794 ideas publicadas y 110 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Buenísimos días a todos. ¿Cómo amaneces hoy? ¿El fin de semana, bien? Espero que muy bien. Hoy os traigo una receta que me ha encantado, no la conocía y desde ahora, forma parte de mi recetario principal. ¿Te quedas? Sé bienvenido y que tengas un maravilloso día. Ingredientes.- 300 gr de garbanzos Una cebolla grande Un pimiento rojo 475 gr de rejo congelado Dos cucharadas de tomate frito Aceite ...
Buenos buenísimos días a todos, ¿Cómo estáis? Esta tarta que os traigo hoy, es una tarta con historia, pienso que cada comida tiene una historia diferente detrás y que algunas veces, cocinar ayuda a disipar penas, a compartir alegrías y sobre todo a disfrutar. Os cuento la historia de la tarta de hoy. El otro día estuve en casa de una amiga que estaba un poco decaída y pensé, ¿Cuál es el postre q ...
Buenos buenísimos días a todos. ¿Qué tal amanecéis hoy? Espero que mejor que yo, llevo unos días que los enanos andan un poco maluchos y las noches son eternas, pero bueno, nada mejor para pasar unos días regulares que un buen arroz, ¿no te parece? Vamos con él. Sé bienvenido y que tengas un feliz día. Ingredientes para cuatro personas.- Cuatro puñados de arroz Cuatro muslitos de pollo Cuatro ajo ...
Buenos buenísimos días a todos. ¿Qué tal amanecéis hoy? Nosotros por aquí con un poco de pereza, me hace falta un tazón de café para quedarme despierta para todo el día. Hoy os presento una receta de mi abuela, le encantaba este bacalao y en casa salía a la mesa muy a menudo. ¿Te apetece? Sé bienvenido. Ingredientes.- Cuatro trozos de bacalao al punto de sal Un pimiento rojo una cebolla dos ajo ...
Buenos búenísimos días a todos. ¿Qué hay? Cómo termina la semana, venga un empujoncito más que hoy en Viernes!!! Al fin, qué semana más larga se me ha hecho, pero bueno, mañana ya es sábado, día de ir más relajada y no como pollo sin cabeza. Hoy os traigo unas galletas riquísimas aptas para celíacos, la verdad es que la descubrí hace muy poco y ya llevamos varias hornadas hechas, porque nos han gu ...
Buenos buenísimos días a todos!!. ¿Cómo lo lleváis? Espero que muy bien. Nosotros vamos a por la semana que ya queda poco. Hoy os dejo un plato súper rico y además apto para veganos, estoy segura que os encantará. ¿Te apuntas? Feliz día. Ingredientes.- Un bote de cardo de 720 g (400 gr de peso escurrido) Dos ajos Dos rebanadas pequeñas de pan Cuatro cucharadas de aceite de oliva 300 ml de agua Me ...
Buenos buenísimos días a todos. ¿Qué tal andáis? Espero que muy bien. A estas alturas y ya recuperados de las Navidades, hacemos una receta súper sencilla y buenísima con una de mis verduras favoritas, la acelga. ¿Te quedas? Sé bienvenido y que tengas un maravilloso día. Ingredientes.- Dos manojos de acelgas Ocho lonchas de queso Ocho filetes de fiambre de pavo Queso rallado Preparación.- Arregla ...
Buenos buenísimos días a todos. Hoy es un día en el que me he levantado con ganas de hacer dulce y por ello os traigo una receta básica en pastelería, os servirá para infinidad de preparaciones y es una crema súper rica y sencilla. ¿Te apuntas? Sé bienvenido, que tengas feliz día. Ingredientes.- 500 ml de leche sin lactosa 4 yemas 125 gr de azúcar 45 g de maicena Preparación.- Pon en un cazo la l ...
Buenos buenísimos días a todos. ¿Cómo amanece vuestro día? Espero que genial. Hoy os traigo el complemento perfecto para una tarde con niños, con frío y lluvia ahí fuera, eso es lo que nos pasó hace unos días. ¿Cómo entretener a los peques de la casa cuando no podemos salir a la calle? Pues haciendo tortitas, unas tortitas muy sencillas y sin lactosa, qué mas se puede pedir. Feliz día. Ingredient ...
Buenos buenísimos días a todos. ¿Qué tal va todo? Espero que muy bien. Hoy estamos de salseo jejejeje, y os traigo una salsa de costillas que la verdad, la receta es la de mi madre. En casa nos encanta y para los peques le suelo añadir un muslito o dos de pollo, ya que las costillas no les agradan demasiado. ¿Vamos con la receta? Sé bienvenido y que tengas un maravilloso día. Ingredientes para se ...
Buenos buenísimos días a todos. ¿Qué tal estáis? Nosotros muy bien. Hoy os traigo una receta de aprovechamiento de esas que tanto me gustan. El otro día hice brioche y galletas, y nos fuimos comiendo las galletas y se me olvidó sacar el brioche, por lo que se fue quedando un poco seco, y qué mejor que aprovechar que ya no estaba en su punto para hacer un pan de Calatrava. El pan de Calatrava es un ...
Buenos buenísimos días a todos. ¿Qué tal estáis? Yo un poco resfriada pero aquí andamos a la guerra, jejeje, qué remedio. Hoy os traigo un plato riquísimo y súper sencillo, ¿quieres probarlo? Aquí lo tienes, no te lo pierdas. Ingredientes para dos personas.- Dos filetes de salmón Dos naranjas Una cebolla pequeña Una cucharada de vinagre Una cucharada de azúcar 100 ml de leche Aceite de oliva Sal ...
Buenos días a todos, ¿Qué tal andáis? Espero que muy bien. Hoy os traigo un plato inventado, fruto de la recopilación de lo que hay por el frigo, jejeje y la verdad que estoy muy contenta del resultado, así que si tenéis kale a mano, vamos a utilizarlo. Comenzamos. Sé bienvenido y feliz día. Ingredientes para cuatro personas.- 15 caracolas gigantes 100 gr de kale Una cebolla pequeña 75 gr de ques ...
Buenísimos días a todos. Hoy, como veis, no hay receta pero estoy encantada de celebrar con vosotros el cuarto aniversario del blog. Cuatro años han pasado haciendo lo que más me gusta, cocinar, cuatro años que han pasado en un suspiro y que se han convertido en un sueño muy bonito. Sólo puedo daros las gracias por estar. Es un bonito proyecto que me llena de ilusión y me hace querer superarme dí ...
Buenos buenísimos días a todos. ¿Cómo estáis? Espero que muy bien. Como ya sabéis y os he ido contando, sigo con mis experimentos con la panificadora, que están resultando ser de lo más interesantes, por ello hoy me he atrevido con algo que tenía muchísimas ganas de probar, la masa de las croquetas, espero que te sirva tanto como a mí. Feliz día y que tengas un día maravilloso. ¿Comenzamos? Ingre ...