Conejo asado con patatas y ajo Hace tiempo, ayudada por mis compis de RED Facilísimo, publicaba un recopilatorio de recetas con conejo, a cada cual más deliciosa. De entre todas estas buenas ideas saqué la receta de conejo asado con patatas y ajo que hoy os traigo con mis variantes, cortesía del "Blog de cuina de la Dolorss", una receta súper sencilla, sana y limpia, se prepara rápido y ...
Berenjenas rellenas de carne de pollo {Bajas en grasa} Yo ya estoy en formato pre-vacaciones, el irme una semana a desconectar me ha venido de miedo y ya cuento los días, como los presos, para que lleguen las vacaciones de verano. Pero además de ir quitándole hojas al calendario estoy en plena operación bikini, quiero cuidarme para poder disfrutar sin remordimientos del terraceo, de los tintos de ...
Seguimos a tope con el fútbol, aunque ya ha terminado la Copa del Rey nos queda la Champions, la liga y dentro de muy poco el Mundial de Brasil, total una suerte para tener una merienda para los futbolistas que van a disfrutar de lo lindo... Mientras una gran parte de la población disfruta viendo a 22 muchachos dar patadas a un balón, hay otra gran parte que se vuelve loca en la cocina haciendo me ...
Ensalada de alga Wakame y pepino A Carlos y a mi nos encanta la cocina japonesa, disfrutamos muchísimo yendo a comer a restaurantes japoneses, cuando el bolsillo lo permite, claro... Y es por eso que intento aprender nuevas recetas japonesas y ponerlas en práctica para poderlas disfrutar en casa siempre que queramos. Un clásico en nuestro menú japonés es la ensalada de alga wakame y pepino con un ...
Poke Cake {Plátano, nueces y chocolate} - Chunky Monkey Menudo susto el mes pasado, ya me veía haciendo las maletas y huyendo a las Fiji con alguna compi desafiadora, claro que tampoco lo íbamos a pasar nada mal bajo el sol de una palmera y tomando deliciosos cócteles, ¿no crees? Y todo este susto es porque hoy, como cada día 20, toca "Desafío en la cocina" de la mano de Carolina y ademá ...
Empanadillas de atún y huevo Hoy receta fácil, que estamos de vacaciones y no me quiero complicar, ni que te compliques tu. Hay veces que preparo la masa casera, pero hay otras que lo más fácil es entrar en el supermercado y comprar estas masas que vienen ya listas y que salen muy ricas. Se preparan con ingredientes que tenemos en casa habitualmente y si no tienes, gasta lo que encuentres por la n ...
Hamburguesa de pollo y espinacas Me encanta darme caprichos, a quien no, ¿verdad? Y para mi, uno de mis mayores caprichos es poder "saltarme la dieta", aunque ya no estamos a dieta, pero ya sabes que entre semana intentamos hacer todas nuestras comidas sanas para luego el fin de semana no tener remordimientos. Pues eso, que de vez en cuando intento engañar a mi estómago y a mi cabeza pre ...
Calabacines rellenos con gambas cocidas y atúnEl otro día vino mi abuelo a comer a casa. Para que os hagáis una idea de como es mi abuelo os contaré que tiene 93 años y que con sus 93 años a cuestas vive solo, se cocina (cada vez tira más de precocinados), se va ¡conduciendo! a la compra y está siempre muy, muy pendiente de sus hijas, sus nietos y sus biznietos. Ahora que ya lo conocéis vuelvo al ...
Esgarraet El esgarraet es un plato típico de la Comunidad Valenciana, que se hace con pimientos asados y bacalao, en algunas ocasiones también se puede añadir unas cortadas de mojama por encima, aunque yo prefiero su versión más tradicional y comerme la mojama aparte en un montado :) El dulzor que aporta el pimiento rojo asado combina de maravilla con el bacalao, y me encanta comerlo con un trocit ...
Pimientos rojos asados - Conserva Los pimientos rojos asados son una delicia, ahora con el buen tiempo suelo consumirlos bastante en ensaladas. Hay varias formas de hacerlos, mi madre y mi suegra utilizan la sartén, pero se lía una humareda que no me gusta nada, aunque quedan muy ricos. Yo los preparo en el horno, como me enseñó Lourdes. La verdad es que es muy cómodo y muy limpio pero tiene un pr ...
Burrito de carne con salsa diablo Ya estamos otra vez a viernes y los viernes toca comer algo divertido, este viernes me apetece cenar un delicioso burrito de carne de cerdo con la fabulosa "salsa diablo", que rica está y como pica la jodía! Yo en esta ocasión he utilizado carne de cerdo para hacer mis burritos de carne, pero podéis utilizar ternera o pollo, la que os apetezca, en cualqu ...
Pues para mi es exactamente igual, lo único que cambia es que con el primero no estoy delante de la televisión y con el segundo me he juntado con los amigos en alguna casa o un bar y estamos poniéndonos las botas a lo "Cenas carnívoras para fútbol"... Como ahora tenemos una larga temporadita de fútbol "del bueno", hay que ir preparando Cenas carnivoras para fútbol para recibir ...
Rollitos de primavera - Caseros Los rollitos de primavera forman parte del la fiesta de Año Nuevo Chino que se suele celebrar cada año en la cercanía de la primavera. Los rollitos de primavera tienen una simbología especial en estas fechas. El rollito de primavera, arrollado primavera, chun kun o lumpia es un rollo elaborado de una pasta, relleno de diferentes verduras picadas al estilo juliana y ...
Sigo con la idea de ahorrar y no sólo dinero, que el tiempo también es oro. Así que tratando de buscar nuevas ideas y haber estado pensado toda la noche una y otra vez recordé una excelente y practica manera de ahorrar, la cual consiste en preparar unas deliciosas conservas que te harán la vida mucho más sencilla a la hora de cocinar. Por ejemplo, quieres hacer un plato de pasta con tomate frito c ...
Arroz caldoso con pollo Este arroz caldoso con pollo se ha comido siempre en mi casa, es de esos platos que nunca te cansan y que apetecen haga frío o calor. Normalmente mi madre le echa alcachofas pero esta vez me dijeron que venían muy negras por dentro, así que nada, sin alcachofas que está bien rico igualmente! INGREDIENTES - 4 personas 400 grs. de arroz bomba 300 grs. de alas y contramuslo ...
