1.544 ideas publicadas y 89 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hace algo más de tres años descubrí una nueva afición en mi vida, la cocina. Desde entonces he ido recopilando recetas tanto en familia, como a través de Internet y poco a poco he ido redactando un pequeño recetario que me gustaría compartir con todos los amantes de la cocina en el blog www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com
En verano nos gusta comer recetas fresquitas y aquí os traigo una que seguro que os encantará. Ingredientes: - 1 tomate maduro. - 1 aguacate. - 1/2 cebolla. - 1/2 pimiento verde. - Sal y pimienta. - Aceite de oliva. - Vinagre. Elaboración: Lavamos y pelamos el tomate, le retiramos las pipas y lo cortamos en trozos pequeños. Pelamos el ...
Qué bien sientan los helados en verano y aquí os dejo uno de mis preferidos. Lo podéis servir en un cornete o en copa de las dos maneras está delicioso. Ingredientes: - 2 claras de huevo. - 500 mililitros de leche entera. - 1 rama de canela. - 150 gramos de azúcar. - La cáscara de un limón. - Canela en polvo. Elaboración: Lo primero que hacemo ...
Ahora llegan los productos del huerto y aquí os dejo un delicioso asadillo manchego que os servirá para acompañar vuestras carnes. Ingredientes: - 2 pimientos rojos. - 3 tomates maduros. - 1 diente de ajo. - Una cucharadita de comino. - 1 huevo cocido. - Aceite de oliva virgen extra. - Sal. Elaboración: Lo primero que hacemos es asar ...
Mi peque probó hace poco tiempo el brownie y como no podía ser de otra manera a una amante del chocolate como es ella le encanto. Así que decidí realizarle esta versión en chocolate blanco que está bastante mejor que la clásica. Ingredientes: - 200 gramos de chocolate blanco. - 100 gramos de azúcar. - 100 gramos de mantequilla. - 75 gramos de harina. - ...
Me encantan las ensaladas en cualquier época del año sobre todo para la hora de la cena, pero en verano con el calor que hace y lo poco que se tarda en prepararlas me parece todo un acierto. Ingredientes: - ¼ lechuga iceberg. - 1 tomate. - 125 gramos de queso feta. - ¼ cebolla. - Un par de puñados de picatostes. - Aceite de oliva virgen extra. ...
Estamos a 20 de mes y ya sabéis toca un nuevo Desafío en la Cocina, aunque como estamos en verano es opcional participar y además podemos elegir el reto que hacemos entre todos los que se han llevado a cabo con anterioridad. En este caso, y como estamos en verano, me he decantado por un rico helado hecho estilo la famosa tarta Selva Negra. Ingredientes: - 500 mililitros de nata para mont ...
Esta receta es típica de la cocina madrileña y es un rico bacalao rebozado que está para chuparse los dedos y que se puede degustar en algunos de los locales más típicos de Madrid como Casa Labra. Ingredientes: - 1/2 kilo de tacos de bacalao desalado. - 1 huevo. - 100 gramos de harina de trigo. - 1 cucharadita de levadura. - 50 mililitros de cerveza. ...
Como vivo cerca de Madrid he visitado en diferentes ocasiones el Parque de Atracciones de Madrid, de pequeña cuando me llevaban mis padres y te parecía todo enorme, de joven cuando tienes la adrenalina a tope y te gusta montarte en todas las atracciones y cuánta más emoción mejor y ahora como madre, que no sales de la zona infantil, pero te lo pasas pipa viendo disfrutar a tus hijos. En esta últi ...
Este año realicé una rica mermelada de fresa que decidí usar para estas magdalenas que estaban de muerte. Ingredientes: - 2 huevos grandes. - 175 gramos de azúcar. - 60 mililitros de leche. - 190 mililitros de aceite de girasol - 210 gramos de harina de trigo. - 7 gramos de levadura. - Una pizca de sal. - Mermelada de fresa. ...
Me encantan las alitas de pollo y en este caso las decidí mezclar con otro de mis productos favoritos unos ricos champiñones. Ingredientes: - Una bandeja de alitas de pollo. - Una bandeja de champiñones. - 1/2 cebolla. - 5 dientes de ajo. - Un chorro de vino blanco. - Sal y pimienta negra molda. - Aceite de oliva virgen extra. Elabora ...
Me encantan las patatas creo que puede ser un gran acompañamiento o aperitivo para las comidas con amigos y familiares. Ingredientes: - 4 patatas medianas. - 4 dientes de ajo. - 1 limón. - Aceite de oliva virgen extra. - Sal y pimienta. Elaboración: Lavamos bien las patatas, porque no las vamos a pelar. Cortamos en trozos y ponemos a cocer en agua. Las ...
Hoy os traigo un rico bizcocho que se realiza en Galicia y que os servirá para acompañar vuestras meriendas o desayunos. Ingredientes: - 5 huevos. - 200 gramos de azúcar. - 100 gramos de harina. - Ralladura de medio limón. - Una pizca de sal. Elaboración: Unta con mantequilla y espolvorea un poco de harina el molde que vayas a utilizar y pon el horno a ...
Este mes en la Cocina Typical Spanish nos propusieron irnos de vacaciones y realizar una receta de algún país en el que hubiéramos estado. Yo me decanté por Italia, un viaje que hicimos hace unos años mi marido y yo y en el que recorrimos Roma, Florencia y Venecia y la verdad es que nos encantó. Como la receta de la ensalada caprese ya la tengo en el blog, he decidido darle una vuelta de tuerca y ...
En este viernes al reto pedían una milhoja realizada con fruta, pero tenía que ser salada y no llevar ningún tipo de masa. La verdad es que no me gusta mucho mezclar las frutas con alimentos salados, así que decidí realizarla o de tomate, que aunque parezca mentira es una fruta, o de aguacate, que desde mi último embarazo me encanta y me decanté por este último y me salió esta receta que está para ...
Me encantan las ensaladas en verano ya que son un plato muy socorrido y aquí os presentó esta con esta deliciosa salsa que la podéis comprar en el supermercado preparada o realizarla en casa. Para los que hayáis elegido esta segunda opción, en el siguiente en enlace os dejo la receta: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2013/08/bacon-cheese-fries-con-salsa-casera-y.html. Ingredientes: - ...