Floruca

Ingredientes para 2 comensales garbanzos del cocido,carne del cocido,1 pimiento verde,1 pimiento rojo,1 cebolla,2 dientes de ajo,1 lata mediana de tomate troceado,1 cucharada de pimentón dulce,1 cucharadita de tomillo seco,1/2 vaso de vino blanco,1/2 vaso del caldo de cocido,aceite de oliva,sal y pimienta Deshilachamos la carne ó la cortamos en trocitos, reservamos.En una cazuela amplia ponemos u ...

Ingredientes para 4 comensales 3 o 4 plçatanos maduros,2 huevos,3/4 de taza de azúcar,2 tazas de harina de respostería,3/4 de taza de aceite de girasol,1 cucharadita colmada de levadura Royal,2 cucharadas de esencia de vainilla,mantequilla y harina para el molde Pelar los plátanos y ponerlos en un bol amplio, chafarlos con un tenedor hasta hacerlos puré. Añadir el azúcar y batir la mezcla. A cont ...

Estos días hemos tenido varios cumpleaños en la familia, os mostraré en diferentes entradas los pasteles caseros que he preparado para las distintas ocasiones. Buscando una tarta que llevase los ingredientes del tiramisú encontré esta en el blog “Pastelería en casa”, ha quedado tan deliciosa que la repetiré sin duda. Yo he sustituído el bizcocho ... leer más

Esta receta de tarta de queso es la que preparo siempre en casa pero, en esta ocasión, en lugar de cubrirla de mermelada de fresas he optado por hacer una gelatina partiendo de mermelada de mandarinas, además le he añadiendo a la mezcla de queso “polvo de mandarinas” casero que suelo tener, ha quedado riquísima. ... leer más

Delicioso bizcocho que comparto con vosotr@s para que os animéis a prepararlo, os encantará! Ingredientes: 3 huevos medianos 75 grs. de mantequilla 100 grs. de azúcar (más un poco para espolvorear) 100 grs. de arándanos rojos deshidratados 100 c.c. de vino Oporto dulce (podéis sustituírlo por cualquier vino dulce que os guste) 200 grs. de ... leer más

Ingredientes: 1 Merluza fresca de 1,5 a 2  kgs. aprox. 1/2 kg de gambones 1 tarro de Algas Wakame al natural  Aceite de oliva virgen extra Framoliva Perejil Ajos Sal Pimienta negra Patatas Pimiento rojo y verde Cebolleta Vino blanco Caldo de pescado (lo haremos con las cabezas y espinas de merluza y gambas) Instrucciones: ... leer más

Ya tocaba algo dulce….;-) Tengo una higuera pequeña en un macetón que se está portando como una campeona, me ha dado un montón de higos verdes dulces y jugosos, parece mentira tan pequeñita..jeje Me puse a buscar recetas con higos ydescubrí ésta de Willians-Sonoma  que me apeteció nada más verla. A través de ella he ... leer más

Con esta receta “celebro”  1.000 publicaciones en mi blog. Gracias por estar siempre ahí, sois estupend@s! Abrazos Ingredientes: Lomo de cerdo en filetes finísimos Queso para rellenar al gusto (yo he usado Gorgonzola) Huevos Pan rallado Aceite para freir Para la salsa: Mantequilla Cebolla Harina Pimienta verde Nata de cocinar Salsa Teriyaki Kikkoman aderezos y ... leer más

Recordando el famoso “melón con jamón”, se me han ocurrido estos bombones que quedan tan monos para un picoteo en estos días de verano. Mis “conejillos de Indias” me han dado el OK, a ver que os parece a vosotr@s Ingredientes: Melón (yo, de Frulola) Jamón ibérico en lonchas finas Chocolate negro para fundir Brochetas ... leer más

Esta receta es de “Pepa”, una compañera de un grupito que tenemos en Facebook de amigas aficionadas a la cocina. Solemos colgar nuestras recetas y nos copiamos, unas a otras, las que más nos gustan. Esta tarta me gustó desde el primer momento porque es muy facilita y refrescante y no hay que usar horno ... leer más

Esta es, para mi gusto, la ensaladilla más rica….;-) Ingredientes: 1/2 kg. de gambas arroceras frescas 3 patatas nuevas grandecitas Mayonesa, si es casera mucho mejor Instrucciones: Lavamos las patatas y las ponemos a cocer con piel hasta que estén tiernas pero firmes, las pelamos y dejamos enfriar. Ponemos agua a hervir y cocemos las ... leer más

Esta receta la encontré en “Mil y una recetas”.. Son facilísimos y rápidos de preparar, con pocos ingredientes y deliciosos. Estoy segura que, si os animáis a hacerlos, os gustarán tanto que lo repetiréis a menudo. Ingredientes: 125 grs. de coco rallado 150 grs. de azúcar 40 grs. de harina 2 huevos grandes Pizca de ... leer más

Ingredientes para None comensales Pescado frito (el que tengáis pero si es merluza o pescadilla queda mejor),Cebolla pochada,Cebolla frita (Ikea),Ajo en polvo,Perejil fresco,2 rebanadas de pan de molde,Leche,Salsa de soja,Cebolla cruda,Perejil,Unos dientes de ajo,Laurel,Vino,Vinagre,Harina,Sal,Pimienta,Caldo de pescado o concentrado de pastillas,Colorante alimentario,Aceite Desmenuzamos el pesca ...

Ya sabéis que, siempre que tengo ocasión y dispongo de los ingredientes, me gusta investigar y probar recetas de otros países. Encontré esta receta aquí que me llamó mucho la atención porque se trataba de una “sopa sólida”, tenía todo lo necesario y .. La sopa paraguaya es un plato típico de la gastronomía de ... leer más

Me encanta descubrir las posibilidades de las distintas clases de harina y siempre estoy investigando por la red y probando recetas.. Desde que ví esta receta con harina de arroz aquí tenía fijación por hacerla. No me decidía porque pensaba que la textura no me iba a gustar, pero estaba equivocada, es muy esponjosa y ... leer más