Mi Diversión en la cocina

No os a pasado alguna vez que queréis preparar algo para cocinar y cuando lo tienes todo preparado te falta un ingrediente, bueno pues eso me a pasado hoy a mi. Veréis iba a preparar una quiché y cuando ya tenia preparado la mitad de los ingredientes y el horno caliente. Buaaafff pensé que tenia la masa brisa en el congelador y no recordaba que la gaste el otro día y la verdad, pues no tengo gan ...

Todavía hay muchas personas que no se atreven con la masa de la pizza y os aseguro que no es nada difícil, lo difícil es encontrar justo la que mas te gusta y yo ya hace un tiempo que la encontré esta es mi masa de pizza perfecta, otra de las dificultades es manejar la masa, eso quizás os cueste algo mas pero os aseguro que si practicáis haciéndola al final la manejareis la mar de bien, ya os digo ...

Tortillas hay de muchas clases, francesa, rellena de algún ingrediente y que decir de la tortilla de patata a quien no le gusta, verdad !! La autentica tortilla española. Apetece a todas horas es perfecta, lo mismo para comer en un bocadillo para el desayuno, como tapita de tortilla a mediodía, o una ración de tortilla con pan con tomate para cenar. Vamos que te saca de un apuro en cualquier m ...

Hace tiempo que no os publico receta de hamburguesas verdad, pues mirar que propuesta mas rica os traigo hoy, si te gustan los pimientos confitados estoy segura de que te encantara esta hamburguesa!! La fuente de los pimientos confitados es del blog velocidad cuchara me encantan sus recetas, yo hice la cantidad de la receta, os sobrara después de rellenar las hamburguesas pero lo metéis en un bote ...

El otro día mi vecino nos regalo una caja de albaricoques recién cogidos y aunque no son de tamaño muy grande mas bien pequeños son super sabrosos y dulces, muchas gracias Tomas estaban muy ricos. Hemos comido muchos pero me he reservado unos cuantos para hacer esta deliciosa mermelada de albaricoques carnosos si los llamo así porque su carne es mas fuerte que otra variedad y tiene un color espect ...

Buenos empezamos la semana de nuevo y con tormenta, así que vamos animar el día con este delicioso arroz, os traigo una receta del principio de empezar en el blog, cuando solo lo miraban varias personas de mis alrededores amigas y familiares y no tenia siquiera un comentario pero aunque las foto no es muy buena he querido daros la oportunidad de volverla a publicar, porque la verdad que esta tan r ...

Hoy toca hacer pizza en casa así que os traigo la que hice la semana pasada. Veréis no se me ocurría de que hacerla y se me echaba la hora de cenar encima, así que abrí la nevera, mire y cerré la puerta, nada me llamo la atención, abrí el armario de las conservas y pensé que pongo!! rebuscando entre las conservas, cogí un bote de alcachofas y me dije se las voy a poner, seguí buscando y me dije un ...

Hoy preparamos otra ensalada, como sabéis es infinita la variedad de ensaladas que existe. Se trata de una ensalada verde con fresas, aprovechando que aun tenemos, al menos yo de mi propio huerto. Puede ser un primer plato perfecto y con un colorido muy apetecible, no os parece!! Aprovecho esta ocasión para participar por primera vez en un reto y haber si hay suerte. Con esta ensalada participo ...

Ya me conocéis algunos de vosotros soy muy impaciente, cuando quiero algo tiene que ser ya, pues eso me paso la otra tarde después de comer pensé y dije porque no hago un pan con aceitunas negras para la noche y dijo mi marido tiene que estar bueno, pues me falto tiempo para hacerlo, me puse a recoger la cocina y después me lié con el, busque la receta del pan rápido de el libro de thermomix, si r ...

Hace un par de semanas tuve que viajar a valencia con mi suegro, porque falleció un primo de el y fuimos a despedirlo y dar nuestro apoyo a la familia. Cuando ya nos disponíamos a venir para Barcelona, su prima me regalo una caja de cerezas cogidas por ella. Gracias Ana, "mira lo que he preparado con tus cerezas" Así que al día siguiente ya rondaba por mi cabeza en que iba a emplear unas ...

Volvemos a empezar la semana y que mejor que con esta receta. El otro día prepare este solomillo con salsa de manzanas, no lo había preparado nunca antes y resulto estar muy rico, tanto que tendríais que ver mi familia como limpio el plato mojando pan. Bueno aquí os dejo la receta por si queréis probarla y también disfrutéis de ella mojando pan, tomar nota. Ingredientes: Dos solomillos Dos ceboll ...

El Jueves pasado me fui de compras y me encapriche de un molde de silicona y alguna cosilla mas, pues deseando estaba de que llegara el viernes por la tarde, esperaba la visita de mis amigas y que mejor que un bizcocho con ese molde preparado para estrenarse, veréis este bizcocho es especial porque aunque falte una de mis amigas del alma, que no puede estar porque esta en Tenerife lleva unos Kumqu ...

Buenos días, ayer os publique la receta de la salsa roquefort, pues hoy me viene genial porque preparo Salmón, quien iba a decirme a mi hace un par de años que me iba a gustar tanto y ya no os digo si es con una salsa de queso Roquefort, que me encanta!! Esa salsa esta muy rica y no puedes evitar mojar pan, hasta no dejar nada en el plato, oh es que no tengo razón!! Os explico como lo preparo. Ing ...

Hoy he tenido un día atareado y no he tenido tiempo de redactar ni la receta de hoy hasta ahora, a si que vamos con una sencilla, pero que da mucho de si, es la salsa Roquefort hecha a mi manera claro esta, perfecta para pescados, carnes, pizzas y hasta para poner sobre una tostada de pan. Si os gusta este tipo de queso el roquefort, os encantara, ya se que no a todo el mundo le gusta, pero a mi m ...

Esta receta la he hecho otras veces pero en modo tradicional hoy la he hecho en mi maquinita ya sabéis que estoy tan contenta con ella y todavia tengo mucho que aprender. Pues como os decía anoche prepare para cenar esta merluza con unas gambas que tenia en el congelador y unas almejas que baje a comprar, ya sabéis que si me gusta el resultado de algo nuevo que hago lo comparto con vosotros. Pues ...