JULIA Y SUS RECETAS

En verano, en casa tomamos muchos gazpachos. Nos encanta el tradicional, pero también nos gusta muchos cambiar de sabores y texturas. Por eso, hoy os traigo este delicioso gazpacho de ciruelas rojas y pepino, un gazpacho agridulce. El dulzor de las ciruelas casa muy bien con el resto de ingredientes aportándole un dulzor y una suavidad al gazpacho que os encantará. ¿Queréis probarlo? Ingredient ...

Hoy os traigo un rico plato de pescado. La Corvina, un pescado blanco de agua salada, muy común del Mediterráneo. Ademas es un pescado con sello Crianza de Nuestros Mares, un sello que identifica a las doradas, lubinas y corvinas de las costas españolas. A los amantes del pescado, como lo soy yo, os encantará. Es una receta fácil, sana y sabrosa. Es un pescado muy versatil, podemos hacerlo a la p ...

Para endulzarnos el fin de semana os dejo este delicioso pudin de dos bizcochos. Yo lo he hecho con restos de bizcocho de limón y de chocolate que tenia en el congelador y ademas sin gluten. Pero vosotros podéis ponerle el que tengáis en casa...aunque al ser de dos colores queda mas vistoso al cortarlo. Además lo he hecho en mi olla GM F, por lo que he tardado muy poco y casi no he ensuciado nada. ...

Se le da el nombre de paté a una pasta untable elaborada habitualmente con carne picada o hígado y grasa, aunque se le suela añadir verduras, hierbas aromáticas, especias, vino...y por supuesto también hay especialidades vegetarianas. Aunque los mas habituales son los de carne yo hoy os voy a enseñar una selección de patés o dips para untar muy variados, entre los que encontraremos de carne y de ...

Se le da el nombre de paté a una pasta untable elaborada habitualmente con carne picada o hígado y grasa, aunque se le suela añadir verduras, hierbas aromáticas, especias, vino...y por supuesto también hay especialidades vegetarianas. Por más de que los mas habituales son los de carne, hoy les traigo una selección de patés o dips muy variados para untar, entre ellos se encuentran de carne, verdura ...

El arroz es un cereal que combina con casi cualquier alimento que le pongas y además es un plato que gusta a casi todo el mundo, al menos en mi casa siempre es bien recibido. Hoy os traigo un arroz con brócoli y atún, un plato de lo mas sencillo y sano pues combina el cereal con el pescado azul muy nutritivo y con la verdura, el brocoli, cuyas buenas propiedades todos conocemos. ¡Y además está muy ...

Hoy os dejo un entrante o aperitivo muy ligero y sabroso. Se hace rápido y está delicioso, tanto, que seguro que será uno de los entrantes que vais a repetir mas de una vez. El aguacate y el salmón hacen buena pareja, al menos, a mi, esa mezcla me gusta mucho y además queda muy vistoso. Os invito a probarlo. Ingredientes: - Salmón ahumado en lonchas - 1 aguacate - 1 limón ...

La sandía es una de mis frutas preferidas en verano. Y no solo es una fruta que nos mantiene hidratados en épocas de calor, sino que además está llena de nutrientes. Es buena para el corazón, ayuda a perder peso, y tiene gran cantidad de vitamina A y del grupo B... Es ideal en la cocina de verano, podemos hacer infinidad de platos tanto dulces como salados... helados, zumos, sorbetes , ensaladas.. ...

Y siguiendo con mis propuestas para combatir el calor, hoy os traigo 5 platos fríos con los que podemos comer o cenar sin necesidad de encender el horno y que podemos dejar hechos en el frigorífico y tomarlos cuando nos apetezca. Son platos que al combinar varios ingredientes son atractivos tanto a la vista como al paladar. Con ellos podemos sorprender a nuestros invitados o disfrutar de una cena ...

Cuando llega el calor, no nos apetece cocinar demasiado, solemos estar el mínimo tiempo en la cocina, por eso elegimos hacer platos lo mas rápidos y fáciles posibles. Cuando vi este rollo de ternera en el blog de Chela, Recetas y a cocinar se ha dicho, no me lo pensé y me guardé la receta...tan fácil y tan rico... Yo lo he acompañado de una salsa de bovril y lo he servido en caliente, pero se pued ...

Hola a todos...¿que tal habéis pasado esta semana?? ¡Yo, estupendamente!! me ha venido muy bien desconectar unos días. Y para entrar ya en el tema os dejo este rico y fácil paté de pimientos de piquillo con el que podéis sorprender a vuestros invitados o simplemente darnos un gustazo con una cerveza bien fresquita!! Es tan fácil y rápido que no dudaréis en repetirlo muchas veces más. Ingredientes ...

Verano es igual a calor, y con el calor solo apetece tomar platos frescos y sobre todo frutas de temporada. Con el calor se pierde mucho líquido, al sudar para evaporar calor se produce una pérdida excesiva de agua y si no se repone se puede producir la deshidratación. Las frutas son un alimento muy rico en agua, un agua muy sana que puede rehidratarnos adecuadamente. Es una época en que afortunad ...

Viernes, fin de semana y con un calor muy propio del tiempo en que estamos... ¿Y que es lo que mas apetece con estos calores?, pues cositas que nos refresquen y que además sean ricas , ricas!! Como este helado de vainilla y cookies, es uno de los preferidos de mis hijos y al que desde ya, me he apuntado yo. Y vosotros ... ¿Os apuntáis? Podéis encontrar mas en la sección de helados. Con este helad ...

De procedencia Turca, la receta de este gazpacho no puede ser mas sencilla, ni el resultado mas refrescante y agradecido. Os lo recomiendo, es delicioso. Con pocos ingredientes y poco tiempo tenemos un primer plato de lo mas rico y sabroso y bien fresquito sienta de maravilla. Ingredientes: - 6 yogures naturales sin azúcar - 3-4 pepinos - Sal al gusto - Un buen chorreón de ac ...

Comenzamos la semana con un aperitivo muy rico y rápido para cuando nos llegue una visita inesperada o para picar entre horas, para acompañar una cervecita en la terraza ... Un Dip de queso para patatas chips, en este caso el Mix sabor a jamón y queso de Lay´s. Es muy sabroso y ademas esta salsita se puede usar para acompañar un filete de carne o una crudité de verdura... Ideal para el verano, ¿L ...