3.331 ideas publicadas y 1.783 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Mi gran pasión es la cocina Hay un mundo por descubrir, hacia adelante y hacia atrás, yo voy a dedicar parte de mi tiempo a intentar recuperar, antiguas recetas para llegar al disfrute de las cosas sencillas. Puede parecer fácil pero hay que trabajar mucho para llegar a dar importancia a las cosas cotidianas y hacer que el espectáculo sean los ingredientes en si mismos. Cuando ves las cosas que hacen otros, no te queda mas remedio que aplaudir, les admiro, son capaces de hacer de la cocina un espectáculo y consiguen dejar con la boca abierta a un gran número de personas, hacen disfrutar, soñar, pero es algo que la gente normal no puede hacer, solo los artistas con sus herramientas espectaculares. Empiezo una aventura hacia lo desconocido, nunca me planteé transmitir mis inquietudes a través de la red pero la vida me ha traído aquí, los comienzos han sido prometedores y espero que sirva al menos para que algunas personas que no se han acercado con confianza a la cocina, bien por falta de tiempo, bien por creer que es muy difícil para ellas, lo hagan porque les transmito confianza y les proporciono la seguridad necesaria para creerse triunfadoras. Cuando se cocina con pasión, se mira la cara del comensal buscando esa sonrisa cómplice de satisfacción, es el mayor premio para el cocinero, que el comensal se deleite con tu producto, sea cual sea, no existe ni alta ni baja cocina, hay sabores, texturas, colores, la mezcla de todo ello, sea de la forma que sea, es lo que te llena de orgullo por el trabajo bien hecho. Nunca agradeceré lo suficiente la ayuda que me estáis prestando todas aquéllas personas que me visitáis, las que compartís las fotos de las recetas que hacéis, me siento querido, respetado por mucha gente, también se que algunas cuando ven mis post dicen, ya está aquí el pesado este? pero que le voy a hacer, necesito la ayuda que supone cada visita que gano en la web, si encima le sirve a alguien mi trabajo pues encantado. Javier Romero
Cocina familiar te ayuda a cocinar, aunque no tengas conocimientos de cocina, podrás encontrar recetas que puedas hacer. Seguro que puedes aprender algo, solo piensa que la cocina genera felicidad...
www.cocina-familiar.comCostilla con salsa agridulce de cerveza, historia: Hoy tenemos una nueva receta en Cocina Familiar. Nueva receta de carne para los amantes del cerdo como yo. Hay que ver lo que han proliferado en las últimas décadas este tipo de asados. Algunos tienen muchísima tradición, especialmente en América, donde las barbacoas son muy habituales. En Estados Unidos por ejemplo se emplean infinidad de salsas ...
Rollitos de anís y queso, golfeados, historia: En este precioso martes tenemos una nueva receta de la cocina venezolana hecha por Sabrina, que es propietaria del blog “Sabrina’s sea of colors“. Encontraréis deliciosas recetas como esta y para estar al tanto de las nuevas que vaya haciendo, podéis seguirla en su página de Facebook. Rollitos de anís y queso, golfeados, la receta: ¡ ...
Crepes gratinados de mozzarella y jamón, historia: Hoy tenemos una nueva receta de Anna, que es propietaria del blog “Anna recetas fáciles“. Mirad qué pinta tienen estos crepes, me comería unos cuantos. Si queréis ver recetas como esta entrad en el blog y para estar al tanto de todas las recetas nuevas que vaya haciendo, podéis seguir su página de Facebook. Crepes gratinados de mozzare ...
Menú diario en Cocina Familiar 69, historia: ¡Muy buenos días! Llevamos nada menos que 69 días con el menú diario en Cocina Familiar. En estos dos meses que llevamos ya con estos menús, mis colaboradores y yo, hemos querido daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario. Hemos intenta ...
