Blog de Chechus71

Me habían pedido cosas raras, pero esto me pareció, además muy divertido. Mi compañero Alex se ha comprado un perrito precioso, que se llama Zorro, tiene un mesecito, y quería hacer una comida en casa para "presentarlo" a la familia, una especie de bautismo, vamos. Me pidió que si podía hacerle una tarta en forma de hueso, y aquí tenéis como quedó. Hice mi bizcocho de chocolate blanco p ...

Este postre tenia muchas ganas de hacerlo, lo veía en muchos blogs y me llamaba la atención la pinta que tenía. Mi amiga Vicen lo probo antes que yo, y tal fue el éxito que tubo que me decidí a probarla. Éxito rotundo, y lo mejor, lo fácil que es de hacer. Si te gusta el Huesitos, no dejes de probarla, pues la textura y el sabor es muy parecido. Por eso en muchos blogs la puedes encontrar como la ...

Hoy os propongo hacer esta receta de galletas cookies, muy fácil, y que os gustara mucho. Mi hija Lucia es una devoradora de cookies, y tengo que comprar los paquetes dobles , así que un día pensé en probar a hacerlas yo, y resultaron todo un éxito. Os paso la receta para unas 25 galletas. Ingredientes: 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente 80 gr de azúcar glas 110 gr de azúcar moreno 200 ...

Esta es una de las primeras recetas que aprendí cuando me compre el thermomix y la verdad es que la primera vez que la hice mi familia alucinó bastante. También tengo que deciros que son muy queseros, así que no era tarea difícil. Lo bueno es que la puedes hacer perfectamente sin tener el Thermomix. Ingredientes: 1 pan de pueblo alto si puede ser 300 gr de cebolla rallada 250 gr de queso Emmen ...

Hoy os dejo un aperitivo para abrir boca que se prepara en un momentito. Tiene una combinación de productos que me gusta mucho y que en cualquier momento puedes preparar.No os voy a poner cantidades , ya que lo podéis preparar dependiendo de la cantidad de unidades que queráis hacer. Yo lo prepare en cucharitas , pero perfectamente lo puedes hacer sobre una galleta salada o una rebanadita de pan t ...

Hoy tenemos galletas de mantequilla, quería hacerlas con motivos de bebes, pues una amiga por fin ha tenido a su niña, Carlota.La receta que he usado la podéis encontrar en las galletas de comunión. Recordar que hay que dejar la masa que se enfríe bastante para poder trabajarla mejor. Con ayuda de unos cortadores en forma de biberón y cochecito de paseo las horneé unos 10 minutos. Luego con el mis ...

Ayer fue mi cumpleaños, y como no, tenia que auto regalarme una tarta. Mi amiga Vicen me había dado la receta de un bizcocho con yogurt griego que tenia muchas ganas de probar así que, aproveché la ocasión. Por dentro, a capas, de una crema de mascarpone, rica no, riquísima!!!! y mezclada con otra de mermelada de fresas. Para rematar la ingesta de calorías a go go, la termine con el ganaché de cho ...

Hoy no os dejo receta. Esta entrada es para ensañaros las fotos de la fiesta Baby Shower a la que fui ayer, para mi amiga Vanesa. Aquí en España no estamos acostumbrados a este tipo de fiesta, pero como "las celebrities" ahora lo hacen...La verdad fue una fiesta que no falto detalle y que su familia y amigas le organizaron una fiesta que nunca olvidara. Mi granito de arena lo puse con la ...

De vez en cuando me gusta pasarme por Lidl a ver que encuentro, y en mi visita de estas Navidades encontré una pasta fresca a la tinta de calamar que me lleve a casa. La tuve varios días ya que no sabia muy bien con que acompañarla, al final pimientos del piquillo con un poco de ajos y gambas fueron la solución. Ingredientes: Pasta fresca 1 lata de pimientos del piquillo 250 gr de gambas ajos ...

Esta receta me la pasaron en el trabajo el otro día y la verdad es que ha causado furor en todos mis compañeros que se han lanzado a hacerla. Tal ha sido el éxito de la receta que tenía que probarla, así que aproveche que tenía gente a cenar en casa y me lance a probarlas. La verdad es que son facilísimos de hacer y puedes rellenarlos de lo que más te guste. Yo elegí el jamón y el queso para unos ...

X-NONE Alicia me ha pedido una tarta para su hija Ma ...

Este es un plato de fiesta. Le tengo mucho cariño porque es de las primeras recetas que aprendí en la escuela de cocina Eneldo, de las hermanas Rosario y Alicia, donde llevo muchos años yendo a cursillos que hacen cada trimestre. Ellas hicieron que cada vez me gustara más este mundillo. Ingredientes (para unas 6 personas)1 merluza de unos 2 kilos. Pedimos que nos la abran y le quiten la espina.2 h ...

Este postre lo hice para Nochebuena, perfecto para los ?no chocolateros? como mi padre, y que al llevar piña, lo hace más ligero (aunque no tiene nada de ligero?.ja,ja)El molde que puedes utilizar es uno alargado de cake, o en una ensaladera redonda que tengas, y que queda muy bonito pues parece una gran bomba de nata. Esta vez como era para poca gente utilice un molde alargado. Ingredientes: 1 b ...

Que mejor que terminar una reunión navideña con unas trufas, acompañando un café o un licor. Pues aquí os dejo una receta de trufas muy sencilla, que lleva un toque diferente con la naranja confitada, que las hace un poco más ?especiales?. Las hice para el santo de mi hija Lucía y la verdad es que fueron un éxito. Ingredientes para unas 25 unidades:200 gr de Chocolate fondant (yo utilizo Nestle p ...

Esta es una receta ideal para preparar estas fiestas. Un segundo completo que combina muy bien el foia con los dátiles, dándole ese punto dulce que con la reducción de nata con el cognac, le da un toque riquísimo. Ingredientes:2 solomillos de cerdo 4 cortadas de jamón york1 lata de foie gras bueno 50 gr dátiles sin huesoHarina ...