Mi mundo Pinkcake

Hola, hoy toca publicar receta para el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana del blog Cook the cake. Cristina de Un pedacito de cielo eligió el queso y Mariana de The cake Queen eligió arándanos, así que le di un par de vueltas a los ingredientes y salieron estos bizcochos de queso y arándanos que están para no dejar ni una miga... Ingredientes: 180 gr. de azúcar 100 gr. de mantequilla blanda 12 ...

Hola, hoy traigo esta deliciosa ensalada de lentejas, fácil, rápida y nutritiva... Me encanta comer lentejas, tanto en invierno como en verano y lo que más me gusta es combinarlas con infinidad de ingredientes y aunque ya estamos en época de comerlas guisadas o estofadas, esta ensalada es imperdible. Ingredientes: 300 gr. de lentejas 2 zanahorias 100 gr. de guisantes congelados(arvejas) 100 gr. d ...

Hola, hoy volvemos con una nueva edición del Reto Reposteras por Europa, que organiza Isabel del blog Gotas de azúcar y vainilla, en el que cada mes visitamos un país europeo para conocer su repostería y nos fuimos a conocer Andorra, destino elegido por Encarni de El paraiso de los golosos. Esta es mi coca masegada, que según wikipedia significa "coca magullada". Andorra es un país situ ...

Hola, aunque por el hemisferio norte ha comenzado el otoño hace varios días, por el sur de España no había asomado la naríz hasta hace dos días, que ha llovido todo el día y la temperatura ha bajado unos 10 grados, por eso todavía preparamos recetas frescas como esta ensalada de arroz Basmati. Adoro las ensaladas y las preparo de todas las formas posibles, pero las que llevan arroz me gustan sobr ...

Hola, hoy traigo mi propuesta dulce para el Reto Cocina Regional Italiana que organiza Maggie del blog El cajón desastre de Maggie en el que cada mes preparamos recetas de las distintas regiones de Italia y esta vez volvemos de visita a Sicilia, pero sin receta pautada, esto es que cada participante debía elegir su propuesta, así que yo vi estos buñuelos sicilianos y me fuí de cabeza a prepararlo ...

Hola, hoy llega la receta salada para el Reto Cocina Regional Italiana que organiza Maggie del blog El cajón desastre de Maggie, en el que cada mes cocinamos recetas de las distintas regiones de Italia y visitamos nuevamente Sicilia. Preparé estos tagliatelles a la Norma que quedaron deliciosos. La receta de la salsa la tomé prestada de este blog que tiene recetas fáciles y sencillas, aunque la v ...

Hola, hoy traigo un delicioso guiso porque este 2.016 fue declarado año intercanional de las legumbres y Noemí de Todo cooking nos propuso realizar alguna receta para celebrar el #Díadelalegumbre. Las legumbres son las semillas de las leguminosas y son ricas en proteínas, fibra e hidratos de carbono. En casa nos gustan todas, las preparo en ensaladas o guisos y en la receta de hoy están acompa ...

Hola, hoy volvemos con el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana de Cook the cake en el que cada mes realizamos recetas con ingredientes elegidos según la letra con la que comience su nombre. Elena de Mrmeladablog y Carolina de Carris Cupcake eligieron avellanas y toffee. Cuando supe los ingredientes se me ocurrieron muchas cosas, pero lo que más me gustó fue este brownie que ha quedado im-presiona ...

Hola, en plena temporada de higos, traigo este recopilatorio de recetas con esta fruta, aunque buscando en Wikipedia descubrí que el higo no es un fruta sino una infrutescencia, o sea un conjunto de frutos, que existen más de 750 variedades entre comestibles y no comestibles y que el ser humano ya lo conocía y lo recolectaba antes del año 9.000 a.c. Son digestivos, contienen ácidos orgánicos, sal ...

Hola, hoy traigo unos ñoquis rellenos que están para hacerles la ola. En casa siempre triunfa la pasta casera, suelo hacer ravioles, lasaña, sorrentinos, ñoquis...y cada vez que me ven preparándola se les instala en la cara una sonrisa eterna y yo me quedo más feliz que una perdiz, ja, ja, ja. Los he visto en Pinterest y me encantaron. Ingredientes para el relleno: 300 gr. de espinaca cocida y tr ...

Hola, después del parón vacacional retomamos el Reto Reposteras por Europa, que organiza Isabel de Gotas de azúcar y vainilla, en el que cada mes viajamos a un país de Europa para conocer su repostería. La encargada de elegir destino fue Andrea de Andreita come de todo y nos llevó virtualmente hasta Islandia. Obvio que no conocía nada de su repostería, pero trasteando por Googlelandia encontré est ...

Hola, hoy volvemos con la receta dulce para el Reto Cocina Regional Italiana, visitando la región de Lazio en Italia. El reto es organizado por Maggie de El cajón desastre de Maggie y Nieves y Elena del blog La cajita de Nieves y Elena eligieron el destino, así que pusimos rumbo a Lazio y nos encontramos con esta tora antica que en realidad es un pan dulce muy rico. Esta es la versión original: ...

Hola, comenzó el mes de septiembre y con él retomamos los retos luego de las vacaciones, así que hoy vengo con la receta salada para el Reto Cocina Regional Italiana que organiza Maggie del blog El cajón desastre de Maggie en el que cada mes viajamos por una región de Italia para disfrutar de su gastronomía y esta vez Nieves y Elena, del blog La cajita de Nieves y Elena eligieron recetas de Lazio ...

Hola, hoy traigo 7 recetas fáciles con mandarina, que es una de las frutas destacadas del otoño. Un recopilatorio ideal para aprovechar al máximo esta fruta de temporada que contiene vitamina C, ácido fólico, provitamina A, fibra y minerales entre otras propiedades. Para ver las recetas sólo deben pinchar sobre el nombre de las mismas. Budín de pan y mandarinas Sabrina de Sabrina sea of color ...

Hola, hoy traigo una quiche de maíz que en Argentina llamamos tarta de choclo, que gusta a todo el mundo y es muy fácil de hacer. Me gusta mucho cocinar con maíz porque le aporta sabor dulzón a las comidas y esta tarta es un clásico en mi casa. En realidad en Argentina solemos hacer tartas de todo tipo, utilizando diferentes rellenos y solemos comerla solas o acompañadas de ensalada. Ingrediente ...