3.331 ideas publicadas y 1.783 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Mi gran pasión es la cocina Hay un mundo por descubrir, hacia adelante y hacia atrás, yo voy a dedicar parte de mi tiempo a intentar recuperar, antiguas recetas para llegar al disfrute de las cosas sencillas. Puede parecer fácil pero hay que trabajar mucho para llegar a dar importancia a las cosas cotidianas y hacer que el espectáculo sean los ingredientes en si mismos. Cuando ves las cosas que hacen otros, no te queda mas remedio que aplaudir, les admiro, son capaces de hacer de la cocina un espectáculo y consiguen dejar con la boca abierta a un gran número de personas, hacen disfrutar, soñar, pero es algo que la gente normal no puede hacer, solo los artistas con sus herramientas espectaculares. Empiezo una aventura hacia lo desconocido, nunca me planteé transmitir mis inquietudes a través de la red pero la vida me ha traído aquí, los comienzos han sido prometedores y espero que sirva al menos para que algunas personas que no se han acercado con confianza a la cocina, bien por falta de tiempo, bien por creer que es muy difícil para ellas, lo hagan porque les transmito confianza y les proporciono la seguridad necesaria para creerse triunfadoras. Cuando se cocina con pasión, se mira la cara del comensal buscando esa sonrisa cómplice de satisfacción, es el mayor premio para el cocinero, que el comensal se deleite con tu producto, sea cual sea, no existe ni alta ni baja cocina, hay sabores, texturas, colores, la mezcla de todo ello, sea de la forma que sea, es lo que te llena de orgullo por el trabajo bien hecho. Nunca agradeceré lo suficiente la ayuda que me estáis prestando todas aquéllas personas que me visitáis, las que compartís las fotos de las recetas que hacéis, me siento querido, respetado por mucha gente, también se que algunas cuando ven mis post dicen, ya está aquí el pesado este? pero que le voy a hacer, necesito la ayuda que supone cada visita que gano en la web, si encima le sirve a alguien mi trabajo pues encantado. Javier Romero
Cocina familiar te ayuda a cocinar, aunque no tengas conocimientos de cocina, podrás encontrar recetas que puedas hacer. Seguro que puedes aprender algo, solo piensa que la cocina genera felicidad...
www.cocina-familiar.comMenú 008 de Cocina Familiar Receta de Javier Romero Menú 008 de Cocina Familiar ,historia: Menú 008 de Cocina Familiar Menú 008 de Cocina Familiar. Espero daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario. Intentaré ofreceros un abanico de posibilidades, que podáis seleccionar para vuest ...
Como hacer arroz con leche, mi receta secreta Receta de Javier Romero Como hacer arroz con leche, mi receta secreta ,historia: En esta receta te muestro como hacer arroz con leche, en esta receta casera utilizo todos los trucos que he ido aprendiendo a lo largo del tiempo y es el fruto de mis experiencias personales. Solo tiene una cosa mala y es que no vas a poder resistir la tentación y hasta qu ...
Como hacer un bizcocho de chocolate muy esponjoso Receta de Javier Romero Como hacer un bizcocho de chocolate muy esponjoso ,historia: Si quieres saber como hacer un bizcocho de chocolate muy esponjoso, solo tienes que ver el vídeo de esta receta y ya lo tendrás muy claro... y sobre todo verás lo feliz que haces a tus amigos y familiares. Yo lo he comido añadiendo un poco de mermelada de albaricoq ...
Pincho de berenjena, receta casera Pincho de berenjena, receta casera ,historia: 2000 años A.C. es la fecha desde la que se tienen los primeros conocimientos de esta planta, proviene de Asia, concretamente de la India. Los comerciantes árabes extendieron su conocimiento y en principio causaba problemas porque no se sabía tratar correctamente. Esto llevó a una extensión lenta de su consumo hasta la ...
Como hacer tarta de queso con leche condensada Receta de Javier Romero Como hacer tarta de queso con leche condensada ,historia: Como hacer tarta de queso con leche condensada, cuando veas esta vídeo receta ya no volverás a hacerte esta pregunta... Es tan fácil que corres un serio riesgo, volver adictos a todos tus amigos y familiares. Además esta receta es apta para celíacos, es un punto positivo ...
