1.544 ideas publicadas y 89 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hace algo más de tres años descubrí una nueva afición en mi vida, la cocina. Desde entonces he ido recopilando recetas tanto en familia, como a través de Internet y poco a poco he ido redactando un pequeño recetario que me gustaría compartir con todos los amantes de la cocina en el blog www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com
Hoy os traigo un postre típico de Chile que está para chuparse los dedos y que es muy parecido a nuestro flan, lo único que en vez de cocinarlo al baño María se mete directamente al horno. Ingredientes: - 500 mililitros de leche. - 3 huevos. - 100 gramos de azúcar. - Una cucharadita de esencia de vainilla. - Caramelo. Elaboración: Se unta con caramelo ...
Hoy os traigo una rica tosta que ha elaborado el mítico cocinero Karlos Arguiñano y que esta para chuparse los dedos. Ingredientes: - 2 rebanadas de pan de hogaza. - 1 diente de ajo. - 1 tomate. - 4 lonchas de queso. - 4 lonchas de jamón. - 2 huevos. - Aceite de oliva virgen extra. Elaboración: Tostamos el pan y le untamos el diente ...
Hoy os traigo unas ricas y sanas galletas veganas, cuya idea he “robado” de mi compi de Instagram Hapy.sould, por cierto si no conocéis su perfil os aconsejo que lo hagáis porque encontraréis multitud de deliciosas recetas. Ingredientes: - 200 gramos de harina de trigo. - 1 cucharada de panela. - 1/2 sobre de levadura. - 60 mililitros de leche de avena. - ...
Cada vez me gustan más las ensaladas y hoy os traigo una típica de Marruecos a base de pimiento y cebolla. Ingredientes: - 2 pimientos rojos. - 1 pimiento verde. - 5 tomates. - Aceite. - Sal y azúcar. - Una cucharadita de pimentón. Elaboración: Asar los pimientos al horno cuando estén listos, les quitamos las pepitas y los cortamos en trozos m ...
Hoy os traigo una receta típica de Mozambique donde el ingrediente estrella es el anacardo y está para chuparse los dedos. Ingredientes: - 2 patatas cocidas. - 200 gramos de anacardos. - 6 huevos. - 100 gramos de azúcar. - 60 gramos de mantequilla. - Ralladura de una naranja. Elaboración: La noche anterior dejamos los anacardos a remojo para a ...
Este mes tocaba asaltar la cocina de Pilar para el reto #Asaltablogs y yo me decanté por esta deliciosa ensalada que hemos repetido en casa de lo rica que estaba y es que el queso de cabra le da un gusto exquisito. Si queréis ver la receta en su blog, no dejéis de pinchar en el siguiente enlace: https://lacocinadempili.com/2020/05/01/ensalada-aguacate-queso-de-cabra-y-miel/ Ingredientes: - ...
Hoy os traigo un rico snack para picar entre horas o para acompañar cualquier tabla de quesos o de embutidos. Ingredientes: - 300 gramos de harina de fuerza. - 125 gramos de pipas peladas. - Sal. - 1 sobre de levadura. - 50 gramos de aceite de oliva. - 300 gramos de agua. Elaboración: Ponemos el aceite en una sartén y freímos un poco las pipas ...
Estamos a día 20 de mes y toca un nuevo reto de Desafío en la Cocina y en este caso había que elaborar un coca y como tenía unas ricas sardinas ahumadas que compró en el Mercadona decidí que el ingrediente principal fuera este. Si queréis ver las recetas de mis compis no dejéis de pinchar en el siguiente enlace: https://desafioenlacocina1.blogspot.com/2021/04/cocas-saladas-90-desafio-en-la-cocina ...
La verdad es que la combinación entre la manzana y el queso es espectacular por eso hoy os traigo esta deliciosa receta realizada en el robot de cocina Mambo de la marca Cecotec. Ingredientes: - 2 manzanas grandes. - 2 yogures, - 4 huevos. - 175 mililitros de nata para montar. - 175 mililitros de leche. - 150 gramos de harina de trigo. - ...
Hoy os traigo un postre muy saludable, apto incluso para los que lleven una dieta vegana y que está para chuparse los dedos. Ingredientes: - 1 piña natural. - 1 taza de anacardos. - 1 lata de leche de coco. - 1 cucharadita de stevia. - 1/2 cucharadita de cúrcuma. Elaboración: Cortamos la piña por la mitad y dejamos el borde para que nos sirva de recipi ...
En casa nos encantan los platos de pasta y en este caso decidí cocinar un plato tradicional de la comida italiana, pero la salsa la he realizado en el robot de cocina Mambo de la marca Cecotec. Ingredientes: - 400 gramos de espaguetis. - 350 gramos de carne picada. - 300 gramos de tomate triturado. - 75 gramos de cebolla. - 75 gramos de zanahoria. - ...
Hoy viajamos a Corea y lo hacemos a través de comida callejera con este delicioso sándwich o tostada que se puede tomar en sus calles o mercados. Ingredientes: - 2 rebanadas de pan de sándwich. - 2 huevos. - ¼ de cebolla. - Un par de hojas de lechuga. - 1 zanahoria. - Un par de lonchas de jamón o panceta. - Queso rallado. - K ...
Hoy os traigo unos ricos donuts de chocolate y naranja apto para todos los públicos y que se realizan al horno por lo que el número de calorías que ingerimos es menor que si los freímos. Ingredientes: - 150 gramos de harina. - 100 gramos de azúcar. - 85 mililitros de agua. - 65 mililitros de aceite de girasol. - 1 cucharadita de levadura. - El ...
Este es un plato muy popular en las tabernas y bares de Austria, aunque no deja de ser un filete empanado cada uno lo hace a su manera, normalmente se suele realizar con filetes de ternera, como yo pongo en la receta, aunque por el precio de la carne también se ha popularizado el de cerdo o el de pollo. Se puede acompañar de patatas fritas o de ensalada y ya se queda un plato completo. Ingredient ...
Hoy os traigo una receta vegana que está para chuparse los dedos y que se prepara en un momento. Ingredientes: - 3 patatas medianas. - Una bandeja de champiñones laminados. - 1/2 cebolla. - Aceite de oliva virgen extra. - Sal. - Veganesa. Elaboración: Pelamos y cortamos las patatas en cuadraditos. Engrasamos una fuente apta para horno y metemo ...