Me gusta ser feliz y cocinar es una forma de serlo.
¡Hola! Hoy traigo la propuesta salada del Reto Laura Real que organiza Yoli del blog la cocina de una bancaria estresada y es una torta de verduras deliciosa. Esta es la receta original: Y esta es mi versión:Ingredientes: Para el relleno: 250 gr. de espinaca cocida y troceada (utilizo la que ya viene congelada) 100 gr. de coliflor cocido 100 gr. de brócoli cocido 20 gr. de cebolla pica ...
¡Hola a todos ustedes, buenos lectores! Les presento 4 recetas de bizcochos de chocolate, todas ellas infalibles. De esas recetas que usamos de comodín por lo sencillas, fáciles y resultonas que son, las cuales nos salvarán . Colaboran conmigo tres compañeros de la página REDfacilísimo, con los que presento estas cuatro propuestas infalibles totalmente diferentes unas de otras y con resultado mara ...
¡Hola! Hoy les presento el taller Todo Panes que realizaré en Sweet Temptations en Madrid. Siempre digo que soy la loca de los panes y es que una vez que haces tu propio pan, ya no puedes parar y también he contado que hace mucho que hago pan casero, pero hace poco tiempo que aprendí a jugar con él, me refiero a hacerlos con verduras, en versiones americanas, dulces, y la verdad es que es tan gr ...
¡Hola! Hoy toca la receta para el Reto Dulce Cocina Regional Italiana - Umbría, que organiza Maggie del blog El cajón desastre de Maggie. Este mes toca la región de Umbría en el centro de Italia. Buscando en Google, descubrí que se trata de un roscón que se elabora con motivo de la festividad de San Costanzo el 29 de enero. Es un dulce riquísimo... Esta es la receta original: Y esta es mi versión ...
¡Hola! Hoy volvemos con el Reto Laura Real que organiza Yoli del blog La cocina de una bancaria estresada, en el que realizamos recetas de un recetario argentino de los años 50 de Polvo Royal. Tuvimos unas largas vacaciones pero volvemos a lo grande con unas barritas de coco con cobertura de chocolate que son "deliciosamente irrechazables". Esta es la receta original: Y esta es mi versi ...
¡Hola! Hoy retomamos el Reto Salado Cocina Regional Italiana - Umbría, que organiza Maggie del blog El cajón desastre de Maggie, en el que realizamos recetas de las distintas regiones de Italia. Al investigar en Google descubrí que es como una especie de sopa pobre que varía de una región a otra dependiendo de la disponibilidad de ingredientes, pero para darle un toque especial, la he transformado ...
¡Hola! Esta es la primera entrada que publico desde mi nuevo ordenador, llevo más de seis meses publicando desde un cíber o desde el ordenador de mi hijo, así que la receta debía ser como para celebrarlo a lo grande, así que no se me ocurrió mejor idea que publicar estos cupcakes de dulce de leche con nueces de pecan, con cobertura de ganache con dulce de leche...¿es Too Much?, si, pero la ocasión ...
¡Hola! Hoy toca receta para el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana del blog Cookthecake y esta vez el ingrediente elegido fue Oreo, si, galletas Oreo y aunque apenas lo supe dije, qué bueno, es muy fácil y se me agolparon en la mente mil imágenes de postres hechos con ellas, a la hora de definir qué iba a hacer, se me complicó, porque quería hacer algo original, diferente, exclusivo...pero como h ...
¡Hola! Hoy traigo un bizcocho delicioso, húmedo, esponjoso, de esos bizcochos que donde van triunfan, ja, ja, ja.. Es de peras en almíbar,es igual a este bizcocho, pero modifiqué un poco la receta. Total que ha sido visto y no visto, porque se come con tanta facilidad, que no quedó ni un trocito para la merienda siguiente... Ingredientes: 250 gr. de nata para montar (crema de leche) 180 gr. de a ...
¡Hola! Llegó el invierno a Fuengirola, (sí, ya se que el invierno comenzó el 21 de diciembre), aunque por estos lares hemos disfrutado de una prolongación del otoño ya no podía estirarse más el buen tiempo, así que el frío ha llegado y para quedarse. Cuando hace frío me gusta preparar para la cena una crema calentita de verduras, de lo que sea, como ésta. Es fácil, nutritiva, se hace con lo que te ...
¡Hola! Hace días que no publico receta de pan, así que ya tocaba. ¿He dicho alguna vez que adoro hacer pan? Hoy hice uno relleno con lomo de pavo y quedó tan rico que el "tester" (mi esposo) cuando lo probó dijo: "está buenísimo, con este pan no necesitás hacerte un bocata (sándwich, sánguche) ya sale hecho cuando cortás una rebanada", ja, ja, ja. Ingredientes: 300 gr. de har ...
¡Hola! Hoy traigo una crema de naranja y chocolate que está buenísima. Es una combinación excelente y en casa gustó mucho. Es un orange curd delicioso y lo combiné con galletas chocolateadas, no les puedo explicar lo buena que quedó, ja, ja ,ja. Ingredientes: 5 naranjas medianas 2 cucharitas de maicena 2 yemas de huevo 40 gr. de azúcar moreno 4 galletas tipo bizcocho (como las vainillas) 2 barrita ...
¡Hola mis amigos cocineros! Hoy les traigo una receta muy fácil y rápida de hacer, que además es económica y se hace con ingredientes que tenemos en casa, no se le puede pedir más. Se trata de los deliciosos bizcochos de manzana y canela, para mí es "la combinación" y cada vez que puedo la utilizo, en recetas tanto dulces como saladas. Pero lo que hoy veremos serán postres. Ingredientes: ...
¡Hola! Ya está aquí una vez más el RetoReposteras por Europa que organiza Pili del blog tothomalacuina y en el que cada mes visitamos un país europeo para conocer su repostería. Este mes Bea del blog Corazondecaramelo eligió como destino Alemania, así que ahí es donde nos hemos ido. Una vez más he tirado de mi best friend Google para encontrar alguna receta original y que no sea muy conocida, porq ...
¡¡¡Hola,feliz año!!!!¿cómo lo han comenzado? Espero que muy bien. Hoy hago mi segundo post colaborativo y va de cremas saladas que apetece mucho consumir en cualquier época del año. Tengo varias recetas para compartir gracias a la generosidad de mis compañeros de Redfacilisimo.com, así que decidí hacer tres partes. La primera es de cremas de verduras lisa y llanamente, la segunda va a ser de cre ...
