Ya estamos en primavera, aunque sólo lo esté notando en las alergias... Pero como dice el refranero español, muy sabio, "en abril, aguas mil" y a nadie debe pillarnos por sorpresa... Aunque los escaparates de algunas tiendas luzcan ya la ropa de baño todavía en algunas ciudades tenemos lluvia y frío, así que el menú de este mes es un poco para todo... Operación bikini y operación frío :) ...
Magdalenas con pepitas de chocolate Ya estamos otra vez a viernes y la verdad es que tenía ganas de que llegase, tengo ganas de disfrutar del solete, que por fin da la cara. Tengo ganas de dar paseos con Carlos, tomarnos algún que otro vermut (con sus tapizas) y dormir... Descansar y desconectar de estas semanas que están siendo un poco agotadoras. Me apetece despertarme sin que suene el despertad ...
Dentro de poco llegan fiestas, puentes, más fiestas y casi, casi, ¡las vacaciones de verano! Si, no te rías, que el tiempo más que correr vuela y ya verás que cuando te quieras dar cuenta estamos en verano. Los meses anteriores me he estado recuperando de todo el gasto de regalitos y cenas y ahora recorto para poder tener una huchita para irme de vacaciones, así que entre pitos y flautas estas 1 ...
Macarrones con chorizo Adoro los macarrones con chorizo, me encantan desde que empecé a vivir con Carlos y los preparábamos juntos. Si, cuando empezábamos a trastear en la cocina y apenas sabíamos hacer un huevo frito... Pero no sólo me gustan porque es una pieza más de lo que estamos construyendo juntos, sino porque están realmente ricos, el secreto un buen "Tomate frito casero" y un bu ...
¡Holaaaaaa! El otro día te enseñaba 11 recetas de cenas rápidas que se preparan en menos de 30 minutos (enlace AQUí). Hoy, junto a mis amigos de RED Facilísimo, hemos ido más allá y te traigo recetas que se hacen en menos de 15 minutos, para esos días en los que no tenemos prácticamente tiempo y no queremos caer en la tentación de comer cualquier cosa sin cuidarnos. ¿No tienes tiempo y tienes que ...
Pollo asado con hierbas provenzales y limón En nuestra casa se consume más carne blanca que otras, así que no podía faltar en el blog la receta de nuestro pollo asado con especias y limón, un plato rápido y con un gran resultado. Hubo una temporada que nos dio por comerlo todos los lunes, era súper cómodo porque el domingo lo dejábamos horneando mientras gozábamos de no hacer absolutamente nada, s ...
Huesitos caseros Marzo se despide con el Reto #asaltablogs que organiza cada mes Conchi de "Gastroandalusi". Esta vez he tenido que colarme en una cocina demasiado tentadora, la cocina de Pilar: "Postres Originales" y mientras encontraba que robar esta vez, iba probando un poco de aquí y un poco de allá, deleitándome con todas las exquisiteces que tiene. Llevaba tiempo queriend ...
Pan pizzas variadas Los viernes comemos en casa. Salimos de trabajar, comemos y nos echamos la siesta como si no hubiera mañana, una siesta de las de verdad, de pijama y 2-3 horas de sueño... Generalmente cuando amanecemos casi es la hora de cenar, pero con semejante siesta ¿quién tiene ganas de cenar y de hacer cena? Nosotros, a menos que tengamos plan, lo único que queremos es continuar tirados ...
Me causan admiración los hombres y mujeres que trabajan, tienen niños, cocinan y además encuentran tiempo para ellos, por muchas 24 horas que tenga el día no consigo entender como las exprimen para que les de tiempo a todo. Se siente aburrido y no sabe que cocinar, le presentamos ideas fáciles y rápidas para la cena. No tengo niños, trabajo, llego a casa y preparo la comida del día siguiente, vo ...
Patatas con costillas Estarás de acuerdo conmigo en que nadie cocina como tu madre, ¿verdad? Pues como tu y yo, piensan muchos o casi todos y ¿qué pasa cuando dos personas, con dos madres, se van a vivir juntas? Primero que ya no cocina ni su madre, ni la mía, ahora quien cocina soy yo (y yo mando... jijiji) En serio, una de las cosas que pasa es la de hoy, que acabamos haciendo recetas "dupl ...
La semana pasada publiqué un post con ideas para elaborar un menú semanal para aquellas personas, que como yo, comemos de tupper: "Comer de Tupper". Cuando hay que recurrir a platos que puedan comerse fríos o del tiempo porque no dispone de un microondas para calentar la comida. Hoy por eso le traemos la segunda parte del post "Comer de Tupper" se compone de recetas que pueden ...
Salmón salvaje a la mostaza y miel En casa comemos mucho pescado, sino es a la hora de comer lo ponemos para la cena, pero casi todos los días hay pescado en casa. Uno de los pescados que comemos con más frecuencia es el salmón, lo solemos preparar en "Tataki de salmón" o "Salmón a la naranja", pero el otro día compré en Mercadona un salmón salvaje congelado, había leído buenas ...
Tomate "frito" {hecho al microondas} Vale, lo se, al microondas no se frie nada, pero es como si fuera un tomate frito, con los ingredientes similares, pero muchísimo más sano. Queda súper resultón, para acompañar a un pescado, una carne o incluso alguna verdura. Además como se hace al micro no perdemos nada de tiempo y podemos envasarlo al vacío o congelarlo para gastar cuando queramos. ...
Tarta de limón {sin horno} Sigo con mi idea de hacer más dulces y así poder publicar en el blog más recetas de postres, por eso el otro día le pedí a mi amiga Lourdes que me pasara la receta de su famosa tarta de queso. Yo la he tuneado un poco añadiendo y variando ingredientes, además la he montado en vasitos individuales porque de esta forma me gustaba más para presentarla al concurso que organi ...
Pastela Moruna Como veis esta semana voy de reto en reto, en ambos caso he viajado gastronómicamente al norte de África, así que en mi cocina ha flotado estos días el delicioso aroma de las especias. La pastela, pastilla o bastilla (en árabe, bastil·la ??????) es una clase de hojaldre hecho con pasta filo rellena a base de cebolla, carne de paloma o de pollo, perejil y almendras. Es un curioso pla ...
