que ...
Pues si, hoy os traigo este POSTRE IMPROVISADO DE QUESO Y CRUJIENTE DE CHOCOLATE, fruto de unos restos que tenía en casa y que quería aprovechar. A mí lo que me pasa es que desde pequeña me han enseñado que no hay que tirar la comida, así que como el otro día hice la Tarta Guinness, y me sobró la crema de queso que lleva por encima, pues quise aprovecharla. Así que se lo comenté a mi santo esp ...
Pues hoy os traigo una propuesta económica y bien bien rica, unos MUSLOS DE POLLO RELLENOS, que vi el otro día en la tele. Me pareció muy sencilla y con unos ingredientes deliciosos. Lista en poco más de 45 minutos, creo que es de esas recetas que conviene tener a mano cuando tengamos falta de tiempo... Ya en los supermercados venden los muslos deshuesados, lo que nos facilita bastante la receta ...