1.544 ideas publicadas y 89 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hace algo más de tres años descubrí una nueva afición en mi vida, la cocina. Desde entonces he ido recopilando recetas tanto en familia, como a través de Internet y poco a poco he ido redactando un pequeño recetario que me gustaría compartir con todos los amantes de la cocina en el blog www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com
Me encanta la fondue de queso y en este caso la hemos cocinado en el horno dentro de un pan de hogaza y la verdad es que estaba deliciosa. En el blog también podéis encontrar como hacer una especie de fondue con queso camembert: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2014/01/falsa-fondue-de-queso-camembert.html Ingredientes: - Una hogaza de pan. - 125 gramos de emmental. - ...
Hoy os traigo una rica receta de galletas típicas de Nueva Zelanda que están para chuparse los dedos y que gustarán mucho a los peques de la casa. Ingredientes: - 200 gramos de mantequilla empomada - 50 gramos de azúcar. - 1 cucharadita de extracto de vainilla. - 150 gramos de harina. - 5 cucharadas de cacao en polvo. - 50 gramos de cereales ( ...
En casa nos encantan los huesitos y la verdad es que si los realizas en casa puedes controlar el azúcar que llevan y son muy sencillos y rápidos, en este caso los he preparado veganos para que se puedan ser consumidos por todo tipo de dietas. Ingredientes: - Galletas para helados. - Chocolate negro. - Aceite de coco. - Crema de cacao vegana: http://lacucharaenl ...
Seguro que todos conocéis la tradición inglesa del té. Pues hoy os traigo la receta de los sándwiches que se disfrutan en esta tradición. Ingredientes: - Pan de sándwich sin corteza: o Jamón: § Mayonesa: § Mostaza. § Jamón York. o Pepino: § Mantequilla. § Pepino. § Escamas de sal. o Ensalada de huevo: § Huevos duros. § Mayonesa. § Berros. § Mantequilla. § Sal. Elaboració ...
Hoy os traigo una receta de patatas alemanas con cebolla y bacon que está para chuparse los dedos. Ingredientes: - 4 patatas. - 1 cebolla. - 150 gramos de bacon. - Aceite. - Sal y pimienta. Elaboración: Cocemos las patatas, las pelamos y las cortamos en rodajas. En una sartén con aceite y freímos el bacon en trozos. Sacamos y reservamos. Luego pochamos ...
Hoy os traigo un bocadillo típicamente valenciano que si se hace con ingredientes de calidad está para chuparse los dedos. Ingredientes: - 1 cebolla o cebolleta. - Unos 50 gramos de sobrasada ibérica. - Queso gouda en lonchas. - Pan de cristal. - Aceite de oliva. - Sal. Elaboración: Cortar la cebolla en juliana y calentar un poco de aceite en ...
Estamos a último domingo de mes y hoy toca entrar en la cocina de Rocío del blog Recetitas con Ro y como empieza el calor me he decantado por esta deliciosa ensalada de queso de cabra con cebolla caramelizada, una combinación que me encanta para las tostas y que ha sido todo un éxito en la ensalada. Si queréis ver la receta original no dejéis de entrar en el siguiente enlace: https://www.recetitas ...
Se acerca el buen tiempo y nos apetecen cosas rápidas para cenar y aquí os dejo este delicioso sándwich que se hace en un momento y está para chuparse los dedos. Ingredientes: - Rebanadas de pan de molde. - Espárragos blancos. - Pimientos rojos asados al horno. - Veganesa. Elaboración: Lo que más tiempo nos lleva es realizar los pimientos asados al horno, aunqu ...
Hoy os traigo un pastel que seguro que os recuerda a vuestra infancia y que a mi marido le sigue encantando por lo que ha sido una grata sorpresa. Ingredientes: - 4 huevos. - 4 cucharadas de harina. - 4 cucharadas de maicena. - 4 cucharadas de azúcar. - 1 cucharadita de levadura. - Relleno: o 200 mililitros de nata para montar. o Un chorri ...
Me encanta el pico de gallo y en este caso he decidido tomarlo en ensalada gracias a la idea de una compi de IG @sarairenedelasnieves. Ella la acompaña con una rica salsa de yogur, aunque yo por reducir el número de caloría lo he hecho con aceite y vinagre. Al ser una ensalada mexicana también se puede acompañar de totopos. Ingredientes: - Una lata de maíz pequeña. - 2 tomates m ...
Hoy os traigo el dulce preferido del personaje de ficción Doraemon, unos dibujos que le encantan a mi hija y la verdad es que los dorayakis están deliciosos y son muy sencillos de realizar por lo que os aconsejo que los preparéis en casa. Ingredientes: - 2 huevos. - Una cucharadita de esencia de vainilla. - Crema de cacao. - 30 gramos de azúcar. - Una ...
Hoy vamos a viajar a USA y como no podía ser de otra manera os traigo una de sus ricas hamburguesas, la denominada Jucy Lucy. La receta de esta hamburguesa la vi en el programa Crónicas Carnívoras y sabía que la tenía que preparar en casa, lo podéis ver en el programa en que viaja a Minneapolis. La diferencia de esta hamburguesa es que en vez de llevar el queso encima de la hamburguesa, lo lleva d ...
Hoy os traigo un rico desayuno para los amantes del chocolate y del plátano que además son aptos para todo tipo de dietas. Ingredientes: - 125 gramos de leche de almendras. - 4 plátanos. - 375 gramos de harina especial para repostería. - 95 gramos de azúcar. - 50 gramos de aceite de girasol. - 1 cucharada de esencia de vainilla. - Pep ...
Este martes fue el cumpleaños de mi pequeña y quería prepararle una tarta especial y me decanté por esta tipo playa que a parte de riquísima queda preciosa. Ingredientes: - 200 gramos de mantequilla. - 2 plátanos. - 200 gramos de azúcar. - 3 huevos. - 300 gramos de harina. - 1 sobre de levadura. - 1 cucharada de esencia de vainilla. - ...
Hoy os traigo un postre delicado y delicioso que está para chuparse los dedos y tiene una presentación preciosa. Ingredientes: - 1 lámina de masa de hojaldre. - 1 manzana. - Agua. - Medio limón. - Un par de cucharadas de mermelada de melocotón. - Azúcar glass. Elaboración: Descorazonamos la manzana y la cortamos en rodajas muy finas, la ponemo ...