Marisa Aviñó

Son muchos ya los pueblos y ciudades que hacen la ruta del pucherico o cazuelitas. Caspe es una de ellas y durante los fines de semana 13,14 y 15 y 20,21 y 22 de marzo se podran degustar en los establecimientos hosteleros de la ciudad. Yo me uno a ellos virtualmente y por eso he preparado este pucherico como segunda receta del programa de radio Caspe "Cocinando en Mislares" Animo a ...

Hoy empiezo otra aventura gastronómica con amigas bloguers. Todos los jueves primeros de cada mes publicaremos recetas de Aragón ya sean tradicionales o bien tuneadas y adaptadas a los gustos de hoy. El grupo lo componemos Paula, Susana, Beatriz, Ana cristina "Perse", Maria Pilar y yo misma. Clica en el nombre y veras lo que han preparado. Vamos a pasearnos por nuestras cocinas virtual ...

Aún estamos en temporada de calabazas y que mejor que gastarlas con un rico pure antes de que llegue la primavera y nos apetezcan platos menos calentitos. Esta receta la he preparado recordando la crema que tome en el restaurante "Paraninfo Trufé" uno de los días que quede a comer con mis amigas blogueras. La he hecho a mi manera, deseaba degustarla otra vez, estaba deliciosa ¡¡ IN ...

He empezado a colaborar en "Radio Caspe" con un programa gastronómico que se llama como el blog. Todos los viernes preparare con todos los oyentes y amigos una receta, a partir de las 13:20. Con esta receta inauguro el programa,espero que os guste. INGREDIENTES: - 1 solomillo de cerdo - 3 patatas - 100 gr de queso tipo manchego tierno - 250 ml de nata para cocinar - pimienta recién ...

La receta que traigo hoy al blog es para aprovechar unas acelgas que sobraron de la comida y no había bastante para otra . Como casi siempre tengo huevos duros y beicon en tiritas, he echado mano de estos ingredientes. INGREDIENTES: - acelgas cocidas - tiritas de beicon - 1 diente de ajo - 2 huevos duros - 1 paquete de obleas para empanadillas - 1 huevo para pintar - AOVE PREPARACION: Refreí ...

Hoy es el día elegido para cocinar con "pimentón Las Hermanas" regalo del encuentro GastroMAD2014. Hace ya un tiempo que preparo el pulpo a la plancha a falta de brasa, queda delicioso y os invito a que lo probéis. Lo preparo como si fuese a la gallega. Hoy lo he acompañado con un arroz frito y ha quedado un primer plato muy rico. INGREDIENTES: - 250 gr. de arroz - 2 patas de pulpo ...

Hoy es jueves lardero, longaniza en el puchero y quiero celebrarlo con vosotros con esta receta y con la longaniza de ternasco del "Grupo Pastores". INGREDIENTES: - 1 longaniza de ternasco - 2 panecillos - 1 cebolla - 1 diente de ajo - un frasco pequeño de pimientos del piquillo - queso provolone - tomillo - dientes de ajo negro - sal y AOVE PREPARACIÓN: Picamos la cebolla y el ajo. Sa ...

Para daros alguna idea para el próximo san Valentín he tuneado una de mis primeras recetas del blog, "la quesada". Receta que me dio mi hermana y que siempre sale bien. La forma de presentación la vi navegando por la red y me ha parecido muy apropiada para esta fecha. INGREDIENTES: - 1 yogurt - 4 medidas del vaso de yogurt de leche - 3 huevos - 2 medidas de harina - 1 medida de azú ...

"Jueves lardero, longaniza en el puchero" Este es el refrán que mas se oye en estas fechas por Aragon. Yo este año quiero os quiero invitar junto con "El Conde Salchichón" a la longaniza de ternasco que tan rica la prepara el grupo Pastores. He preparado una brocheta porque la asocio a días festivos y que mejor que el jueves día 12 para pasar un día agradable con buen ...

Quieres sorprender a tu pareja por San Valentín o cualquier día del año?? Nada mas fácil que este bizcocho hecho en taza de desayuno y en el microondas. No tendrás que levantarte 1 hora antes ni hacerlo el día anterior, simplemente 10 minutos antes, lo que tarde tu pareja es desperezarse. En la red es uno de los mas publicados y yo he tomado prestada la receta de "Directo al paladar" ...

La receta de hoy es una de las clásicas en casi todos los hogares, receta que hemos visto hacer a nuestras abuelas, nuestras madres y esperando que nuestros hijos las hagan. Cada cocina es un mundo, os pongo como lo hago yo y queda un plato muy apetecible para estos días de invierno y porque no, es una buena receta de vigilia. INGREDIENTES: - 300 gr de arroz - 1 1/2 l. de caldo de pescado - 3 ...

Levantarte un domingo y no saber que preparar para comer, eso es lo que me sucede a veces a mi. Mirar por la nevera y ver que tengo unas setas de estas chinas tan pequeñitas y media bolsa de setas variadas congeladas..........conclusión hoy risotto de setas. Con esta receta quiero presentaros un aceite virgen extra de oliva arbequina de una empresa familiar y que hace poco empezó su andadura ...

Ya os comente días atrás que mi blog había sido elegido junto con otros 20 del resto de España para dar a conocer las Salsas Asturianas Gourmet. De las 4 que me mando hice un plato festivo para navidades que gusto muchísimo, "Rape confitado con carpaccio de pulpo y salsa de mostaza y miel." Otra de las salsa que me gusto y os voy a decir porque, es por que siendo de queso Cabrales q ...

Como estos días están siendo mas que frescos que mejor que preparar recetas calentitas. En el encuentro GastroMAD2014 en octubre uno de los regalos que nos dieron fue un surtido de "Caldos Aneto" entre los que estaba el de pollo, que he usado para esta receta. Si no tenéis apenas tiempo de estar en la cocina es una muy buena y deliciosa opción echar mano de estos caldos, para mi los ...

Que diferente se cocina en casa en casa cuando tienes a los hijos de vacaciones y ademas cuando según que comidas no las tragan. Sabia que preparando estas patatas el éxito estaba asegurado al menos en esta cena, y hasta uno de mis hijos ya se las prepara él, por lo fáciles y deliciosas que resultan. INGREDIENTES: - 5 patatas - 1 longaniza de 750 gr. - 1 cebolla - hojas de tomillo fresco - 10 ...