1.544 ideas publicadas y 89 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hace algo más de tres años descubrí una nueva afición en mi vida, la cocina. Desde entonces he ido recopilando recetas tanto en familia, como a través de Internet y poco a poco he ido redactando un pequeño recetario que me gustaría compartir con todos los amantes de la cocina en el blog www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com
Estamos en época de castañas y la verdad es que es uno de mis frutos secos favoritos, así que aquí os traigo este flan que para los amantes de este producto seguro que os encanta. Ingredientes: - 100 gramos de castañas peladas. - 3 huevos. - 400 mililitros de leche. - 5 cucharadas de azúcar. - 1 rama de canela. - La piel de un limón. - ...
Sé que ya se ha acabado el verano, pero no podía dejar de publicar esta rica receta, además como estamos en época de mango es ideal para estas fechas, ya que se prepara en un momento con muy pocos ingredientes y está delicioso. Ingredientes: - 1 mango muy maduro. - 1 yogur griego. - 5 cubitos de hielo. - Un poco de cardamomo en polvo. Se colocan todos los ingred ...
Una de mis películas infantes favoritas que más me gustan es “Alicia en el País de las Maravillas” y me encanta la escena de la merienda y por ello he recreado esta tarta que espero que os guste. Ingredientes: - 1 bizcocho grande, en este caso de chocolate, aunque se puede hacer de yogur. Aquí os dejo las dos recetas: o Bizcocho de chocolate: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/201 ...
Llega el día 10 de este mes y hay nuevo reto de la Cocina Typical Spanish, en este caso se trataba de realizar una receta de las de toda la vida, pero sin huevo para aquellas personas que no puedan comer este alimento. Como a mi peque le encantan los bizcochos de chocolate me he decantado por esta receta. Ingredientes: - 200 gramos de harina de repostería. - 1/2 sobre de levadura ...
Como parece que el verano no se quiere ir aquí os dejo este delicioso helado basado en el postre que lleva el mismo nombre. Ingredientes: - 350 mililitros de leche entera. - 20 gramos de cacao en polvo. - 200 gramos de azúcar. - 2 huevos. - 200 gramos de chocolate con leche. - 400 mililitros de nata para montar. - 1 cucharadita de ese ...
Estamos a últimos de mes y toca un nuevo reto de #asaltablog. En este caso asaltamos a la compañera del blog Antojo en tu cocina. Tras revisar varias de sus recetas me decidí por realizar este rico frapuccino de café que para un día de calor está genial. Si queréis ver la receta original no dejéis de entrar en el siguiente enlace: https://www.antojoentucocina.com/recetas/frappuccino-cafe-refrescan ...
Hoy os traigo una receta de las de toda la vida que está para chuparse los dedos. Es verdad que es un poco aburrido el tiempo de cocción, pero la verdad es que está deliciosa, por lo que os aconsejo que la preparéis en casa. Ingredientes: - 1 kilo de callos. - 150 gramos de panceta. - 2 cebollas. - 1 zanahoria. - Dos hojas de laurel. - Pimienta ...
Cerca de la Sierra Norte de Guadalajara, se encuentra el pueblo de Cogolludo, donde se puede comer un exquisito asado y visitar una de las bodegas que en los últimos años más se ha puesto de moda en el panorama nacional, la Finca Río Negro. La visita dura casi dos horas y en ella se pueden ver tanto las viñas como las salas donde se elabora el vino y termina en una exquisita cata. Las visitas cues ...
Este verano estuvimos cenando en el establecimiento Boa Mixturas de Sigüenza, las pizzas estaban deliciosas, pero me llamaron la atención los nachos con pollo al curry que probamos y que luego recree en casa. Ingredientes: - Nachos. - Pollo al curry. - Tomate frito. - Queso rallado. Elaboración: Abrimos la bolsa de nachos en este caso escogí nachos tex mex, ya ...
Hoy os traigo un nuevo pueblo de la provincia de Guadalajara, se trata de Abánades. La verdad es que en verano nos gusta realizar diferentes excursiones para conocer un poco más los pueblos de nuestra provincia y aunque había estado varias veces en Abánades, había bastante que no lo visitaba y no conocía su piscina natural. Abánades es un pequeño pueblo de la provincia de Guadajara, que se encuent ...
Estamos a día 20 de mes y toca un nuevo reto de Desafío en la Cocina. Me encanto la propuesta que nos dijeron para este mes ya que llevaba tiempo queriendo realizar esta receta y no me había animado y tengo que confesar que estaba deliciosa. Si queréis ver el resto de las recetas, entrar en el siguiente enlace: https://desafioenlacocina1.blogspot.com/2019/09/verduras-y-hortalizas-rellenas-75.html ...
Hoy os traigo un postre muy sencillo de realizar y quedarán bien con todos tus invitados. Ingredientes: - Una masa de hojaldre. - Crema pastelera. - Una manzana grande. - Mermelada de melocotón. Elaboración: Lo primero que hacemos es la crema pastelera, se puede hacer de manera tradicional: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2013/09/tarta-de-frutas-y-crema ...
Desde que me quedé embarazada me dio por comer aguacate y aunque ya he tenido a la peque la verdad es que me he viciado a este producto y ahora que tengo tomates del huerto no podía resistirme a realizar esta receta. Ingredientes: - 3 tomates maduros. - 2 aguacates maduros. - 1/2 pepino. - 1/2 cebolla. - Un chorrito de vinagre. - Aceite de oli ...
Me encantan los bocatas, la verdad es que te arreglas una buena cena en un momento y esta receta en la que se fusiona el bocadillo y la pizza que está delicioso. Ingredientes: - Un pan tipo chapata. - Tomate frito. - Queso cheddar en lonchas. - Queso mozzarella rallado. - Lonchas de salami. - Orégano. Elaboración: Cogemos el pan de chapata y l ...
A mi peque le encanta el brownie de chocolate y lo he realizado en diferentes versiones, pero hoy traigo uno más fresquito, ya que es de limón que seguro que a los golosos de la casa también os gustará. Ingredientes: - 125 gramos de harina. - 150 gramos de azúcar moreno - Una pizca de sal. - 150 gramos de mantequilla. - 3 huevos. - Ralladura de ...