89 ideas publicadas y 1 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Si tenéis calamares congelados, mañana mismo podéis hacer esta rica receta. Tiempo de elaboración: 25 minutos Tiempo de cocción: 12 minutos Ingredientes para 4 personas: 650 gr. de clamares o pota o sepia congelados, 2 cebollas medianas, 150 ml. de salsa de tomate, sal, aceite, 25 gr. de nueces (o almendras), medio vaso grande de vino blanco, 2 vasos de agua, 3 dientes de ajo, unas ramitas de pere ...
Tanto como entrante, como para una cena, estos cruasanes son muy fáciles de hacer y están riquísimos. Tiempo de elaboración: 30 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Ingredientes para unas 12 unidades: Dos láminas de hojaldre congelado, 200 gr. de palitos de cangrejo (surimi), 100 gr. de gambas congeladas, sal, un huevo, un poco de harina para la mesa y 3 cucharadas soperas de mayonesa. Elaboració ...
Como viene el verano, aquí os pongo un postre fresquito, rápido y que engorda lo justito. Tiempo de elaboración: 20 minutos Tiempo de reposo: una o dos horas Ingredientes para 6 copas: 100 gr. de fresas, un kiwi, 250 gr. de queso fresco ligth, 2 claras de huevo, 2 cucharadas soperas de leche desnatada, 150 ml. de nata líquida, 75 gr. de azúcar glas, 3 cucharaditas de azúcar avainillado y nueces pi ...
¿Queréis una cena rápida para ver una buena peli o un partido interesante? Aquí tenéis una sugerencia interesante. Tiempo de elaboración: 15 minutos Tiempo de cocción: 15/20 minutos Ingredientes para 4 personas: 4 rebanadas de pan de chapata o de cualquier buen pan (yo he utilizado el que hice en mi panificadora con una mezcla de harina de trigo y centeno con semillas), una cebolla pequeña, medio ...
La mezcla de las verduras y el queso "crotin" es formidable, es un pastel ligero y muy sabroso. El queso "crotin" es un tipo de queso francés de cabra redondo y muy pequeño. Hay de muchas marcas, una de las más conocidas es "Chavignol", del centro del país, pero como a mí ya no me quedaba, he comprado la marca que venden en el Lidl y que sale riquísimo. Tiempo de elab ...
Esta riquísima quiche es una variante del clásica lorraine, el queso roquefort o cualquier queso azul, le aporta un sabor insuperable. Tiempo de elaboración:10 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Ingredientes para 4 personas: Una base de masa quebrada redonda, 75 gr. de queso roquefort u otro azul, 4 huevos pequeños o 3 grandes, 200 gr. de bacon en tiras, 250 ml. de nata para cocinar, 100 gr. de ...
Este rico aperitivo se prepara en tan sólo 15 minutos y es perfecto tanto para veladas con amigos como para tomarlo en familia. Tiempo de elaboración: 15 minutos Ingredientes: 3 latas de atún, unas ramitas de perejil, 3 dientes de ajo, 4 cucharadas colmadas de mayonesa, pimentón dulce y panecillos. Elaboración: Se cortan los dientes de ajo y el perejil. Se ponen en la picadora junto con el atún es ...
Estos hojaldres resultan muy sabrosos, y aunque el relleno se componga sobre todo de marisco, como es congelado, no es un plato caro. Tiempo de elaboración: 40 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Ingredientes para unas diez unidades: Dos láminas de hojaldre, 600 gr. de mezcla de congelados de mariscos, 200 ml. de nata, una cucharada de zumo de limón, una cucharadita de perejil picado, harina, ac ...
Una de las tartas más ricas que he probado en los último tiempos, es laboriosa, pero merece la pena, sobre todo si la haces para una ocasión especial como en mi caso, el cumpleaños de mi hija, que bien se merece eso, y más. Esta tarta es una receta de una de las mejores reposteras de España: Loli Domínguez. Tiempo de elaboración: 45 +10 minutos Tiempo de reposo: 4 a 6 de horas Ingredientes: 400 g ...
Si queréis un picoteo con una textura sorprendente, os recomiendo este plato Tiempo de elaboración: 10+10 minutos Tiempo de reposo: 30 minutos Tiempo de cocción: 15+10 minutos Ingredientes para 15 unidades: 600 gr. de patatas, 110 gr. de chorizo (dulces o picantes, como más os guste), 2 huevos, 15 gr. de mantequilla, una o dos hojas de laurel, sal y aceite de oliva. Elaboración: Se pelan las patat ...
Os presento hoy una receta tan sencilla que no lo creeréis. Tiempo de elaboración: 15 minutos Tiempo de cocción: 12+15 minutos Ingredientes para 4 personas: 6 huevos, 30 gr. de queso rallado, una taza de salsa de tomate o tomate frito tipo casero, 20 gr. de nueces, 20 gr. de mantequilla, sal y pimienta. Elaboración: Se precalienta el horno a 200º. Se cuecen los huevos durante 12 minutos, lue ...
De nuevo, un plato de la cocina tradicional murciana. Un plato que me recuerda a mi madre y a las excursiones en familia. Tiempo de elaboración: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Ingredientes para 4-5 personas: Medio pollo campero. 3 dientes de ajo, aceite de oliva, sal, pimienta y 3/4 de vasito de vinagre de vino. (Si os gusta el sabor, echadle el vaso entero). Elaboración: Se pone aceite ...
En los revueltos es muy común utilizar las gambas, pero cuando os canséis, emplead sepia, es un sabor muy agradable y como está muy tierna se come con mucha facilidad. Ingredientes para unas 6 personas: Dos sepias (yo las compro congeladas y luego las descongelo, estas pesaban un total de 450 gr.), dos bandejas de setas de cardo, 5 huevos, un chorrito de nata, sal, pimienta y sucedáneo de caviar p ...
Es tiempo de ensaladas, están ricas, son sanas y son bajas en calorías. Perfecto para el verano que se acerca. Tiempo de elaboración: 20 minutos Tiempo de cocción: 7-8 minutos Ingredientes para 4 personas: Un cogollo de lechuga, un aguacate, 200 gr. de pechugas de pollo, 150 gr. de queso para ensalada tipo feta, 20 gr. de pasas, 50 gr. de aceitunas negras, 200 gr. de tomates cherrys, 100 gr. de nu ...
Esta sencilla receta os hará rebañar la fuente, ya veréis. Tiempo de elaboración: 10 minutos Tiempo de cocción: 20+20 minutos Ingredientes para 4-6 personas: 700 gr. de pollo de corral o pavo, 50 gr. de mantequilla, una cebolla, 125 gr. de champiñones, una pizca de jengibre, una pizca de nuez moscada, 150 ml. de caldo de pollo, 250 ml. de leche desnatada, 30 gr. de almendras fileteadas, sal y pimi ...