599 ideas publicadas y 110 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hola somos Carmen & José Mª Ha finalizado nuestra vida laboral y queremos iniciar una nueva etapa en nuestra vida. Por ello, hemos decidido dedicar nuestro tiempo a la elaboración de recetas fáciles de cocina, pastelería, panadería, licores, helados y todo cuanto representa este maravilloso mundo de la gastronomía casera. Nuestra intención es enseñaros de la manera más sencilla y entendedora posible nuestros conocimientos, ya que nuestra experiencia nos permite daros a conocer diversas recetas que muchos de vosotros, nunca os atreverías a preparar porque pensáis que a lo mejor son difíciles, cuando en realidad siguiendo nuestros tutoriales, las podréis realizar con muy buenos resultados. Nos avalan más de doce millónes de visitas en nuestro canal ?el Forner d?Alella? que tenemos en youtube Un saludo afectuoso para tod@s
El Forner de Alella les enseña distintas recetas de panadería, pastelería como platos de nuestra cocina, sigue nuestros pasos y disfruta de la cocina
elfornerdealella.com/Deliciosa receta de Coca de Hojaldre rellena de Cabello de Angel. Una receta espectacular para que saques el máximo provecho a las festividades del verano, estoy seguro que os gustará. Puedes ver todas nuestras recetas de San Juan en ese enlace: INGREDIENTES : 2 Placas de Hojaldre rectangulares 500 grs. Cabello de Angel 5 Claras de Huevo 40 grs. Almendra molida 40 grs. Piñones Azúcar para espolvo ...
Ahora con la llegada del verano nos apetece tomar platos más fresquitos como ests deliciosa receta de Pastel de Salmón y Merluza, que también lo conocemos como Mousse o Budín de Pescado, ya que está compuesto por Huevos y Nata y hecho al horno. Es muy fácil de hacer en casa y si tenemos invitados lo podemos preparar con antelación. Si te gusta nuestro vídeo de Pastel de Salmón y Merluza no olvides ...
Con la llegada del calor del verano y nos apetecen postres bien fresquitos como estas Naranjas heladas con Crema de Almendras. Esta receta hará las delicias de tus invitados y ya verás que es muy fácil de preparar. Disfruta de la elaboración de este helado de Naranja con Crema de Almendras. INGREDIENTES : 9 Naranjas 500 ml. Nata para montar 35% materia grasa 150 grs. Almendras tostadas 150 grs. A ...
Hoy vamos a preparar una receta de Cigalas a la Marinera una receta muy fácil de preparar, ya veréis que se cocina en un momento y es un plato que se puede tener preparado con antelación. Si te gusta nuestro vídeo de Cigalas a la Marinera no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás. INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 12 Cigalas pequeñas 1 Cebolla 2 Tomates maduros 100 ml. Vino Blanco 100 ...
Para hacer este Budín de Pan hemos aprovechado pan que teníamos en casa de hace un par de días. El budín es como un flan ya que se compone de huevos, leche y azúcar, y se cuece al Baño María en un molde rectangular. Nosotros hemos hecho dos moldes ya que teníamos a la familia en casa y les gusta mucho. Para un molde utilizar la mitad de los ingredientes. Si te gusta nuestro vídeo de Budín de Pan n ...
Hoy Carmen nos muestra cómo preparar esta deliciosa Empanada de Carne. El relleno siempre lo puedes variar en función de lo que más te guste. Si quieres ver la video receta, dale play al vídeo. INGREDIENTES : Para la Masa de Empanada: 600 grs. Harina de Fuerza 50 grs. Manteca de Cerdo 150 ml. Agua 150 ml. Aceite de freír los ingredientes 50 ml. Vino Blanco 40 grs. Levadura fresca de panadero 10 g ...
