Blog de Chechus71

Esta receta me pareció tan interesante cuando la vi que decidí probarla. Madre mía, menuda mezcla! Fartones con foia!Parece una receta un poco alocada pero eso es lo bueno que tiene... si te gustan los ingredientes, claro. Una receta fácil y que seguro sorprendes mucho a tus invitados. Os cuento: Ingredientes: 3 fartones Una porción de foia micuit 1 manzana 1 cucharadita de mantequilla azúcar mo ...

Esta es otra receta que suelo hacer en casa, muy rica y que es una forma diferente de tomar legumbres. Es un plato muy típico de Cataluña, y de hecho, allí se hace con su famosa "butifarra blanca", pero como aquí es más difícil de encontrar y también es verdad que resulta un plato muy pesado, yo la he adaptado con unas salchichas caseras de la marca Campofrío que podéis encontrar en much ...

¿Como van esas fiestas? Seguro que estupendamente junto a la familia y amigos y sin parar de comer y beber tal y como manda la tradición...verdad?? Pues yo os dejo una entrada cortita ya que he quedado para cenar con amigos....je,je, pero no quería dejar de enseñaros la tarta que prepare para mi suegro Miguel, el día de Navidad que además es su cumpleaños. Los papa noel los aprendí de un blog do ...

Hoy os dejo las fotos de la mesa dulce que preparé para un evento en el centro de Valencia, junto con "Atrapa a un León". Era la primera vez que hacía algo fuera del entorno familiar y de amigos, y la verdad, estaba muy nerviosa. Me fui organizando poco a poco pero aún así los nervios no me abandonaban!!!!! Quería hacerlo bien!!! Imaginaros, fue todo un reto pero que al final valió la pe ...

Hoy volvemos a ir de cumpleaños, pero esta vez temático. Una fiesta de piratas a la que no podía faltarle una tarta de una corsario temido...ja,ja. Pues si, para el cumpleaños de Lucas he preparado esta tarta, como es habitual en mi, y para no fallar... de bizcocho de chocolate blanco y con ganaché de negro, !! la favorita de su tío Antonio!!! El resto lo podéis ver, todos los detalles están hech ...

Estas tartaletas son un éxito cada vez que las hago en casa, son vistas y no vistas, llevan una mezcla de manzana y morcilla , que con la almendra caramelizada quedan muy ricas. Os cuento la receta para unas 12 tartaletas. Ingredientes: Un paquete de obleas de La cocinera 3 morcillas 1 manzana bastante grande o dos pequeñas almendra laminada azúcar moreno Elaboración: Lo primero que hacemos es ral ...

Con esta receta voy a empezar, o por lo menos a intentar, una serie de platos que podéis preparar para Navidad, que lo tenemos a la vuelta de la esquina!!. Quiero empezar con este canapé de salmón y queso fresco, que he "tuneado" de una receta de mi amiga Inma, del blog "mi cocina con so", que desde aquí os recomiendo de todas todas. Pasaros por allí que encontrareis recetas mu ...

Hoy os traigo la receta de las rocas de chocolate que preparé para la mesa dulce de la semana pasada. Es un receta muy fácil de hacer y que ahora que vamos cara a Navidad, es un dulce perfecto para estas fechas. Os voy a poner la receta de los dos tipos, de chocolate blanco, y de negro. Ingredientes rocas de chocolate negro: 100 gr de chocolate negro Nestle postres 120 gr de nueces picadas 40 gr ...

Este fin de semana he montado esta mesa dulce para mi amiga Inma, que quería darle una sorpresa a su hermana Cristina que se casaba. La verdad es que creo que lo consiguió, y además la gente se fue con una gran sobredosis de azúcar,, ja,ja. Bueno, os cuento un poco, por un lado puse una jarra grande con unas flores secas, que como no,, podéis encontrar en Ikea, y bajo unas copas de vino tipo baló ...

Hoy le ha tocado cumplir años a Silvia, nada más y nada menos que 18 años, y Eva, su madre quería que le hiciese una tarta personalizada, pero tenia que ser con la foto de Johnny Depp, si , el de Piratas del Caribe, Eduardo Manos Tijeras..Y además , si podía, toda de chocolate blanco. Para la foto lo tenia fácil, pues enseguida pensé en sacar una impresión en papel de azúcar, lo peor fue elegirla ...

Este fin de semana ha tocado tarta de Violetta, para celebrar el cumple de Marta, que cumplía 9 añazos ya!!. Como no, lo que más le gusta ahora mismo es Violetta, así que la tarta tenia que llevar algo de ella. Lo que hice fue encargar una impresión sobre papel de azúcar, que facilmente se puede poner sobre el fondant. El bizcocho de chocolate de blanco con el ganache de chocolate negro, que como ...

Hoy tengo una receta de las fáciles y buenas, que nos resuelven una merienda o incluso una cena rápidamente. Además la combinación de hojaldre y nutella, que es lo que yo le pongo... nunca falla!!!! Ingredientes: 2 placas de hojaldre 1 bote de nutella o nocilla 1 yema de huevo Elaboración: Ya vereis lo fácil que es, os lo voy a mostrar foto a foto 1. Extendemos una lamina de hojaldre redondo 2. ...

Hoy os enseño mi primera tarta con una figura de fondant modelada. Tenía muchas ganas de hacer una, pero la verdad, me parecía algo muy difícil. Gracias a los vídeos que cuelgan los "expertos" en youtube, y de los cuales aprendemos un montón, añadido a que quería mi vecina Belén que le hiciera la tarta de bautizo de su sobrino Ángel, me dije.... "esta es la mía". Y me puse a el ...

El viernes pasado tuvimos celebración familiar. Mi suegra cumplía 70 años y quiso celebrarlo con una invitación a cenar. El tema era que queríamos sorprenderla un poco, ya que todo se lo organizó ella, la cena, el día, el juntarnos a todos.. El problema es que después de tantas celebraciones y cumpleaños se me habían agotado las ideas. Entonces pensé en decorar la mesa de una forma especial, para ...

Teníamos un cumpleaños especial en la familia. Inma cumplía 70 años e íbamos a celebrarlo. Como no, la tarta corría de mi parte. Tenia muchas ganas de hacer esta tarta, así que pensé que era la adecuada para ella. Lo primero que hice durante la semana , fue poco a poco ir cortando las flores y dejarlas secar un poco para poder luego trabajarlas mejor. Como podéis ver , utilice muchos colores de f ...