Me gusta ser feliz y cocinar es una forma de serlo.
¡Hola! Hoy les traigo un delicioso cafloutis de uvas, muy fácil de hacer. Según Wikipedia, "El clafoutis (a veces escrito clafouti en los países anglófonos) es una típica tarta francesa que se elabora horneando en un molde cerezas bañadas en una masa líquida parecida a la de los crepes. La masa se hace con huevos, harina, leche, mantequilla y azúcar y se cuaja durante la cocción. Las cerezas ...
¡Hola! Hoy traigo varias propuestas de tostas que es un tipo de sandwich pero se elabora con una sola rebanada de pan. Se pueden preparar con una infinidad de ingredientes e ideas y además, son conocidas en el mundo entero. En algunos países del norte de Europa se consumen en el desayuno, pero generalmente son ideales para la hora de picoteo. En España es típico el montadito andalúz o el pan con t ...
¡Hola! Hoy traigo varias propuestas de tostas que es un tipo de sandwich pero se elabora con una sola rebanada de pan. Son conocidas en todo el mundo y hay infinidad de variantes. En algunos países del norte de Europa se consumen en el desayuno, pero generalmente son ideales para la hora de picoteo. En España es típico el montadito andalúz o el pan con tomate de Cataluña, pero hay infinidad de tap ...
¡Hola! Hoy les traigo la propuesta dulce para el Reto Laura Real que organiza Yoli del blog La cocina de una bancaria estresada y en el que elaboramos recetas de un recetario argentino de Polvo Royal de los años 50. Estos bizcochos de anís los conocemos como Bay-biscuits y en casa eran un clásico cuando mi hijo era pequeño porque le encantan, pero se los hacía de vainilla o de limón, porque el aní ...
¡Hola! Hoy toca receta para el Reto Dulce Cocina Regional Italiana - Lazio, que organiza Maggie del blog El cajón desastre de Maggie. Este mes visitamos la región de Lazio en el centro del país y cuya capital es Roma. Es una tarta de harina de maíz con ricotta, aunque yo la hice con requesón. Su sabor es sorprendente, queda húmeda por dentro y crujiente por fuera. Es muy fácil de hacer. Ésta es ...
¡Hola amigos! A la mayoría de las personas les gusta la carne de cerdo por su delicioso sabor y mucho más si son unas chuletas, es por eso que hoy me siento inspirado a compartir con ustedes esta receta que sé que les encantará El día de hoy les acerco estas chuletas de cerdo con mostaza y miel acompañadas de patatas al horno con hierbas. La comida agridulce me encanta y la combinación de la carne ...
¡Hola! Ya está aquí el Reto Salado Cocina Regional Italiana - Lazio, que organiza Maggie del blog El cajón desastre de Maggie y donde cada mes cocinamos recetas de las distintas regiones italianas. En casa no somos muy de pescado pero debo reconocer que la sopa quedó riquísima. Esta es la versión original: Y ésta es mi propuesta: Ingredientes: 1cucharada de aceite 1 cebolla 1 diente de ajo 2 tom ...
¡Hola! Hoy les traigo 6 propuestas de entrantes para Semana Santa, que, aunque sirven para cualquier ocasión, son ideales para estas fechas. Me gustan porque son fáciles, originales y económicos. Las recetas son de blogs amigos, que invito que visiten porque hacen delicias para todos los bolsillos. Bocaditos de queso con mermelada de higos: Maggie del blog El cajón desastre de Maggie prepara est ...
¡Hola! Hoy, como cada día 25 toca presentar receta para el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana del blog Cook the cake y este mes teníamos que usar el Kiwi, así que decidí hacer una mermelada con esta fruta y la utilicé para elaborar un pastel que quedó delicioso. Ingredientes para la mermelada:750 gr. de kiwis pelados 375 gr de azúcar común Trocear los kiwis y coclocarlos en una cacerola, añadi ...
¡Hola! Hoy traigo una receta fácil y económica. Se tratan de unas patatas con brócoli y queso crema que facilmente puedes hacer con los productos que tienes en tu casa. Además es una receta que no tiene complicación alguna y sobretodo es muy rápida de cocinar. Obtenemos un primer plato delicioso y nutritivo, disfrazando un poco las verduras para que los peques coman sin protestar. Ingredientes pa ...
¡Hola! Hoy traigo una receta fácil y económica, ideal para los antiverduras de la casa porque no podrán resistirse a una buena porción de macarrones. Ingredientes para 4 personas:300 gr. de macarrones 1/2 coliflor mediano 300 gr. de salsa bechamel (salsa blanca) 150 gr. de mozzarella rallada sal, pimienta cebollino para decorar Lavar, trocear y poner a hervir en agua con sal el coliflor. (Utilic ...
Hola amigos, hoy les traigo unas deliciosas recetas de platos de cuchara ideales para los días en que estamos a bajas temperaturas. Esta recopilación de recetas de platos de cuchara para aprovechar a disfrutar durante estos últimos días que le quedan al invierno. Son sustanciosos, contundentes, deliciosos, ideales para calentar el cuerpo. Si deseas ver las recetas de platos de cuchara solo debes p ...
¡Hola! Hoy preparé para cenar este sandwich que está delicioso. Me gusta cenar de vez en cuando, tortilla francesa que en Argentina llamamos omellette, y acompañarla de ensalada de tomate con orégano o como en este caso de ensalada de canónigos (berro) y rúcula. Ingredientes para 1 persona: Aceite 1 huevo sal, pimineta, orégano cebollino mozzarella rallada 2 rebanadas de pan de molde 1 cuharad ...
¡Hola! Hoy les traigo la receta para el Reto Reposteras por Europa que organiza Pili del blog Tothom a la cuina en el que cada mes viajamos imaginariamente a algún país europeo para conocer su repostería. Este mes Carolina del blog Carris cupcakes eligió Austria así que buscando en la red encontré este pastel vienés que es muy parecido a la torta 80 golpes que hacemos en Argentina y como en casa t ...
¡Hola amigas y amigos hoy les traigo una ricas recetas culinarias de como preparar empanadas o empanadillas como se les llama en España Según Wikipedia, la empanada es una fina masa de pan, masa quebrada u hojaldre rellena con dulce o salado, carnes, frutas o verduras, cocida al horno o frita y es un plato tradicional en la mayoría de los países de habla hispana. Su orígen se debe a la costumbre ...
