416 ideas publicadas y 163 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Aunque lo parezca, no se me había olvidado. Siempre ha estado presente. Cada día, desde el 3 de enero. Pero entre el roscón y la última receta navideña que me quedaba por publicar, no he podido subir en su día ésta. La receta con la que daros las gracias por seguirme durante estos cinco años. ¡Cinco años! Aún no me lo creo. Pero si he llegado a cumplir un lustro como bloguera cocinera es gracias ...
Lo sabía. Estaba segura de que ocurriría. Hoy damos por terminadas las navidades, y yo publico una receta que tendría que haber compartido en el blog hace, al menos, dos semanas. Soy un desastre. Lo bueno es que no es una receta específica para Navidad, sino que es ideal para hacerla en cualquier otro momento del año, incluso a diario, porque es mega fácil. Siempre os digo lo mismo, pero es que ...
Aquí estoy de nuevo. No me lo creo ni yo, pero el roscón que he hecho este año bien merecía una entrada antes de la noche de Reyes. Además, me habéis pedido la receta a través de las redes sociales, y yo os prometí que hoy la tendríais. Y lo prometido es deuda. Así que aquí está.Sólo espero que no sea demasiado tarde, y que algunos de vosotros lo podáis preparar en vuestras casas, y saborear este ...
Sigo sin ordenador. Y ya va para dos semanas... Y se me acumulan las recetas para publicar... Y desespero... Y me hundo... Y quiero gritar... Estos días estoy tirando con el portátil, pero las fotos no las veo bien (la pantalla es pequeña y tiene un brillo extraño), y acabo editándolas con unos colores raros. Por eso, si veis que el tono de estas galletas no se corresponde con la realidad, os ...
Desde hace cuestión de una semana todo se ha torcido. Parece ser que los astros se han alineado para evitar que yo actualice el blog. La explicación astrológica es la única que puede dar sentido a todo lo que ha ocurrido durante los últimos seis días. Y es que he padecido un estado griposo-catarral-febril desde el viernes que me tuvo moribunda todo el fin de semana -con lo que os podéis imaginar ...
Hoy iba a publicar otra receta que, por eso de variar, sería dulce. Otra más. Pero finalmente me he decantado por esta. Una empanada de hojaldre cuyo relleno es obra y gracia de mi madre. Idea, por cierto, copiada de una pastelería. Pero, de mi madre, al fin y al cabo. Ella ha hecho todo el relleno, y yo solo me he encargado de darles forma a las empanadas. Y es que ha sido mi madre, precisamente ...
Aquí es estoy otra vez. Con una receta de las de ÑAAAAAMMM, con mayúsculas. Es una bomba, pero merece la pena. Un brownie muy jugoso, con un fundente interior de chocolate salpicado por crujientes m&ms, sobre una tartaleta de masa quebrada, con verdadero sabor a mantequilla. La idea me la dio un pequeño libro de recetas con Nutella, que guardo desde hace algo más de un año. En él encontré la rece ...
No tengo perdón. No me lo merezco. Soy una blogger de pacotilla. Me ha vuelto a ser imposible actualizar el blog durante toda esta última semana. No he podido sacar ni un pequeño hueco. Creedme que lo he intentado. Pero como os dije en el post anterior, hace dos semanas comencé a trabajar como redactora de contenidos en hosteleriasalamnca.es. Esto no es una excusa, por supuesto. La culpa es de mi ...
He estado muy desaparecida. Lo sé. Merezco que me dejéis de seguir, que ya no volváis a visitar este blog, desactualizado desde hace más de una semana. No tengo perdón. Pero tiene una explicación, que estoy segura de que os va a alegrar tanto como a mí. Y es que... ¡¡¡Tengo trabajo!!! Al menos, durante cuatro meses. Veréis que os cuente... A partir de ahora trabajaré como redactora de contenidos ...
Con lo lenta que estoy últimamente, me sorprende mi diligencia. Tres días. Han pasado sólo tres días desde la última receta. Pero esta es taaaan buena, que no podía mantenerla en la cámara de fotos durante mucho más tiempo. Quería compartirla con vosotros. Os la quería enseñar cuanto antes, para que la podáis hacer en vuestras casas este mismo fin de semana. Y es que sé que en cuanto la preparéis ...
Quienes me sigáis en Instagram, seguro que ya sabéis algo sobre mi nueva obsesión: los macarons. Ellos son los únicos culpables de que haya pasado una semana desde el último post. Y es que desde que los hice por primera vez, no he podido parar de hornear nuevas recetas y probar con distintos sabores hasta dar con una receta que me convenza de verdad. Sobra decir que aún no la he logrado. Eso sí, ...
¿Recordáis el küchen de peras? Lo preparé hace ya más de dos o tres meses. Se trataba de un pastel de origen alemán, cuya base era una masa fermentada, tipo brioche, pero no tan suave ni con ese sabor tan característico a mantequilla, pero aún así muy rica y fácil de preparar. La fruta, en ese caso, se colocaba sobre la masa; quedó delicioso, y con una presentación fantástica. Pues bien, el past ...
El lunes mi abuela cumplió 88 años, y para celebrarlo horneé una tarta que nunca antes había hecho: carrot cake. Sé que a estas alturas no tiene sentido, pero lo cierto es que han sido necesarios casi cinco años de blog, unos donuts y unos cupcakes con este mismo sabor (y comprobar que está rico -mucho- y muy jugoso) para armarme de valor y prepararla. Mi mayor temor era el sabor, y más aún teni ...
La climatología no acompaña. Ni lo hará en mucho tiempo para publicar una receta como esta. Pero es tan fácil, y queda con una presentación tan buena, que no he querido dejarla para más adelante. Su sabor no es nada del otro mundo, muy sencillo. De los de toda la vida. ¿Cuántas veces hemos edulcorado el yogur con una cucharadita de miel? Pues ese es exactamente el sabor de este postre. Cada cucha ...
No es un postre helado, como os anuncié en la entrada anterior. Al final, he considerado que esta otra receta podría interesaros más. Primero, porque podéis aprovechar a hacerla durante el puente -es muy sencilla y de apariencia festiva-; y segundo, porque un helado, por rico que sea, no es el dulce más apetecible con este tiempo. Además, están tan ricas estas galletas, que no podía mantenerlas d ...