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Cocineraymadre

1.576 ideas publicadas y 994 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Rosa Gonzalez Diaz

(España)

Cocinera de profesión y madre a tiempo completo.

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Bollería y galletas Cocina Dulce Grupo de recetas ...

Os dejo el vídeo e una receta que os puede interesar. Vídeo receta de la tarta de galletas y limón: Postres caseros con galletas Pastel de plátano y galletas María Una rica mezcla que gusta a todos, un rico postre casero a base de galletas y plátano o banana y es que cualquier receta dulce que se prepare con esta fruta tiene el éxito garantizado. Su aroma tiene la virtud de estimular el apetito y ...

Bizcochos y masas leudadas Cocina Dulce Cocina tradicional ...

Vídeo receta de las monas de Pascua receta tradicional: Monas de Pascua receta tradicional Dificultad: media           Raciones: 4-6 monas individuales           Tiempo: 1 hora más 6 horas de fermentación aproximadamente Ingredientes: 1/2 kg de harina de fuerza 25 gr de levadura fresca 100 ml de agua tibia 3 huevos medianos 180 gr de azúcar La ralladura de una naranja 80 gr de aceite de Oliva su ...

Alimentación infantil Cocina Dulce Flanes y pudin ...

Vídeo receta de las natillas caseras de galleta: Natillas caseras de galletas Dificultad: fácil             Raciones: 4 personas          Tiempo: 10-15 minutos y refrigeración Ingredientes: 1/2 litro de leche entera 10 galletas tipo María 1 cucharadita de esencia de vainilla 2 yemas de huevo 40 gr de azúcar moreno o normal Elaboración: Troceamos las galletas en la leche y después lo trituramos t ...

Noticias Rodríguez al cuadrado

COMIDAS  SALUDABLES Pues ya está aquí una semana más nuestro amigo Rodríguez al Cuadrado para enseñarnos trucos y consejos la mar de útiles y además de forma divertida. Ya os había hablado en un post anterior, decoración romántica , de estos vídeos creados por Hipercor donde el protagonista, Rodríguez, nos enseña a desenvolvernos en el día a día. En el capítulo de esta semana nos va a dar las paut ...

Cocina tradicional Entrantes Grupo de recetas ...

Vídeo receta de las croquetas caseras de bacalao: Croquetas caseras de bacalao Dificultad: fácil               Raciones: 20-30 unidades           Tiempo: 50 minutos más reposo Ingredientes: 150 gr de bacalao 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 100 ml de aceite de oliva 1 litro de leche entera 150 gr de harina común Sal y perejil fresco Huevo batido Pan rallado Aceite para freír Elaboración: Ponemo ...

Bollería y galletas Cocina Dulce Grupo de recetas ...

Os dejo el vídeo de otra receta que os puede interesar. Vídeo receta de la tarta de galletas y limón: Tartas caseras para el día del padre Tarta Oreo Para cualquier celebración es de lo más apañada y parece una galleta gigante. Creo que daréis una gran sorpresa a tod@s en casa haciendo esta tarta en el próximo día del padre. Tarta 3 leches con chocolate y merengue Una deliciosa tarta perfecta par ...

Alimentación infantil Grupo de recetas pescados y mariscos ...

Vídeo receta de la hamburguesa casera de atún en conserva: Hamburguesa casera de atún en conserva Dificultad: fácil             Raciones: 2-4 unidades         Tiempo: 15-20 minutos Ingredientes: 150 gr de atún en aceite ya escurrido, unas 3 latas pequeñas 1 zanahoria pequeña 1/2 cebolla 1 diente de ajo Aceite de oliva y sal 1 huevo 1 puñado de pan rallado Perejil fresco Elaboración: Lo primero q ...

Cocina tradicional Primeros Recetas ...

Os dejo el vídeo de otra receta que os puede interesar. Vídeo receta de las patatas con arroz: Platos de cuaresma Pochas con bacalao en salsa verde Puede que esta receta de pochas con bacalao en salsa verde sea desconocida, pero puedo aseguraros que es una de las más ricas que vais a probar. Las pochas admiten de todo, es una legumbre fresca muy apreciada y perfecta para comer todo el año, y en e ...

Bollería y galletas Cocina Dulce Cocina tradicional ...

Vídeo receta de las torrijas tradicionales: Torrijas tradicionales Dificultad: muy fácil          Raciones: 4-6        Tiempo: 15 minutos Ingredientes: Pan del día anterior Leche Una ramita de canela 2 lascas de la piel de limón y naranja Huevos Aceite para freír Azúcar y canela en polvo Elaboración: Empezamos aromatizando la leche, dándole un poco de sabor, para ello ponemos la leche a cocer co ...

Carnes Grupo de recetas Recetas ...

Vídeo receta de las fajitas de pollo muy fáciles: Fajitas de pollo muy fáciles Dificultad: fácil              Raciones: 2- 4 personas     Tiempo: 15-20 minutos Ingredientes: 400-500 gr de pechugas de pollo 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde 1 pimiento rojo El zumo de una lima o un limón Una pizca de comino en polvo Una pizca de chile en polvo o pimentón picante Sal y aceite de oliva Cilantro o perej ...

recetas dulces tartas postres ...

El dia de hoy estaremos aprendiendo a preparar deliciosas recetas de tartas de manzana, aquí vais a encontrar una muy buena selección de tartas de manzana caseras, y es que tartas, tortas y cake de manzanas hay muchas, al igual que las miles de variedades de esta deliciosa fruta, que se come en todo el mundo. La manzana es una de las frutas más consumidas y es que además de cruda admite muchas ela ...

Cocina Dulce Frutas Grupo de recetas ...

Os dejo el vídeo de otra receta que os puede interesar: TARTAS DE MANZANA CASERAS TARTA FRANCESA DE MANZANA Una deliciosa tarta muy fácil de preparar todo el trabajo lo va hacer el horno por nosotros, se come caliente y su sabor es inigualable; para prepararla tenemos que forrar un molde con una masa quebrad o brisa, dentro de ella colocamos las manzanas cortadas en gajos y llevamos todo al horn ...

Cocina tradicional Grupo de recetas pescados y mariscos ...

Vídeo receta del bacalao con tomate y aceitunas: Bacalao con tomate y aceitunas Dificultad: fácil         Raciones: 2-3 personas     Tiempo: 20-25 minutos    Sin gluten Ingredientes: 2- 3 filetes de lomo de bacalao, sin espinas unos 400-500 gr 1 diente de ajo Aceite de oliva 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde 500-600 gr de tomate natural triturado 2 puñados de aceitunas al gusto, unos 125-150 gr Sal ...

Cocina Dulce Frutas Grupo de recetas ...

Os dejo el vídeo de otra receta que os puede interesar. Vídeo receta de la mousse de fresas: Recetas caseras y fáciles con fresas Tarta Victoria con fresas La tarta Victoria recibe su nombre por la Reina Victoria del Reino Unido esta receta es una adaptación de la receta original, ya que le hemos puesto mermelada de fresas y lo hemos espolvoreado con azúcar glas. Una rica tarta que hará las delic ...

Bizcochos y masas leudadas Bocadillos y sándwich Cocina Dulce ...

Vídeo receta del pan sin horno o muffin inglés: Pan sin horno o muffin inglés Dificultad: fácil            Raciones: 8-12 unidades         Tiempo: 2 horas 30 minutos Ingredientes: 250 ml de leche tibia 25 gr de azúcar 5 gr de levadura liofilizada o seca de panadero 500 gr de harina 1 huevo mediano 10 gr de sal 25 gr de mantequilla en pomada, blanda Elaboración: Para empezar a preparar este pan s ...