794 ideas publicadas y 110 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Buenas buenísimos días a todos. ¿Cómo estáis? Espero que muy bien, por aquí han llegado las fresas, no sabéis la ilusión que me han hecho verlas en el mercado, qué ricas... Por ello y porque el año pasado no hice las fotos, hoy os traigo la mermelada de fresas que hago en casa. ¿Te quedas? Feliz día. Ingredientes.- Un kilo de fresas Medio kilo de azúcar Medio limón Preparación.- En primer lugar, ...
Buenos buenísimos días. Hoy ando de experimentos y alquimias varias, jajaja, no, no me he vuelto tarumba, considero que la cocina es alquimia y la adoro como tal. Por ello, hoy estreno un regalo que me hizo señoresposo y que me cautivó de todas todas. Un molde para hacer queso fresco que me encanta y además lo voy a hacer como yo puedo tomarlo, sin lactosa. Hoy es un buen día y quiero compartir mi ...
Buenísimos días a todos. ¿Qué tal estáis hoy? Espero que genial. Por aquí hemos dormido medianamente bien y eso nos hace un mundo. Hoy os traigo otra manera de presentar el hojaldre, en forma de conos. Más adelante os traeré las recetas de cómo podréis utilizarlo, aunque ya sabéis que admite cualquier relleno y que se puede comer tanto frío como caliente. Aún así, hoy, os traigo la base y ya desd ...
¡¡Buenos días a todos!! ¿Qué tal el fin de semana? Hoy os traigo una receta súper sencilla y uno de los básicos de la cocina para los que tenemos niños, la pasta Orly. Nos servirá para frituras de pescado o de verduras principalmente, dentro de poco, tendréis algunas recetas con esta pasta, lo prometo. ¿Te quedas? Sé bienvenido y que tengas un feliz día. Ingredientes.- 125 gr de harina 100 ml de ...
Buenísimos días a todos, ¿Cómo os levantáis hoy? Yo muy bien, he dormido genial y me siento otra. Hoy os traigo una receta de esas que tanto me gustan, rápida, sencilla y sin lactosa. Una de esas recetas que una vez que la pruebas, ya no vuelves a comprar, que se hace un imprescindible en la despensa y que te sirve para muchas cosas. ¿Te quedas? Ingredientes.- Doscientos gramos de avellanas Dos c ...
Buenísimos días a todos. ¿Qué tal vais? Espero que muy bien. Hoy os traigo una receta que recuerdo, era una de las más ofrecidas en las bodas cuando yo empezaba a trabajar. La verdad que no es una receta que haga mucho pero es muy fácil y resultona, quedaréis genial en una comida con invitados para un entrante e incluso para un primero. ¿Empezamos? Sé bienvenido, feliz día. Ingredientes.- Un puer ...
Buenísimos días a todos, ¿Qué tal habéis pasado el fin de semana? Espero que muy bien y que hayáis descansado y disfrutado a partes iguales. Nosotros hemos estado en mi pueblo y lo hemos pasado francamente genial, a veces a una le hace falta una tarde de aquelarre con las amigas y eso me ha hecho desconectar a tope. Hoy os traigo una de las especialidades de mi madre y de los favoritos de mi padre ...
Buenos buenísimos días a todos. ¿Qué tal amanecéis hoy? Espero que muy bien. Hoy os traigo unas galletas ricas y sanas, sencillas a más no poder, ¿te apetece? Ya tenemos la merienda para unos cuantos días y encima baratitas, qué más se puede pedir. Sé bienvenido y feliz día. Ingredientes.- Un huevo 50 gr de azúcar 50 gr de azúcar moreno 100 gr de mantequilla sin lactosa 200 gr de avena 100 gr ...
Buenos buenísimos días a todos, ¿Qué tal estáis? En casa les gustan los mejillones, y digo les, porque a mí no me llaman para nada, pero a señoresposo y pequeñosaltamontes les encantan, así que, menos mal que existen mil y una recetas de mejillones porque ya se están volviendo unos sibaritas y van pidiendo cositas nuevas, de ahí ésta receta de hoy. ¿Te quedas? Feliz día. Ingredientes.- Un kilo d ...
Buenos días a todos. ¿Qué tal estáis? Espero que muy bien, por aquí vamos que no es poco. El otro día hice una tortilla y la verdad que tenía medio calabacín pululando por el frigo sin saber qué hacer y como iba a hacer tortilla de patatas para comer, decidí meterlo, lo pelé, lo hice y los niños se lo comieron encantados, así que aquí os traigo el resultado. Feliz día. Ingredientes.- Medio calaba ...
Buenísimos días a todos. ¿Cómo estáis? Espero que muy bien. Con estos días que hemos pasado de frío, no me ha apetecido mucho salir por las tardes de mi casa, y qué mejor cuando hace frío que meterse en la cocina y poner el horno para hacer dulces para la familia. Hoy os traigo unas magdalenas muy especiales, las que he hecho para casa así como para los amigos que las han probado han sido un éxit ...
Buenos buenísimos días a todos. Viendo cómo se ha puesto el precio de las verduras, fui a comprar el otro día espinacas y a un euro el manojo, decidí que me venían mejor las acelgas que salen más baratas, y aquí ando con ellas, ¿te quedas? Sé bienvenido y feliz día. Ingredientes.- Dos cebollas 500 gr de carne picada (cerdo) Tomate frito Dos ajos Acelgas rotas que no se puedan utilizar para hacer ...
Buenos días a todos, ¿Qué tal ha ido el fin de semana? Hoy andamos un poco tocados todos, estamos todos resfriados en casa y para ello, un caldito para una sopa a ver si nos vamos mejorando. Un rico caldito que os sirve tanto para un tazón de sopa como una base para arroces y guisos. ¿Te apuntas? Feliz día. Ingredientes.- Espinas de un rape Espinas de una merluza Medio puerro Una cebolla Una hoja ...
Buenos buenísimos días a todos, Llevo un tiempo queriendo hacer esta receta y qué mejor que aprovechar que unos amigos me regalaran una máquina de hacer pasta para mi cumpleaños. He de confesar algo, me encanta, creo que voy a hacer pasta más de una vez y más de dos... Ha sido otro descubrimiento más que me ha vuelto loca.... Hoy empezamos por lo más fácil, la pasta básica. ¿Te quedas? Feliz día. ...
Buenísimos días a todos. ¿Qué tal estáis? Febrero suele ser el mes del amor por excelencia, San Valentín da paso a recetas plagadas de color rojo, fresas, frambuesas, grosellas y todo tipo de recetas sabrosas que expresen todo ese amor que llevamos dentro. Para mí, todas las recetas que cocino, suelen expresar ese amor por los míos, aunque esta esté enfocada a este San Valentín. ¿Te quedas? Si es ...