Disfruto cocinando, inventando y fotografiando.
Me doy cuenta de que muchas de las recetas que os enseño no las preparo con antelación. Si, ya se una buena bloguera debería preparar las recetas, pero yo soy de esas que me encanta abrir la nevera y combinar ingredientes, sobre todo para esa sección que tengo de cenas rápidas. O sea, todos los días en mi cocina es lo que pasa. Luego está mi otro yo, la que prepara demasiado las recetas y busca y ...
Ya va llegando el final del verano, y aunque disfrutamos de buen tiempo todavía ya viene por la esquina el otoño pidiendo paso. Hoy os traigo una receta para terminar las vacaciones estivales, es una sopa fría de remolacha que es una delicia en las noches de verano. Muchos pensareis que la remolacha no es un ingrediente muy común, pero hay que sacar los estereotipos de usarla solo para ensaladas y ...
Nunca he sido mucho de cremas, me gusta más encontrarme tropezones en los caldos, pero tras nacer mis hijos la verdad es que una hace muchos purés y claro, siempre buscando que las cosas estén buenas. Esta es mi crema favorita y también de mi familia. La hago muchísimo y quizás el secreto está en la forma, porque más fáciles no pueden ser los ingredientes. No tiene mucho más secreto que lo que os ...
Este pastel es para que pierdan el miedo los que ven el envoltorio de pasta filo en el supermercado y dicen "¡qué voy a hacer yo con esto!". Pues muchísimas cosas, muy socorridas y resultonas. El único inconveniente que tiene es que hay que trabajar con la pasta un poco rápido pues se seca y hay que untarla de mantequilla para que sea más manejable en casi todas las recetas que la usamos ...
