1.544 ideas publicadas y 89 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hace algo más de tres años descubrí una nueva afición en mi vida, la cocina. Desde entonces he ido recopilando recetas tanto en familia, como a través de Internet y poco a poco he ido redactando un pequeño recetario que me gustaría compartir con todos los amantes de la cocina en el blog www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com
Para los amantes del calabacín seguro que os encantará esta tortilla, que puede ser una deliciosa cena. Ingredientes: - 5 huevos. - 1 calabacín. - 1 cebolla. - Sal. - Aceite de oliva. Elaboración: Ponemos en un recipiente apto para microondas el calabacín y la cebolla con un poco de sal. Tapamos con papel film y lo metemos a máxima potencia durante 10 ...
En casa no encanta la leche frita y en el blog podéis encontrar ya dos recetas, pero esta que os traigo es como la prepara Eva Arguiñano y la verdad es que el toque de leche condensada le da un sabor único. Ingredientes: - 400 mililitros de leche normal. - 200 mililitros de leche condensada. - La piel de un limón. - Una rama de canela. - 65 gramos de m ...
Sabéis que soy una amante de las quesadillas y aquí os dejo estas para todo tipo de paladares. Ingredientes: - Tortillas de trigo. - Pimiento rojo. - Pimiento verde. - Cebolla. - Champiñones. - Sal. - Aceite. - Nata vegana. Elaboración: Echamos un chorro de aceite en la sartén y ponemos a sofreír los pimientos con la cebolla ...
Sabéis que me encantan las patatas y hoy os traigo una nueva manera de prepararlas que están para chuparse los dedos. Ingredientes: - 2 patatas. - Una cucharada de curry. - Una cucharadita de ajo en polvo. - Una cucharadita de jengibre. - Aceite de oliva virgen extra. - Sal. Elaboración: Cortamos las patatas en dados y las ponemos a cocer de c ...
Una de las recetas más famosa de mi abuela son las rosquillas para Semana Santa, aunque se pueden realizar en cualquier celebración y como mañana en algunos lugares de España se celebra Jueves Lardero he decidido recrear su receta con el robot de cocina Mambo. No obstante, si queréis ver la receta original pinchar en el siguiente enlace: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2013/03/rosquillas-d ...
Hay veces que no nos apetece cocinar mucho, para ello os presento este rico sándwich con un pesto que podéis emplear también para la pasta. Ingredientes: - Rebanadas de pan de molde. - Pimientos del piquillo. - Lechuga. - Tomate. - Cebolla frita. - Pesto de aguacate: o 1 aguacate. o Un puñado de piñones. o 1 chorrito de limón. o 1 dien ...
Hoy traigo un dulce típico de mi tierra, Guadalajara y además elaborado de una manera diferente, ya que he utilizado harina de espelta también de mi zona. Ingredientes: - 500 gramos de harina de espelta. - 100 mililitros de aceite de oliva. - 100 mililitros de agua. - 2 huevos (uno para la masa y otro para pintar). - 1/2 sobre de levadura de panadero. ...
Y para desayunar aquí os dejo estos deliciosos muffins aptos para todo tipo de dietas. Ingredientes: - 260 gramos de harina de espelta. - 230 mililitros de bebida vegetal. - El zumo de dos naranjas. - La ralladura de una naranja. - 1 cucharadita de levadura - 1 cucharadita de bicarbonato. - Una pizca de sal. - Una cucharadita ...
Estamos en temporada de calabazas y aquí os dejo esta rica crema realizada en el robot de cocina Mambo de la marca Cecotec. Aunque si queréis ver la receta tradicional, pinchar en el siguiente enlace: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2013/01/crema-de-calabaza.html. Ingredientes: - 600 gramos de calabaza. - 250 gramos de patata. - La parte blanca de un puerro. - ...
Hoy os traigo un dulce típico de Galicia para Carnaval, pero en su versión vegana, aunque en el blog podéis encontrar la receta tradicional: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2016/02/filloas-de-leche.htmlCabe destacar que este dulce en Asturias se llaman frixuelos y son parecidos a los crepes franceses. Ingredientes: - 200 gramos de harina. - 250 mililitros de agua. - ...
Estamos a último domingo de mes y hoy toca un nuevo reto de #Asaltablogs y en este caso ha tocado asaltar a la compañera del blog https://www.todocooking.com/. Yo me he decantado por un wrap que estaba delicioso, si queréis ver la receta original no dejéis de pinchar en el siguiente enlace: https://www.todocooking.com/wrap-de-pollo-con-aguacate/. Ingredientes: - 4 tortillas pockets de Ol ...
Si para algo sirven los robots de cocina es para realizar cremas y purés, así que hoy os traigo este riquísimo salmorejo realizado en el robot de cocina Mambo de la marca Cecotec. No obstante, en el blog podéis encontrar la receta de modo tradicional y una infinidad de variantes como patatas con salmorejo o salmorejo de aguacate. Ingredientes: - 700 gramos de tomate. - 1 diente ...
Ahora con el frío parece que nos apetecen platos calientes y por eso aquí os dejo esta deliciosa crema de patata. Ingredientes: - 2 patatas. - 1 cebolla. - Un puerro (la parte blanca). - 1 zanahoria. - 250 mililitros de caldo de pollo. - Aceite de oliva. - Sal y pimienta. - Pimiento del piquillo (decoración). Elaboración: Pel ...
Hoy os traigo una de mis tartas favoritas de queso, pero realizada con el robot de cocina Mambo de la marca Cecotec. No obstante, si no tenéis este robot de cocina y lo queréis realizar de la forma tradicional, en el siguiente enlace podéis encontrar la receta: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2020/02/tarta-de-queso-la-vina.html. Ingredientes: - 3 huevos. - 450 gramos de ...
Aquí os traigo una ensalada, aunque con el frío que hace he decidido realizarla caliente y con ingredientes que no engordan apenas para quitarnos los excesos de Navidad. La idea se la he copiado a una compi de IG “happysould”. Ingredientes: - 3 patatas medianas. - 1 calabacín. - 1 bote de espárragos verdes. - Sal. - Aceite. - Aliño: o Mostaz ...