Soy una amante de la gastronomía y disfruto en el laboratorio que es mi cocina experimentando recetas
Ya estamos inmersos en la rutina de trabajo y estudios aunque el tiempo se empeñe en demostrarnos que aun estamos en verano.......menudo calor a mediados de octubre ¡¡ Estos nuggets se la preparo para mis hijos, los congelo y así cuando están fuera entre semana echan mano para prepararse una cena rápida. INGREDIENTES: - 2 pechugas de pollo (600 gr.) - 2 huevos - 150 gr. queso roquefort - 50 g ...
Hoy vengo con una receta super festiva. Nooooo, no tengo nada que celebrar solo que el otro día comentando con un amigo las recetas que hacemos me dijo lo del cogote y la verdad que con las veces que se lo hago a mi marido, no lo tenia publicado. Esta es la manera en que lo preparo yo, a ver si os animáis a hacerlo, seguro que os encanta. INGREDIENTES: - 1 cogote de merluza - 200 gr almejas - ...
Uyyy...uyyyy que casi no llego a presentar mi receta de sardinas arenques que nos ha propuesto nuestra querida amiga "Perse", anfitriona de este mes del "Recetario Mañoso" Llega el otoño y te pones retos y metas que cumplir, y después resulta que no llegas jajajajja pues eso me ha pasado a mi este mes con las recetas. He tenido una vuelta al blog después de las vacaciones ...
Vuelvo a publicar una receta con cuchara. Apetecen esos platos que hemos tenido olvidados durante el verano, esos guisos que hacen que templemos el cuerpo en estos primeros días de otoño. Y como soy fan....fan de la borraja he preparado este plato, ¿os apetece? INGREDIENTES: - 1/2 cebolla rallada - 1/2 pimiento verde a trocitos - 1/2 pimiento rojo a trocitos - 1 tomate maduro rallado - 1 ...
Con la entrada del verano, los miembros del "Recetario Mañoso" empezamos el descanso estival. El día 18 de este mes empezábamos un nuevo curso con alegría, ganas y con las energías renovadas con el calorcico que hemos tenido en Aragón jejejej. Ana cristina mas conocida en la blogosfera como "La Perse"del blog "Cocina y mas by Persemoon " nos da el pistoletaz ...
Ya estoy otra vez por aquí trajinando con los cacharros de la cocina después del largo parón del verano. Vuelvo con las mismas ganas ganas que los niños vuelven al colegio después de todo un largo verano sin ver a sus amigos y deseando estar con ellos y contarles las aventuras acaecidas en este tiempo sin verse. El verano ha dado sus ultimas bocanadas(eso creo) y nos deja paso a un ...
Desde que hace unos días probé las migas que nos hizo Pilar, tenia una necesidad imperiosa de hacerlas en casa, puesto que hacia mucho...mucho tiempo que no las hacia. Seguramente algunos pensareis que es mas plato de invierno pero ¿que día de verano puede salir con lluvias y fresco?, y ¿porque no prepararlas como un picoteo en una comida o cena con amigos?. Yo por si os apetece os dejo ...
Estoy viendo como se asoma el fin de semana pasito a pasito. Hoy traigo un postre rápido de hacer para que no estemos mucho rato en la cocina y podamos disfrutar del buen tiempo con los que mas queremos. INGREDIENTES: - 3 huevos talla L - 100 gr de harina - 100 gr de azucar - 1/2 cucharadita de levadura - papel de hornear - 500ml. de nata para montar muy fría - 4 cads de azucar glass - cacao ...
Ya estamos inmersos en el veranillo, ya han llegado esas reuniones con los amigos al aire libre. Yo el otro día prepare esta tarta para el grupo de amigas que nos juntamos a comer en una casa de campo. Como el día estaba calentito lo que menos me apetecía era encender el horno, así que prepare esta tarta mousse fría. Os invito a prepararla si tenéis algún acontecimiento durante este vera ...
Hacia tiempo que tenia ganas de preparar aceites aromatizados, y ha sido ahora cuando me he decidido a hacerlo. Casi por obligación, ahora os cuento porque. Este invierno hicimos una excursión para conocer las bodegas del priorato, Después de la visita y degustación de los vinos con mucho cuerpo de esa zona y haciendo tiempo para comer una calsotada en uno de los restaurantes de allí, entramo ...
Ya os dije en la entrada anterior que pronto pondría una de las mejores recetas del mundo mundial. ! Aqui esta ¡ Me parece oír un murmullo de fondo, ya se que no hace falta saber mucho de cocina para elaborar esta tortilla de patata y calabacín, pero donde reside el secreto de esta receta es en los ingredientes. El día que mi padre coge del huerto las primeras patatas y los primeros c ...
Ya empezamos a tener patatas nuevas en nuestros mercados y hay que aprovecharse de ello. Yo tengo la suerte que mi padre me las trae directamente del huerto.....estan...mummmm. Pronto os pondré una receta que es el mejor manjar que hay en esta temporada. Ha sido todo un éxito en casa estas bolitas y sin apenas nada de grasa, ideales ¡¡ Quedan crujientes y apetitosas. INGREDIENTES: - ...
No hay celebración o fiesta en Aragón que no tenga su delicioso plato de ternasco asado. Yo simplemente celebro que hoy es un día feliz. Os pongo la receta de como lo hago yo, porque ya sabréis que "cada maestrillo tiene su librillo". Seguro que si seguís los pasos os saldrá igual de bueno que lo hemos comido en casa. Cada horno funciona diferente así que vigilad el asado de vez e ...
Hoy vengo con una receta de pasta. Es mi 2ª aportación al " Recetario Mañoso" Con Rosalia de anfitriona y Sefade tutora. He preparado esta receta pensando en el verano que tenemos a la vuelta de la esquina. O eso espero yo jejeEs una ensalada de pasta con el tradicional salmorejo que queda muy bueno combinado.Pido perdón a los mas puristas del salmorejo por añadirle la pasta, p ...
Hoy vengo con una receta de pasta. Es mi 2ª aportación al " Recetario Mañoso" Con Rosalia de anfitriona y Sefa de tutora. He preparado esta receta pensando en el verano que tenemos a la vuelta de la esquina. O eso espero yo jeje Es una ensalada de pasta con el tradicional salmorejo que queda muy bueno combinado. Pido perdón a los mas puristas del salmorejo por añadirle la pasta, pe ...
