Blog de Chechus71

Hola a todos!!! Después de un mes de octubre de infarto, pues he tenido mucho trabajo con la comunión de mis hijas y las mesas dulces de todas sus amigas, vuelvo para enseñaros los trabajitos que he hecho. Como no, empiezo por la mesa que le monte a mis hijas. El color predominante, claro está, el rosa, y como decoración principal, a parte de sus iniciales que tenía claro, unas mariposas ideales q ...

Hola a todos!!! Ya estamos de vuelta con las pilas cargadas y con un montón de ideas frescas para ir mostrando poco a poco, las recetas que más me gustan. A principio de verano me apunté a un curso en mi escuela de cocina favorita.. Eneldo, y allí nos enseñaron esta rica receta de humus, pero con remolacha, ¡¡¡¡espectacular!!!! y como no, quiero contaros como se hace, por si decidís probar. Ingr ...

Ya que estamos soportando unas temperaturas casi infernales, os traigo una receta fresca y muy fácil de preparar, para ayudar a combatirlo. Me gusta mucho porque la puedes adaptar a tus gustos, y rellenarla de lo que más te guste. Eso si... bien fresquita. Lo único que necesitas son tortitas de trigo de las de hacer fajitas, yo compro las de Mercadona que no están nada mal, el resto... a tu gusto. ...

Hace poco fuimos de cumpleaños, pues las gemelas Lola y Elena cumplían 10 años. Paloma, su madre, organizó un cumpleaños genial, no faltó detalle, y los niños se lo pasaron de maravilla, pues inauguraron la temporada de piscina de este verano. Fue la locura!!! La foto que veis son las tartas que hice para ellas. Ya tuve algo de problemas, por el calor, para trabajar el fondant, pero al final resis ...

Esta entrada se la dedico a mi abuela, la mejor haciendo la típica tarta de galleta y moka, que a todos nos vuelve locos en la familia. Yo, con eso de innovar, he hecho mi propia versión, pero acoplándola a mis hijas, con chocolate a tope. Os cuento... Ingredientes: Galletas en forma rectangular, no pongo numero porque dependerá de lo grande que la quieras hacer. Yo utilice 3 paquetes de uno que ...

Estamos de celebración en casa, pues es el cumpleaños de mis pequeñas, que ya cumplen 10 años, y en una de las múltiples celebraciones preparé este pan sorpresa, que es una forma muy divertida,, y diferente de servir unos sandwiches calentitos. Ingredientes: Un pan de molde sin cortar, yo lo hice normal , con semillas de girasol, en mi super panificadora de Lidl. Pero lo puedes encargar en cualqui ...

Hoy seguimos con las mesas dulces de comunión, esta era para Iratxe, la hija de Susana, una amiga del cole, que me hizo mucha ilusión preparar, ya que nos conocemos desde que eramos muy pequeñas. Lo que mas le gusta a Iratxe es bailar, así que el tema para la decoración de la mesa lo enfocamos por ahí e intente buscar todo lo posible relacionado con ello Puse bailarinas por los pompones, un tutú ...

Empezamos el mes de mayo con la comunión de Sofia y Candela, mis vecinas favoritas, para las que preparé con ayuda de mi vecina Belén, esta mesa dulce. La parte trasera son unos pompones sobre papel de pared, con unas cintas con sus iniciales. Todo, claro está en colores rosas y blancos Con el mismo papel de pared hice la guirnalda para el frontal de la mesa y , con cartón un marco para la invita ...

Me encargaron estas cupcakes para un cumpleaños, pero bien pueden servir como felicitación hoy, para todas las mamas del mundo y en especial, para la mía claro. Felicidades !!! La receta es de bizcocho de chocolate, pero la acopláis perfectamente, para hacer estas ricas cupcakes. Como los papeles son grandes, me salieron entre 12-14 Ingredientes: 120 gr de chocolate negro 4 huevos 80 gr de manteq ...

Bueno, siguiendo con las tartas del cumpleaños de Carlos, esta es la que le regaló su hijo Carles, ya que son los dos unos seguidores de estas pelis. El logo de Star Wars lo imprimí en papel de azúcar , con el fundo negro para intentar que se notara lo mínimo posible, ya que la tarta iba a ser negra. Luego, las espadas láser que tenían que ir cada una de un color, y que modelé con fondant. Es qu ...

Esta tarta me la pidió Irene para su marido que cumplía 45 años, y como imaginaréis, es un gran seguidor del Valencia CF. No fue la única tarta que le hice, ya que su hijo le tenía preparada otra, que ya os contaré en la siguiente entrada. La tarta no era otra que la de bizcocho de chocolate blanco con ganaché de chocolate negro. Los colores del fondant fueron negro y amarillo, para que combinara ...

Y por fin Carlota cumplió un año y sus papas lo celebraron con una gran fiesta en la que no debía faltar la tarta de su tía Chechus. Y por supuesto... toda rosa. Os dejo unas fotos. Bss

Este es un entrante muy rico y fácil de preparar, son endivias con queso, pero añadiéndole unos ingredientes "extras" que las hacen originales y buenas a la vez. Llevan carpacho de ternera pero podéis hacerlo con bresaola o cualquier carne de esta modalidad. Ingredientes: Hojas de endivias Queso gorgonzola o cabrales Lonchas de Carpacho Pistachos o anacardos Aceite de oliva Vinagre de mo ...

Una receta muy fácil para tener listo un aperitivo en un momentito. Los ingredientes los puedes hacer, pero ahora no vale la pena, ya que en el super podemos encontrarlos muy ricos. Ingredientes: Rebanadas de pan de molde Guacamole ( yo compro el de Mercadona) Anchoas Tapenade de aceitunas negras ( de Lidl y picante..delicioso) Elaboración: Lo primero que hacemos es tostar un poquito el pan y cor ...

Esta es una receta que aprendí en mis cursos de cocina en "Eneldo". Es una forma muy rica de hacer las costillas al horno, y que suele gustar mucho. Además de ser una receta sin ningún tipo de complicación, quizá lo único sea pillarles el punto para que no se te queden crudas, o que se te queden secas. Ingredientes: 1 kilo de costillas de cerdo 1 copa de coñac o vino de Oporto 1 rama de ...