Hoy es un día especial. Hoy el equipo de Megasilvita, el Dream Team Dulce, hacemos un año de colaboración con Silvia y por eso hemos preparado unas recetas muy especiales. Yo comparto con vosotros este fantásico cheescake (¡con qué si no iba yo a celebrarlo!) de chocolate y leche malteada, una nueva versión de mi postre favorito que se suma a la lista. ¡Espero que os guste! Parece mentira que haya ...
Pensaba poner una receta un pelín más sana que este fantástico brownie, pero no he podido resistirme. Lo siento. Lo tenía en la recámara, guardado, y creo que era el momento de que viera la luz. Un brownie de oreo como este no puede quedarse en la sombra mucho tiempo, que coge polvo y... ¡Mejor compartirlo y que lo disfrutemos todos (así no me siento mal solo yo)! Ya sabéis que el brownie es uno d ...
Llevo un tiempo un poco desconectado y con todo un poco dejado de lado... ¡Pero vuelvo con una receta que os va a encantar: éclairs de chocolate, crema y galletas! Una bomba de relojería que sé que os va a encantar a los más golosos y a los que, como a mí, la combinación de chocolate y crema os apasiona. Basándome en el típico dulce francés, he querido hacer estos éclairs que, aunque combinan choc ...
Después de varias recetas dulces... ¡Toca salada! Y lo hago con esta ensalada de estilo Thai que os va a encantar. A mí me gustó mucho la combinación de sabores y texturas, además de porque es un plato muy completo. Como sabéis, tengo una debilidad por lo asiático y esta ensalada me ha conquistado... ¡Espero que a vosotros también lo haga! ¡Ya estoy aquí! Llevo un tiempo desaparecido, pero ha sid ...
Se acerca San Valentín y muchos estaréis pensando qué regalar a vuestras parejas. Yo soy de los partidarios de preparar una deliciosa cena y terminarla con un buen postre, como esta naked cake al cardamomo con fresas con nata, una tarta sencilla con la que seguro que no falláis. Lo hecho en casa siempre es diferente, hace más ilusión que los demás lo prueben y hace mucha más ilusión que te lo rega ...
Alguna vez creo que lo he dicho, pero me reitero: me encanta el cuscús. Es uno de los cereales que más me gustan y este plato, con diferentes especias, es fantástico. Aunque la especia principal es el hinojo, también lleva chili, canela, pimienta o comino... ¡una combinación brutal, ya lo veréis Antes de contar nada sobre el plato, quiero dedicar esta receta a mi hermano, que aunque no es un gran ...
Aquí en Madrid empieza a hacer mucho frío y uno de los mejores planes que se me ocurren es quedarme en casa horneando sin parar recetas como este fantástico bundt de chocolate, ganache de chocolate con leche y crumble de chocolate... Sí, un auténtico atracón que os encantará si sois unos fanáticos del chocolate. ¡Espero que os guste! Hay muchos tipos de recetas en un blog: están las que sabes desd ...
Ya se acerca San Valentín y como todos los años os voy a traer alguna propuesta para este día. Esta vez he decidido traer un clásico, pero tranquilos porque pronto habrá otras propuestas que os encantarán. Hoy os ofrezco estos deliciosos Red Velvet cupcakes que están de muerte. ¡No os perdáis la receta! La primera vez que probé estos cupcakes, me acuerdo perfectamente, fue en Inglaterra, en Londre ...
¡Ya es viernes! Seguro que más de uno lo esperaba con ansias... Así que para mejorar su día he preparado estas fantásticas galletas tipo Petit Écolier que sé que os van a encantar. Las he hecho gracias a un pack que recibí de Silikomart y la verdad es que es un pasada. ¡Animaos a hacerlas en casa! La verdad es que estas galletas me recuerdan bastante a unas que comía de pequeño, las del Príncipe d ...
¡Primera receta después de la Navidad! Me apetecía hacer algo en plan sano, para ponernos todos a dieta después de las fiestas, pero no he podido. Llevaba tiempo con estos donuts en la cabeza y no he podido resistirme. Estos Boston Cream Doughnuts son mis favoritos, sin ninguna duda. Si queréis que os quiera MUCHO ya sabéis qué regalarme. ¡No puedo resistirme! Soy muy básico, lo sé, pero es que l ...
¡Ya se acaba la Navidad! Pero vamos a disfrutar los dos últimos días que quedan... ¡Y qué mejor forma de hacerlo que con un delicioso Bundt Cake de Turrón de Jijona! Mañana muchas familias nos reunimos a abrir regalos y empacharnos por última vez. Aparte del tradicional Roscón de Reyes podéis preparar este bundt cake. ¡Espero que os guste! Seguro que a muchos os ha sobrado alguna tableta de turró ...
Ahora que estoy en casa, en Navarra, apetece de vez en cuando preparar algo especial para desayunar... ¡más aún siendo Navidad! Por eso os propongo un delicioso desayuno que os va a encantar: Crumble de Manzana. Es un dulce muy típico en los países anglosajones y se prepara en un periquete. ¡Es delicioso si os gusta la manzana con un toque crujiente! El crumble de manzana es uno de esos postres r ...
¡FELIZ AÑO 2015! Ya hemos entrado en el nuevo año. Ya dejamos el 2014 atrás, con todo lo bueno y lo malo que haya pasado y pasamos a un nuevo año en el que espero que todo vaya a mejor. Y la mejor forma de empezarlo es con estos fantásticos polvorones de limón caseros que os van a encantar. ¡Animaos a hacerlos en casa para el día de Reyes! Los polvorones son sin duda mi dulce favorito de la Navida ...
¡Estoy de nuevo por aquí! Hoy os traigo la última receta del 2014... Ya se ha pasado otro año... ¡Madre mía! Últimamente pasan demasiado rápido... Os traigo unas deliciosas empanadillas rellenas de setas, paté y queso crema, un aperitivo perfecto para las cenas y comidas que faltan, espero que os animéis a hacerles un hueco en vuestros menús. Esta receta me la pasó Fernando Boyero, un amigo de mi ...
Como os prometí... ¡También hay receta salada! Os traigo un delicioso plato de pasta que podéis incluir en alguno de los menús de estas Navidades... Dudo que hoy podáis cambiar de planes, pero podéis dejarlo para Nochevieja o Año Nuevo. ¡Espero que os guste este fantástico plato de pasta negra con gambas! A mí en Navidad me gusta comer bien, aunque no sea en las grandes comidas. Por eso, de vez en ...