Masa para Empanada ideal para hacer una buena Empanada rellena con lo que más te guste, hoy el Forner de Alella prepara para ti una receta de cómo elaborar en casa una buena Masa para hacer la Empanada. INGREDIENTES: 600 grs. Harina de Fuerza 50 grs. Manteca de Cerdo 150 ml. Agua 150 ml. Aceite 50 ml. Vino Blanco 40 grs. Levadura fresca de panadero 10 grs. Sal 1 cucharada sopera de Pimentón dulce ...
Ensalada César de Pollo una ensalada muy completa: con Pollo, Queso, Picatostes de Pan y Lechuga y va aderezada con la conocida Salsa César que le da un toque especial. Nosotros la hemos preparado con Pollo que nos había quedado del día anterior y así hemos hecho una receta de aprovechamiento. Lo esencial es que lleve pollo que hay que freír con un poquitín de aceite. Clica para ver el vídeo de l ...
Te gustan las Peras? Prueba esta deliciosa receta de Peras al Vino Tinto, ya veras que es muy fácil de preparar y después de una buena comida es un postre ligero que puedes tener listo con antelación. Se puede acompañar con una bola de helado de limón y te quedará un postre espectacular. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 4 Peras Conferencia 1 litro de Vino Tinto 150 grs. Azúcar 1 Palo de Canela Piel ...
Hoy vamos a cocinar una receta de Muslos de Pollo Asados, Rustidos poco a poco. Ya veréis que es un plato muy sencillo, económico y fácil de hacer en casa y que gusta tanto a mayores como a niños. Si te gusta nuestro vídeo de Muslos de Pollo Asados no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás. INGREDIENTES: 12 Muslos de Pollo 1 Cebolla grande 2 Tomates maduros 2 Zanahorias Tomillo 1 C ...
Si tienes una celebración y quieres preparar una tarta muy fácil, hoy prepararmos este Bavaroise de Plátano, es como una Mousse y se degusta bien fresquita de la nevera. Ya verás que rica te quedará. Clica en el vídeo para ver la receta INGREDIENTES: 4 Plátanos 200 ml. Nata para montar al 35% materia grasa 3 Claras de Huevo 150 grs. Azúcar 50 grs. Chocolate para fundir 4 Hojas de gelatina neutra ...
Hoy vamos a preparar un rico Salpicón de Pulpo aprovechando que teníamos en el congelador Pulpo Cocido que nos sobró cuando hicimos la receta del Pulpo a Feira (Pulpo a la Gallega) y en el que explicamos cómo hervir el Pulpo para que quede bien tierno. Para hacer el Pulpo a Feira clica aquí INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 grs. Pulpo cocido 6 Barritas de Surimi (Patas de Cangrejo) 1 Tomate rojo ...
Hoy el Forner de Alella prepara una receta de Tarta Tatin que como sabrás es una tarta francesa conocida mundialmente y que está elaborada con Manzanas y Caramelo líquido. Está deliciosa y si nunca te has atrevido a hacer una tarta empieza con ésta ya que es super fácil de hacer y sorprenderás gratamente a los tuyos. INGREDIENTES: 1 Masa de Pasta Brisa redonda 1 kg. Manzanas Golden 75 grs. Manteq ...
Hoy vamos a preparar una receta de Pasta italiana conocida como Espaguetis con Almejas o Espaguetis a la Vongole y que cocinaremos con Almejas o Chirlas. Es un plato que gusta a todo el mundo y se prepara en muy poco tiempo. Comparte la receta y disfruta Si quieres ver el vídeo de la receta clica en la imagen inferior INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 400 grs. Espaguetis 1 kg Almejas o Chirlas 500 gr ...
Hoy el Forner de Alella prepara una Tarta de Chocolate con Lacasitos, un pastel de Cumpleaños especialmente dedicado a los niños. Si la haces en casa a los tuyos les encantará ya que además tiene un brillo espectacular. INGREDIENTES: Para hacer el bizcocho de 22 cm. diámetro: 5 Huevos 250 grs. Harina 250 grs. Azúcar 40 ml. Aceite 40 ml. Leche 8 grs. Levadura química (1 sobre) Ralladura de Limón 1 ...