Bundt cake de yogur con fresas y chocolate, historia: Las que estáis ya muy versadas en bizcochos y veis muchos blogs de cocina, imagino que ya sabréis lo que es un “bundt cake” y por qué se llama así. Las que no, no os preocupéis porque no se trata de una receta rara y sofisticada. Es un bizcocho de yogur normal y corriente, que se llama así por el molde, no porque sea una receta muy ...
Sándwich a la cubana, historia: Mirad qué pinta tan rica tiene el sándwich que nos traen desde el blog “Platos plis plas“. Siempre nos preparan cosas riquísimas y muy rápidas de hacer en este blog. Podéis seguir su página de Facebook para estar al tanto de todas las novedades. Sándwich a la cubana, la receta: Una vez más os traigo una deliciosa receta, en esta ocasión un apetitoso sánd ...
Pizza de salchichón y verduras, historia: Hola amig@s ChiquiRecetas nos trae hoy una receta de pizza de salchichón y verduras para nuestra querida Cocina Familiar, es deliciosa y fácil de hacer. La autora de esta receta, se llama Diana, y puedes visitarla en su página de Facebook, donde encontrarás muchas ideas para la cocina de todos los días. Pizza de salchichón y verduras, la receta: La receta ...
Menú diario en Cocina Familiar 68, historia: ¡Muy buenos días! Llevamos nada menos que 68 días con el menú diario en Cocina Familiar. En estos dos meses que llevamos ya con estos menús, mis colaboradores y yo, hemos querido daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario. Hemos intenta ...
Sigue los pasos para descargarte un libro u otras cosas en la web Tutorial para descargas en la web: Hola amig@s, como veo que tenéis dificultades para descargaros los libros gratuitos, voy a poneros un tutorial que os guíe paso a paso a ver si soy capaz de explicarme. Realmente solo tenéis que hacer lo que hacéis por ejemplo en Facebook… le dais un nombre de usuario, una dirección de correo ...
Menú diario en Cocina Familiar 67, historia: ¡Muy buenos días! Llevamos nada menos que 67 días con el menú diario en Cocina Familiar. En estos dos meses que llevamos ya con estos menús, mis colaboradores y yo, hemos querido daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario. Hemos intenta ...
Bizcocho con crema de cacahuete, historia: ¡Hola amig@s! Os traigo un nuevo bizcocho esponjoso y delicioso. Está hecho con un ingrediente que en América conocéis muy bien, ya que su origen data de las civilizaciones precolombinas maya y aztecas, con la que preparaban diversos “moles”. A finales del siglo XIX, empezaron a comercializarse distintos productos que ya eran más parecidos a l ...
Codillo con salsa Strogonoff, historia: Hoy tenemos una receta de escándalo. A los que nos gusta mucho el cerdo, este plato nos va a hacer muy felices. Además del codillo, tenemos una de las salsas más ricas que he probado hasta la fecha, la salsa Strogonoff. Su origen, según cuentan las malas lenguas data del siglo XIX. En las cocinas del conde Strogánov se realizó un concurso de cocina y resultó ...
Menú diario en Cocina Familiar 66, historia: ¡Buenos días! Llevamos nada menos que 66 días con el menú diario en Cocina Familiar. En estos dos meses que llevamos ya con estos menús, mis colaboradores y yo, hemos querido daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario. Hemos intentado o ...
Arroz con leche y chocolate, historia: Un postre de toda la vida con un toque diferente el que nos traen hoy desde el blog “Cocina a buenas horas“. Si queréis ver recetas tan ricas como esta entrad al blog de María Jesús y también podéis seguir su página de Facebook para estar al tanto de todas las novedades. Arroz con leche y chocolate, la receta: El arroz con chocolate es un plato qu ...
Cruces de chocolate, historia: Hola amig@s ChiquiRecetas nos trae hoy una receta de Cruces de chocolate para nuestra Cocina Familiar, es una receta saludable cargada de proteínas y minerales esenciales para una adecuada alimentación y además te van a encantar tanto para el postre como para un desayuno diferente, porque el plátano es muy rico. La ha preparado nuestra amiga Nieves quién hace además ...