Como hacer tarta de queso con frutos rojos Receta de Javier Romero Como hacer tarta de queso con frutos rojos ,historia: En esta receta vas a poder ver como hacer una tarta de queso con frutos rojos. Es mucho más fácil de lo que piensas y además no vas a necesitar del horno para cocinarla. Lo bueno de esta tarta es que puedes cambiarle el sabor a tu gusto ya que la mermelada de la capa superior, p ...
Como hacer una tarta de cumpleaños Receta de Javier Romero Como hacer una tarta de cumpleaños ,historia: Tienes dos opciones, la cómoda es comprar tu tarta de cumpleaños. La sentimental es hacerla tu mismo, por esto te traigo varias recetas para que puedas ver como hacer una tarta de cumpleaños. Las recetas caseras para hacer tartas de cumpleaños son muy variadas, espero que des con la tarta de tu ...
Fideos a la cazuela con solomillo Fideos a la cazuela con solomillo ,historia: Estamos ante un guiso contundente donde los haya. Fideos a la cazuela con solomillo y verduras, una receta que no os podéis perder. Lleva muchos ingredientes y un caldo que te pasas de rico, que os dejaré enlazado en la preparación. También debo comentarios que para hacer este guiso he utilizado una herramienta muy espe ...
Como hacer un bizcocho de manzana esponjoso Receta de Javier Romero Como hacer un bizcocho de manzana esponjoso ,historia: Como hacer un bizcocho de manzana esponjoso, esta pregunta ya no se queda sin respuesta. Cuando veas esta receta te darás cuenta de lo fácil que resulta cocinarlo y lo rápido que desaparece. En este formato de recetas solo te muestro el vídeo, pero puedes ver la receta complet ...
Menú de cumpleaños Receta de Javier Romero Menú de cumpleaños ,historia: Hoy quiero compartir con todas las personas que estáis ahí, tanto las que me halagáis con vuestra constante presencia, como aquellas personas que me encontráis por casualidad, un cumpleaños más para compartir con vosotr@s. Es un menú de capricho, hecho a mi medida... varios platos de los que más me gustan para disfrutar en la ...
Salpicón de marisco, receta casera Salpicón de marisco, receta casera ,historia: Las primeras referencias a este plato denominado salpicón, nos llevan a Quevedo y Cervantes que la referencian en sus obras como un plato elaborado a partir de diferentes carnes. Por todo ello podíamos decir que estamos ante un plato que combina básicamente trocitos de diferentes carnes con una vinagreta. En la actual ...
Menú 007 de Cocina Familiar Receta de Javier Romero Menú 007 de Cocina Familiar ,historia: En el menú 007 de Cocina Familiar tenemos otro día más un menú con el que espero disfrutes en tu hogar. Espero daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario. Intentaré ofreceros un abanico de p ...
Menú 006 de Cocina Familiar Receta de Javier Romero Menú 006 de Cocina Familiar ,historia: Tenemos hoy el menú 006 de Cocina Familiar. Espero daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario. Intentaré ofreceros un abanico de posibilidades, que podáis seleccionar para vuestro hogar y a ...
Calamares en su tinta, receta casera Calamares en su tinta, receta casera ,historia: Una receta muy conocida, los calamares en su tinta se comen en mi casa desde que yo recuerdo y ahora espero que los hagáis en la vuestra. Es un guiso muy sencillo. Preparando un sofrito de cebolla, con un poco de vino blanco y tomate frito, casi lo tenemos todo hecho. Lo más complicado quizás sea darle el punto ex ...
Bizcocho esponjoso de naranja Bizcocho esponjoso de naranja ,historia: ¡Hola querid@s amig@s¡ En el día de hoy vengo con otra nueva receta que hago con el fin de ir añadiendo cosas a mi recetario que no tenía todavía o bien ir renovando las que ya tenía hechas, para darles un salto de calidad. Como ya sabréis a estas alturas, tengo un canal de TV por internet llamado cocina-familiar.tv, en el que ...