1.544 ideas publicadas y 89 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hace algo más de tres años descubrí una nueva afición en mi vida, la cocina. Desde entonces he ido recopilando recetas tanto en familia, como a través de Internet y poco a poco he ido redactando un pequeño recetario que me gustaría compartir con todos los amantes de la cocina en el blog www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com
Me he unido a un nuevo reto y se trata de Viaje entre Sabores, así que cada mes elaboraré un plato de un país diferente. En este caso tocaba elaborar un plato de Egipto y me he decantado por este rico dulce a base de coco que espero que os guste. Ingredientes: - 200 gramos de azúcar. - 20 gramos de azúcar avainillada. - 160 gramos de coco rallado. - 2 claras de ...
Hoy os voy a presentar uno de mis sándwich favoritos y es que me encanta el pastrami, lo malo es que mi zona es muy difícil de encontrar, pero este año lo conseguí cuando estuve de vacaciones en un centro comercial y no me pude resistir a realizar esta receta. Ingredientes: - 4 rebanadas de pan de molde. - Pastrami. - Pepinillos en láminas. - Rúcula. - ...
Hoy es el día Mundial de Brownie, la verdad es que ahora hay días para todo, y mi bebe cumple seis meses y como el brownie es el postre preferido de mi hija de cuatro y la tarta de queso el postre favorito de mi marido y mío he decidido aunar ambos y realizar esta delicia. Ingredientes: - Brownie: o 150 gramos de chocolate. o 200 gramos de mantequilla. o 4 huevos. o 50 gramos de ...
Cuando escuchamos la ciudad de Elche siempre se nos viene a la cabeza la Dama de Elche, que se encuentra en el Museo Arqueológico y de Historia de Elche (MAHE), aunque es una réplica. La verdadera se encuentra en el Museo Arqueológico de Madrid. El museo de Elche se encuentra ubicado en el Alcázar de la Señoría es un edificio que se encuentra en el centro de la ciudad y que es precioso por fuera, ...
Estuve cerca de Murcia este verano y una de las tapas que más me gustaron fue las Marineras Murcianas que son una especie de ensaladilla que se pone encima de una rosquilla o colín grande. Como en mi tierra no iba a encontrar este pan me lo traje de allí, pero el resto de la receta es muy sencilla de elaborar. Ingredientes: - 2 patatas grandes. - 2 huevos. - 2 latas de ...
Este verano en vacaciones nos acercamos a ver el Cabo de Palos y la verdad es que tengo que reconocer que me sorprendió por lo bonito que es. En realidad fuimos en otoño por lo que no tenía mucha vida, pero el paseo por el Puerto es precioso y aunque es pequeñito tiene un encanto especial, me recordó a algunos pueblos que visitamos en la isla de Menorca. Además, es una forma de huir de las masifi ...
Estamos en temporada de setas y aunque por mi zona este año no hay muchas sí que he tenido para cenar algunas noches y preparar deliciosas recetas como estas fajitas. Ingredientes: - 4 tortillas de trigo. - 1/2 pimiento rojo. - 1/2 cebolla. - Setas de cardo. - 2 ajos. - Aceite de oliva virgen extra. - Maíz. - Jalapeños. - ...
Hoy se celebran siete años desde que comenzará la iniciativa Cocina Typical Spanish y para celebrarlos había que elaborar un dulce de la Comunidad Autónoma jugando con el abecedario. Había que elaborar una receta dulce típica de la comunidad autónoma que siguiera a la nuestra por orden alfabético. Como yo vivo en Castilla-La Mancha, la siguiente que sigue es Castilla y León y decidí escoger estos ...
Aquí os traigo una receta muy sencilla y divertida para realizar la noche de Halloween. Ingredientes: - 2 planchas de hojaldre. - 1 huevo. - Crema de chocolate: o 1 huevo. o 2 cucharas de azúcar. o 250 mililitros de leche. o 50 gramos de chocolate. o 20 gramos de maicena. Elaboración: Lo primero que vamos a realizar es la crema de chocolate, es una crema paste ...
Este año para Halloween he preparado estos ricos muffins de búho con galletas Oreo que seguro encantarán a los más pequeños de la casa. Ingredientes: - 120 gramos de mantequilla. - 120 gramos de azúcar. - 85 gramos de harina para bizcochos. - 4 cucharadas de cacao. - 2 huevos. - Galletas Oreo. - Lacasitos. - Nutella. - ...
Si no coméis carne ni ningún derivado de procedencia animal podéis realizar este rico arroz frito tres delicias que se come en muchos restaurantes chinos sin problemas. Ingredientes: - 180 gramos de arroz blanco. - 50 gramos de guisantes. - 1 zanahoria grande. - 50 gramos de maíz. - 100 gramos de setas. - 1 cucharada de soja. - Aceite ...
Estamos a último domingo de mes y toca un nuevo reto de #Asaltablog, en este caso había que asaltar al blog Mis Pequeños Accidentes y me decanté por este delicioso sándwich. Si queréis ver la receta original no dejéis de pinchar en el siguiente enlace: http://www.mespetitsaccidents.com/2019/06/sandwich-de-atun-huevo-y-tomate.html. Ingredientes: - 4 rebanadas de pan de molde. - 2 ...
Me encanta la fusión de comidas y en los tiempos que vivimos es normal, así que hoy he preparado una rica hamburguesa a la española con unos aros de cebolla con salsa brava, uniendo así la comida española y la americana que son mis favoritas. Ingredientes: - 300 gramos de carne picada (mitad cerdo y mitad ternera). - Sal. - Ajo en polvo. - Cebolla en polvo. - ...
Si os gustan las costillas en salsa esta es vuestra receta, ya que os encantará el toque ácido de la naranja en la carne. Ingredientes: - 1/2 kilo de costillas de cerdo. - 1 naranja. - Un vaso pequeño de vino blanco. - ¼ de cebolla. - 1 diente de ajo. - Un chorro de tomate. - Un vaso de agua. - Un cucharadita de cúrcuma. - ...
Estamos a 20 de mes y toca un nuevo reto de Desafío en la Cocina, en esta ocasión se trataba de realizar un bizcocho y en este caso he decidido realizarlo de crema pastelera y la verdad es que quedo delicioso. Si queréis ver el resto de las recetas no dejéis de pinchar en el siguiente enlace: https://desafioenlacocina1.blogspot.com/2019/10/bizcochos-76-desafio-en-la-cocina.html Ingredientes: - ...