1.544 ideas publicadas y 89 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hace algo más de tres años descubrí una nueva afición en mi vida, la cocina. Desde entonces he ido recopilando recetas tanto en familia, como a través de Internet y poco a poco he ido redactando un pequeño recetario que me gustaría compartir con todos los amantes de la cocina en el blog www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com
Esta quesadilla está espectacular y además he empleado un queso diferente que en las anteriores recetas que he publicado de quesadillas y la verdad es que le da un toque estupendo a este plato. Ingredientes: - 4 tortillas de trigo. - 1 aguacate maduro. - 1 cuña de brie. - 1 tomate. - Medio limón. - Sal. Elaboración: Ponemos una par de tortill ...
Aquí os dejo este rico aperitivo con unas ricas patadas asadas al horno, aunque también se pueden realizar en una estufa o en la lumbre y una deliciosa crema agria. Ingredientes: - 4 patatas medianas. - Crema agria: o 200 mililitros de nata para cocinar. o Zumo de medio limón. o Sal y pimienta. o Cebollino. Elaboración: Lavamos bien las patatas y las envolvemos en papel ...
Esta semana decidí reinventar un clásico de la comida española, el bocadillo de lomo con pimientos. Lo hice parecido, pero con una tortilla de trigo en forma de wrap y la verdad es que estaba delicioso. Ingredientes: - 2 tortillas de trigo. - 3 lomos adobados. - 1 pimiento verde frito. - Queso rallado. - Aceite de oliva virgen extra. Elaboración: Ponem ...
En la mayoría de series de televisión y películas americanas los actores acompañan sus veladas deportivas con un rico plato de alitas, pues hoy os traigo la receta de esas alitas, lo único que en vez de fritas las he realizado al horno para disminuir el número de calorías, pero vosotros las podéis hacer cómo más os gusten. Ingredientes: - Una docena de alitas. - Un chorro genero ...
La carne de las carrilleras es muy jugosa, si las haces en algún tipo de salsa están deliciosas. Hace un par de años publiqué la receta que realiza mi padre para cocinar esta carne: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2016/09/carrilleras.htmly ahora ha decidido darle una vuelta de tuerca y realizar otra receta la cual también está muy sabrosa. Ingredientes: - 12 carrilleras. - ...
Vamos a celebrar el #díadeldulcetypicalspanish y para ello he preparado un dulce que comía mucho cuando era pequeña y es típico de mi tierra como son los Tortos o Harinosas de uva. Se preparan en octubre y noviembre y la verdad es que están riquísimos. También se pueden preparar con manzana, personalmente me gustaban más, aunque de pequeña sólo recuerdo los de uva. Ingredientes: - 500 gr ...
Continuando con las recetas de Halloween aquí os traigo estas divertidas y espeluznantes momias que se hacen a base masa de hojaldre y salchichas. Ingredientes: - 1 masa de hojaldre. - 2 paquetes de salchichas. - Mayonesa para los ojos. - Un huevo para pintar la masa. Elaboración: Sacáis las salchichas del paquete os aconsejo que las salchichas sean de un tama ...
Bueno ya se acera Halloween y seguro que más de uno tenéis invitados en casa, así que os voy a dejar esta deliciosa receta. Ingredientes: - 1 paquete de masa para empanadillas. - Ketchup. - Relleno: o Guacamole. o Queso crema y jamón serrano. o Queso crema y jamón york. o Ensaladilla. Elaboración: Moldeamos la masa de empanadillas como si fueran fantasmas, lo po ...
Bueno estamos a último domingo de mes y toca el reto #Asaltablog. En esta ocasión ha tocado asaltar los blogs de María y la verdad es que tiene multitud de recetas, pero yo me he decantado por una que enseguida me entró por los ojos y la verdad es que no me equivoqué porque estaba buenísima, una rica flor de queso Camembert y salchichas. Si queréis ver la receta original, pinchad en el siguiente e ...
El otro día fui a comer al Foster´s Hollywood y probé esta quesadilla que me encantó y decidí realizarla en casa. Ingredientes: - 4 tortillas de trigo. - 1 cebolla caramelizada. - 1 rulo de queso de cabra. - Queso mozzarella rallado. - Salsa ranchera. - Salsa guacamole. Elaboración: Lo más laborioso es hacer la cebolla caramelizada que llevará ...
El otro día gané un sorteo de Conservas Isabel, en él venía dos pack, uno ligero para aquellos que quieren cuidar la línea y otro Super Natural. En este sándwich decidí emplear este último y la verdad es que fue todo un acierto, ya que como es sin aceite es genial para hacer este tipo de recetas, ya que no lo tienes que estar escurriendo y la verdad es que esperaba que el atún estuviera un poco se ...
Me encanta la carne con cerveza y la verdad es que este solomillo estaba para chuparse los dedos. Además, como ahora es temporada de setas, le añadí unos champiñones que había recogido ese día que estaban de muerte. Ingredientes: - 250 gramos de solomillo de cerdo. - 2 champiñones. - ¼ cebolla. - 1 diente de ajo. - Media lata de cerveza. - Sal ...
Me encanta el pollo asado y ahora que ha empezado el frío utilizó mucho el horno, por eso os he traído esta deliciosa receta con toque a limón. Ingredientes: - 20 alitas de pollo. - 4 dientes de ajo. - Aceite de oliva virgen extra. - 4 hojas de laurel. - 2 limones. - Sal, pimienta y orégano. Elaboración: En una fuente apta para horno, echamos ...
Hemos comenzado el otoño y las cuentas @sintrazasdeleche, @cocicachorritos y @cominoycilantro han decidido inundar Instagram como bizcochos que contengan ingredientes de esta estación. A mí me ha parecido una genial iniciativa así que he decidido colgar mi pequeña aportación. Ingredientes: - 12 nueces. - 1 naranja. - 50 gramos de chispas de chocolate. - 2 huevos ...
Como he visto que tienen tanto éxito en el blog las tortitas americanas, he decidido realizar esta versión para aquellos que quieren cuidar un poco más su dieta. Ingredientes: - 1 plátano maduro. - 1 huevo. - 20 gramos de avena. - 25 de leche entera. - Una pizca de sal. - Una cucharadita de canela. - Una cucharadita de esencia de vain ...