Mandarinas y Miel

El arroz caldoso es un plato que nos encanta en casa, da igual de lo que sea, de carne, de pescado, de verduras, de marisco.....y es que donde haya un plato de cuchara.....sobre todo ahora, que aunque faltan días para la primavera, parece que nos ha venido el frío. Este de mejillones es un arroz muy sencillo de preparar, barato y sano, es una arroz delicioso que no te puedes perder. Es un plato tí ...

Como cada día 10, nos vamos de viaje con el reto Reposteras por Europa que organiza Pili de Tothom a la Cuina. Este mes la encargada de elegir destino ha sido Maika, de Dulce Pecadilla.....y Maika ha elegido Croacia. Después de mucho buscar dulces o postres croatas, la verdad es que no me decidía por cual hacer......hasta que vi estas trenzas o pan de mona de Pascua, y com ...

El dia de hoy estaremos preparando unas deliciosas torrijas para Semana Santa, uno de los buenos recuerdos de mi infancia es el de las torrijas que se hacían cuando llegaba la Semana Santa, no faltaban en casa, y yo disfrutaba viendo a mi abuelita prepararlas y por supuesto, comiéndolas después. Aunque pueden prepararse durante todo el año, y hay zonas de España en las que suelen haber en las past ...

Faltan pocos días para que llegue la primavera, pero parece que el tiempo se ha arrepentido de no haber hecho frío este invierno, y nos ha llegado ahora. De todas formas siempre viene bien que llueva, y como el frío nos ha respetado las fiestas de la Magdalena en Castellón, ahora que haga unos días fríos.... hasta Pascua. Los platos de cuchara me encantan, y si son de legumbres aún más....es que m ...

Ya ha terminado otro mes, es el último día de Febrero y toca el reto Lorraine Pascale del grupo Cocinillas; este mes tocaba receta salada y hemos elegido estas sabrosas empanadillas inglesas.....casi de Cornualles como las llama Lorraine, porque son muy parecidas aunque cambia algunos de sus ingredientes. Según se dice, estas empanadas se hicieron muy populares entre los trabajadores de las minas ...

Ya ha pasado otro mes, estamos en el último domingo de Febrero y toca participar en el reto Asalta blogs. Este mes nos ha tocado entrar en la cocina de Ïa, del blog El caldero de Nimue. Me ha costado bastante elegir una receta porque me gustaban varias, pero al final me decidí por estas galletas cookies que no tenía aún en el blog y que les encanta a toda mi familia. El caldero de Nimue es un blog ...

Hacía tiempo que quería poner esta entrada pero nunca le veo el momento, lo voy dejando y luego se me pasa. Pero hace unas semanas, cuando publiqué el Bizcocho de naranja y chocolate, Carmen, una seguidora de mi blog en facebook, me preguntó como se caramelizaban las naranjas porque había entrado en el blog y no encontraba la receta; le dije que sin tardar la iba a editar ya que las fotos las teng ...

De nuevo estamos con el reto de la Marquesa de Paraberes, este mes Estela, del blog mi Dornillo la cocina de Estela, nos ha propuesto 4 recetas nuevas, y como es bastante normal en mí....me he decantado por la dulce, además son muy fáciles de hacer y están riquísimas. Son como las típicas galletas de mantequilla, suaves y deliciosas.....de las que cuando te las pones en la boca, se deshacen. ...

Hacía tiempo que me apetecía hacer una carrot cake, pero nunca le veía el momento, también me cortaba mucho el hacerla porque no se si les va a gustar en casa y me va a tocar comérmela a mí. Este año quería hacer una tarta diferente de las que ya tengo para San Valentín, como la tarta corazón con fresas y el corazón de naranja y chocolate, algo muy diferente; así que pensé que era el momento de ha ...

Estamos a día 10 y nos toca viajar virtualmente de la mano de Pili de Tothom a la cuina, con el reto Reposteras por Europa, un reto en el que compartimos dulces típicos de diferentes países de Europa para conocer un poquito más su repostería. Este mes le ha tocado elegir destino a mi querida amiga Ana, del blog Cook the cake, y nos ha mandado a Finlandia, uno de los países mas fríos de Europa, y d ...

Cuando se terminan las navidades, suele ser bastante usual encontrar que nos ha sobrado turrón....seguramente te habrá pasado a ti también, si aún tienes alguna tableta abierta puedes preparar varias recetas con las sobras....en este caso te propongo hacer unas galletas de turrón de Jijona. Esta receta la he sacado del blog Los dulces secretos de Cuca, son sus Galletas de turrón de Jijona. Supong ...

Un mes más llega el reto Cooking the chef, un reto en el que Aisha y April, nos proponen cocinar recetas de los más reputados chefs, tanto nacionales como internacionales. Este mes han elegido a uno de los mejores chefs del mundo Joan Roca. Joan Roca i Fontané es un cocinero y chef español del restaurante El Celler de Can Roca. Trabajó en los negocios familiares de restauración de sus abuelos y ...

Hola chicas y chicos! hoy les traigo para preparar una exquisita receta de galletas de turrón de Jijona. Cuando se terminan las navidades, suele ser bastante usual darnos cuenta de que nos ha sobrado turrón....seguramente te habrá pasado a ti también, si aún tienes alguna tableta abierta puedes preparar varias recetas con las sobras....en este caso te propongo hacer unas galletas de turrón de Jijo ...

Hola chicas y chicos! hoy les traigo una deliciosas recetas de pollo al ajillo. El pollo al ajillo es un clásico de la cocina tradicional española, es una de las muchas recetas de pollo al ajillo que pasan de generación en generación y que suele gustar, incluso a los niños. Recetas tradicionales con pollo hay muchas y muy diversas, como el pollo frito con tomate, pollo al chilindrón, pollo en pepi ...

Hoy vamos a preparar un pescado azul muy sabroso y nutritivo, es barato y fácil de cocinar. La caballa cocinada al horno, es una de las formas más sencillas y a la vez saludables de comer pescado, y con patatas y cebollas, queda muy jugosa. Ingredientes: 2 caballas limpias y abiertas. 2 patatas grandes. 2 cebollas. 1 pimiento verde. 2 dientes de ajo. Aceite de oliva virgen extra. Sal. Perejil. ...